![腊鱼头炖萝卜的做法]( "腊鱼头炖萝卜的做法")
- 1、食材：腊鱼1条、萝卜200g、生抽1汤匙、料酒1汤匙、菜油30毫升、醋1勺、猪油1勺、老抽1勺、大葱2根、姜1块、青蒜2根、香菜2根。2、腊鱼用凉水泡软洗净，再剁成小块。3、萝卜清洗，再切成厚片。4、准备好葱段、姜片和红辣椒段。5、锅中放入菜油，放入腊鱼块煎至微焦。6、放入葱...
- 24108
![芋头炖骨头怎么炖好吃]( "芋头炖骨头怎么炖好吃")
- 芋头炖猪骨的做法1.市场购买的芋头(毛芋)，已去皮~2.清水洗净，切块。3、猪骨清水冲洗干净，备用~~4.生姜去皮，拍一下~5.烧开水，将猪骨入水焯一下。6、将焯好的猪骨头用清水冲一下，这样煲出的汤更清澈少腥~7.锅内依次放入芋头，猪骨、料酒、盐以及姜，再倒入适量的水。(我喜欢原汁原味...
- 31531
![酸菜鱼头炖豆腐的家常做法]( "酸菜鱼头炖豆腐的家常做法")
- 步骤一。备料：鱼头，酸菜，豆腐，生姜，葱步骤二。豆腐切小方块，酸菜切小段，葱切花，葱白切段。步骤三。热油，放入鱼头煎，煎至两面金黄步骤四。放入生姜，葱白。步骤五。适量得老酒去腥调味步骤六。倒入开水，没过鱼。步骤七。放入酸菜，烧开。步骤八。倒入豆腐，轻轻翻炒步骤九。少许盐巴调味。...
- 30748
![黄芽头炖豆腐怎么做]( "黄芽头炖豆腐怎么做")
- 做法1/8将黄丫头鱼收拾好，洗净沥干备用2/8豆腐洗净切块备用3/8将佐料准备好4/8将锅洗净烧干，倒入适量的菜籽油5/8待油温烧热后，将黄丫头放入锅中煎至两面金黄6/8待鱼煎好后，倒入适量的料酒、香醋入锅，然后倒入适量水7/8将豆腐和佐料放入锅中，加入适量的盐和几滴老抽，盖上锅盖焖...
- 28551
![卤鸭头炖土豆的做法]( "卤鸭头炖土豆的做法")
- 食材用料：卤鸭头4个，土豆两个，油盐适量，葱姜适量1，买回来的包装好的卤鸭头一般都是干净的，不过不放心的话还是可以用水冲洗一下2，将洗干净的卤鸭头剖开两半备用3，土豆削皮，洗净切块4，葱洗净切成葱花，生姜洗净切片5，锅内加油，油热下入卤鸭头翻炒几下6，倒入适量清水，并加入姜片7，水开后加入...
- 23795
![炖猪骨头怎么炖]( "炖猪骨头怎么炖")
- 1、材料：白萝卜1个、猪大骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。2、白萝卜去皮切滚刀块备用。3、猪大骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出猪大骨待用。4、取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把猪大骨...
- 31590
![咸鱼头炖豆腐的做法]( "咸鱼头炖豆腐的做法")
- 鱼头豆腐白菜汤做法:主辅料：豆腐400克，白菜120克，鲢鱼头250克、盐适量、味精适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油少许、香菜少许。1、先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用2、豆腐洗净放入煲内。3、咸鱼头洗净，浸半小时。4、咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加调料，加水4-5碗，炖20...
- 12242
![鲅鱼头炖萝卜汤的做法]( "鲅鱼头炖萝卜汤的做法")
- 【食材】：咸鲅鱼一条、青萝卜一根【调料】：食用油适量、黄豆酱2勺、一品鲜酱油1勺、白糖少许、葱花适量、姜片3片【鲅鱼头炖萝卜汤的做法】：1、咸鲅鱼1条去除鱼鳃和内脏，用水洗净后切成一指宽的小段。2、青萝卜1/2根洗净切片，用开水焯烫3-5分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。3...
