自做酸奶发酵几个小时最好

6~10个小时

6~10个小时。 

做法如下: 所需原材料: 

1、主料:纯牛奶400毫升、白糖2勺、发酵粉1包。

2、辅料:黄桃1个、葡萄干1小包。 

第一步:先将原材料准备好。 

第二步:然后将纯牛奶倒入酸奶锅内。 

第三步:牛奶中加入两勺白糖。 

第四步:再加入一包发酵粉。 

第五步:然后搅拌均匀，至少搅拌1分钟，直至白糖全部融化。

第六步：酸奶锅盖上盖子，放入酸奶机中。

第七步：开启酸奶功能，6-10小时后即可食用。

第八步：做好的酸奶，加入少许黄桃粒和葡萄干，就可以食用了。

自制酸奶发酵时间和温度和制作器皿的密封程度有关。一般在20度以上，密封完好的情况下发酵时间需要10个小时。10摄氏度左右18个小时左右。发酵时间越长，味道越酸