郡把是鸭肠吗
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郡把不是鸭肠。
鸭肠一般呈乳白色,黏液多,异味较轻,具有韧性,不带粪便及污物选购时如果鸭肠色泽变暗,呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,黏液少且异味重,说明质量欠佳,不宜选购。
鲜鸭肠不宜长时间保鲜,家庭中如果暂时食用不完,可将剩余的鲜鸭肠收拾干净,放入清水锅内煮熟,取出用冷水过凉,再擦净表面水分,要保鲜袋包裹成小包装,直接冷藏保鲜,一般可保鲜3-5天不变质
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鸭肠
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