- 28000
![怎么炖大鱼头]( "怎么炖大鱼头")
- 食材大鱼头500克，红枣20克，枸杞10克，党参20克，黄芪20克，桂圆15克，川芎3克，油10克，盐8克做法步骤：1，洗净鱼头2，准备好材料3，红枣去核，将各种材料放入炖盅4，起油锅5，放入鱼头煎6，煎至两面金黄色7，鱼头放入炖盅8，盖上炖盅盖9，盖上炖锅盖，设置炖汤模式，时间90分钟10，美味的鱼头汤便可以享用了做法如...
- 5357
![家炖鱼头做法]( "家炖鱼头做法")
- 食材：鱼头1只猪肉50克  红枣5个  天麻30克  枸杞5克  食盐2克  步骤： 1、把鱼头切块洗净，把所用的材料都准备好，要锅内放入适量的水先加入药材和瘦肉煲出味道大约20分钟。2、再加入大鱼头，大火烧开之后用小火炖45分钟，加入少些盐...
- 21421
![炖胖头鱼头的做法]( "炖胖头鱼头的做法")
- 步骤1将3斤左右的大胖头鱼收拾好备用步骤2将鱼头和鱼尾切下来准备好，鱼身体的一部分肉切下来准备煎着吃步骤3将锅烧热，放少许油，油到7成热后将切好的葱、姜、蒜，辣椒，花椒，大料等调料放入锅里暴出香味后，放入适量的水，等水烧开了后，将准备好的鱼头放入锅中步骤4等鱼炖到大约30分钟...
- 8402
![炖猪大骨头怎么炖不柴]( "炖猪大骨头怎么炖不柴")
- 炖大骨头，先用水把骨头洗干净，冷水下锅放料酒和葱姜，焯水，之后用温水或者开水冲洗，炖的时候锅里的用温水或者开水，切记不用冷水...
- 13617
![怎样炖大鱼头]( "怎样炖大鱼头")
- 食材：查干湖胖头鱼段1000克左右配料：葱1根，姜1块，蒜3瓣，八角2个，花椒水30毫升，生抽25毫升，老抽20毫升，白糖5克，盐3克，面粉15克，醋适量做法：1、准备好食材。提前将胖头鱼去内脏去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。2、鱼块切十字花刀，放入姜片，花椒水，撒盐后两面抹匀，...
- 19832
![清炖鱼头炖豆腐的做法]( "清炖鱼头炖豆腐的做法")
- 原料：胖鱼头1个（约500克），嫩豆腐1盒，香菇8朵，大葱3段，老姜3片盐1茶匙（5克）小葱或者香菜一根做法如下：1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净备用。2)煎锅中倒入适量食用油，待油7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3...
- 31122
![炖驴头的秘方]( "炖驴头的秘方")
- 用料:驴头一个、生姜一大块、桂皮一块、干辣椒20克、八角10克、花椒10克、香叶5片、卤料包3包，食盐适量，冰糖20克，生抽两大勺，料酒一大勺，老抽一勺，黄豆酱3勺，白胡椒适量1、先把驴上下颚砍下来，取出舌头，再把牙齿、口条舌苔刷一下，把驴的嘴巴再砍掉一段，放入装满水的锅中，盖上锅盖，大...
- 11080
![马骨头炖法]( "马骨头炖法")
- 1、食材：马排骨、啤酒、姜、八角、花椒、香叶、丁香、盐、白糖、生抽、油。2、姜切丝，白糖，生抽。3、马排骨洗净剁成段备用。4、将剁好的马排骨放入清水锅中。5、大火煮沸出血水。6、捞出投入冷水中洗净。7、捞出控干水份备用。8、炒锅烧热加油，放入姜、花椒、香叶、八角、丁...
- 10068
![半骨头怎么炖]( "半骨头怎么炖")
- 步骤1提前洗两三遍，冷水下锅，川到水开，吴说放姜片料酒，说水别多了，盖盖子，川两边，一遍的话，捞出冷水冲沫子步骤2第二遍干净多了，捞到困水的盆里步骤3胡麻油色拉油豁着香，烂肉，慢慢放，料酒，白糖少点，葱姜蒜，花椒大料红辣椒扳开整放不辣，老抽不能少了，不然倒完水颜色淡了，生抽醋要不要盐步骤4...
