蔬菜面包的做法大全

主料：南瓜300g 高筋面粉一斤 胡萝卜适量 牛奶适量 酵母5g

做法步骤：1. 南瓜去皮切片，微波炉高火转熟，压成泥。

2、 筛入高筋面粉，加酵母和牛奶，揉成团。

3、 胡萝卜切成碎粒，加到面团里继续揉。

4、 揉了差不多20分钟，就可以拿去发酵了。我是放在烤箱里发酵的，有“发酵”的功能键。发到两倍大就拿出来排气、整形。

5、 把面团搓成长条，揉圆，表面刷水（防止发酵过程中裂开），放在铺了油纸的烤盘上，再放进烤箱继续发酵。

6、 同样发到两倍大，就可以烤制了。烤箱中层，上下火170度，20分钟，即可。