鸡肉烧土豆怎么做窍门
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鸡肉烧土豆做法如下:
1、把鸡腿洗净剁块。
2、土豆去皮洗净切块。
3、鸡块冷水入锅,放入陈皮。
4、烧开后,小火汆烫1分钟。
5、捞出沥净水分备用。
6、热油,放入大料、葱姜炒香。
7、放入鸡块煸炒,烹入料酒。
8、加适量酱油。
9、放入土豆,翻炒均匀。
10、加适量水。
11、烧开后,小火烧制10分钟。
12、加盐、白糖调味。
13、旺火收汁,即可关火。
14、出锅装盘,即可上桌品味。
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