猪油怎么炸又白又亮

先加水猪油就能炸得又白又亮，猪油作为我国日常用的一种烹饪油脂，制作过程也因地区和个人习惯不同，猪油切碎后应该先加水，然后将水耗干之后转小火，继续熬制。