黄花鱼为什么不是蒜瓣肉

黄花鱼不新鲜时，肉就不是蒜瓣肉了。

鲈形目石首鱼科的鱼类

黄花鱼，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks， 1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。

黄花鱼为什么不是蒜瓣肉

黄花鱼不是蒜瓣肉的原因是因为黄花鱼不新鲜了。

黄花鱼又叫黄鱼。生于东海中，鱼脑袋中有两颗坚硬的石头，叫耳石。所以，黄花鱼也叫石首鱼。黄花鱼又分为大黄花和小黄花，曾经是我国特有的经济种类鱼之一，在南海，黄海，东海，渤海，台湾海峡都有生长。