- 16274
![炖羊头做法]( "炖羊头做法")
- 原料：羊头一个、纯净水1500ml、蘸水适量。做法步骤：第1步、羊头洗净。第2步、羊的心肝肺洗净。第3步、冷水下锅焯水。第4步、开锅即可。第5步、冲洗浮沫。第6步、羊头分开。第7步、去掉舌头上的白膜。第8步、去掉牙齿边和口腔的白膜。第9步、去掉淋巴结。第10步、冷水下锅，...
- 21395
![炖牛头配料]( "炖牛头配料")
- 炖牛头时，一般以酱油、食盐、甜面酱，蒜、姜、花椒、大料，丁香，桂皮，豆蔻，砂仁，肉桂，白芷等作为辅料。其实炖牛头对于调料没有太大的禁忌，可以根据自己的喜好以及饮食习惯进行加减，但要注意的是，在炖牛头中最好不要放入大葱，茴香以及八角。因为葱段的香气会盖过牛头汤本身的原汁原味，而...
- 9923
![羊骨头的炖法]( "羊骨头的炖法")
- 材料羊骨头500克，黑豆50克，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。做法1、羊骨头剁块焯水沥干，黑豆泡发6小时左右，葱姜切末。2、起锅热油爆香葱，煸炒羊骨头片刻。3、放料酒和3碗水小火焖煮1小时。4、羊肉烂时放盐和鸡精调味即可。1、准备食材。2、羊骨头在水中浸泡，将血水跑出，锅中放水...
- 5192
![炖大骨头王刚]( "炖大骨头王刚")
- 食材：大骨，猪油，葱段，姜片，山药，玉米，盐做法步骤1凉水把洗净的大骨摆进锅里，加几个姜片，大火烧开以后煮4分钟，这时候表面就会出来漂上来很多脏沫，用勺子把它们打掉，然后把大骨夹出来清洗一下2、锅里来一块猪油，先把猪油化开，油加热到轻微冒烟的状态，把控干水的大骨头放进来，全程用中火来...
- 9608
![鱼头炖汤做法]( "鱼头炖汤做法")
- 食材明细胖头鱼鱼头1个、干宽粉条150克、盐适量、老抽适量、生抽适量、花生油适量、姜1小块、味精2克、胡椒粉2克、大葱1根、干辣椒2-3个、白酒少许、青蒜50克、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、香果1个、花椒5-6粒、蒜蓉剁椒1勺鱼头炖汤的做法1、粉条用温水泡软，再剪成长段...
- 27750
![怎么炖鱼头]( "怎么炖鱼头")
- 做法：1，鱼头必须处理干净，多用清水洗几遍，把鱼的鱼鳃、鱼鳞、鱼的牙齿，鱼肚子里的黑膜处理干净，这几样可是腥味的主要来源，处理好后再用清水冲洗干净，然后把水沥干。用料酒，生姜，葱段把鱼头腌制半个小时，这样做主要是去腥，下锅前把生姜葱段去掉。2、先烧一壶开水，等下要用，很重要，很重要...
- 28509
![炖牛骨头最正宗炖法]( "炖牛骨头最正宗炖法")
- 牛大骨三斤，青萝卜一个，大葱一只，生姜一头，盐15g，八角三四粒，干辣皮三四个，料酒、生抽适量。首先将牛大骨放入大锅中，加水，水量以漫过牛大骨为宜，将水烧开，撇去浮沫，将葱切段，姜切片，加入干辣皮，再加入八角，少许料酒和生抽，转中小火炖三四个小时，直至大骨头炖烂为止，在出锅前半小时加入适量...
- 5400
![芋头炖排骨炖多久]( "芋头炖排骨炖多久")
- 芋头炖排骨炖大概约20分钟。首先芋头去皮洗净，切滚刀块。炖的过程注意芋头含有大量的淀粉，但不宜食用过多，食用过多容易引起腹胀。这样芋头粘液是一种高过敏反应的过敏原，去皮时避免与粘液的接触，才过敏体质的人不宜食用芋头容易引起食物过敏。...
- 19132
柔美女性网
