卤大肠怎么判断熟了

用筷子一扎就透就行。一般大火30-40分钟左右就可以了。

在家煮猪肠时，会将大肠切成10厘米的段，在沸水中彻底煮熟。

一般把锅烧开后，用小火盖上盖子。

每 20 分钟检查一次。 不要把锅弄干。

注意猪肠一定不能直接在锅里煮，否则会咬不动。

二次加工比较方便，主要是调味。

1、看颜色和味道这就看大肠的颜色及是否发生变化，或者是闻气味都是可以闻出来的，一般都会把大肠缓过来以后如果有味儿的话，那么就代表坏了肥肠一般就是煮十分钟就会煮熟，放久的肥肠会有异味，而且表面会有粘液，闻闻肥肠。

2、用大火烹煮20分钟，在这期间不断撇去浮沫，血沫对身体不好，应该尽量去除20分钟后转小火漫煮40分钟左右，看肥肠基本熟了，再转大火煮10到20分钟左右就可以出锅了。

3、一般大火3040分钟左右就可以了在家煮猪肠时，会将大肠切成10厘米的段，在沸水中彻底煮熟 一般把锅烧开后，用小火盖上盖子 每 20 分钟检查一次 不要把锅弄干 注意猪肠一定不能直接在锅里煮，否则会咬不动。

4、熟要30分钟左右，煮粑要一个小时，在家烧肥肠都要烧一个多小时，要是用蒸的话，40分钟左右，要是用高压锅，15分钟熟 推荐做法红烧肥肠 主料 猪大肠适量调料 面条适量蔬菜适量香葱适量香菜适量姜适量红油。

5、肥肠煮时间一般要超过半个小时才能把大肠煮到酥软在家烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透一般见意开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不。

6、1生肥肠一般煮约4560分钟即可，生肥肠虽好吃，但洗净才是最为关键的一点，需要用生粉和盐不断的进行搓洗，尤其是生肥里面的部分，一定不要先切断2肥肠又名猪大肠猪肠，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的。

7、猪大肠煮152个小时左右，具体煮法为1清洗干净猪大肠，在清洗过程中多加一步浸泡，但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象2然后焯水，焯水是煮猪。

8、肥肠一般需要煮2030分钟才能熟肥肠，又名猪大肠猪肠，有很强的韧性，如果煮的时间不够长，有可能嚼不动，肥肠还有很重的腥臭味，可以使用酸菜水搓洗，一般只需要洗2次便可以去除腥臭味肥肠需要煮多久才能熟 肥肠是。

9、想要猪大肠煮得更烂一些，可以在煮之前先用水泡浸泡，用温水浸泡2个小时最好的，并且在煮的时候一定要用冷水下锅，这样能保证猪大肠更好好的受热水中可以加入一点食用碱，用大火煮开后转小火慢煮40分钟，如果家中有高汤。

10、猪大肠怎么煮才能煮烂先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出，然后放入普通的铁锅中加入花椒姜片葱段盐依据个人口味，放入料酒加入适量水先用中火，开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅，大约一。

11、煮熟后就把肥肠捞起来，等凉后切成菱形状然后我们再把红辣椒切成块，芹菜切成段备用我们把烧锅烧热，然后放花生油，油烧热后再放姜片，蒜，把它们炸成金黄色为止放入切好的肥肠，把火转为小火，慢慢的炒，炒到。

12、想要猪大肠煮得更烂一些，可以在煮之前先用温水浸泡2个小时，并且在煮的时候一定要用冷水下锅，这样能保证猪大肠更好地受热煮肥肠时水中可以加入一点食用碱，用大火煮开后转小火慢煮40分钟，如果家中有高汤，可以加入一点。

13、20分钟到半个小时肥肠又名猪大肠猪肠猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪根据猪肠的功能可分为大肠小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥水煮。

14、肥肠需要煮多久才能熟 肥肠是用于输送和消化食物的，腥臭味很重，可以用淘米水清洗，也可以用食盐和面粉不断搓洗，也可以用可乐浸泡30分钟左右肥肠的烹饪方式多样，可以烧烩卤炸，比如炸肥肠浇大肠段卤五香大肠。

15、2个小时猪大肠洗净后放入锅中，注意猪大肠翻过来清洗的时候，记得翻回去，然后冷水下锅后加入少量的碱和姜葱段和料酒，碱可以减少猪大肠的韧性，姜葱段和料酒可以去除猪大肠的腥味，等大火把水烧开后，调成中火慢慢。

16、煮猪大肠所需要的时间，一般与使用的锅具有关，如果是使用高压锅煮制，那么猪大肠需要煮1015分钟如果用普通炒菜锅煮制，大约需要煮30分钟猪大肠有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪，而且猪大肠也叫肥肠。