小筒骨是什么

小筒骨就是指猪大腿里边的一根骨骼，猪的筒子骨较粗并且用筒子骨特别适合用于熬汤服用，不但筒子骨之中有很多的骨髓，并且水油也比较多，带有很高的钙元素，常常服用能够补充人体所需要的优质蛋白质，可是筒子骨过度油腻感，平常要适当的服用，还可以配搭一些蔬菜水果或是是新鲜水果来服用。

筒子骨是猪大腿里边的骨骼，粗壮的圆溜溜象一支杠铃。用筒子骨煲出去的汤白色，可是没有什么肉味，你需要配搭其他东西才行。并且筒子骨里边有很多骨髓，因此汤熬成会较为油腻感。