五斤半河鱼做法
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食材清单
小河鱼 5斤半 、 青线椒 3个 、 小米椒 3个 、 香葱 适量 、 姜 1块 、 蒜 1头 、 麻鸡汤 适量 、 太太乐宴会酱蘸汁 20克 、 菜籽油 适量 、 米酒 少许 、 盐 少许 、 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 1勺 、 黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1/6
锅烧热后,倒入菜籽油,烧出香味
步骤2/6
放入数条洗净的小河鱼,撒上少许盐,煎至变色
步骤3/6
加入姜末、蒜末和小米椒碎,用酱蘸汁调味
步骤4/6
倒入麻鸡汤,盖上锅盖,焖煮3-4分钟
步骤5/6
加入青线椒圈,再用米酒、太太乐原味鲜鸡鲜调味料和黑胡椒粉调味
步骤6/6
再焖煮1分钟,撒上香葱段,盛出后,即可食用。
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河鱼
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