烤肉店用什么炭最好

用无烟碳会比较好。就那种长条的，不容易噼里啪啦，产生的灰也相对少点，感觉也更耐用。之前老妈买过一种不是无烟的，就老噼里啪啦，食材都脏了，还是无烟碳好用