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腊八豆可以晒吗

腊八豆可以晒吗

腊八豆可以晒吗

天酒药子做腊八豆可以晒干 但是不建议哦夏天酒药子这样做腊八豆:将黄豆洗净,并撇除空皮残粒,用凉水泡胀,捞出,加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸),先用大火煮熟后,再用小火煮烂,煮至用手一挤就成泥状即可。再把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐,保存备用)。摊凉放在布袋内,再把布袋放在筐或其它容器里,四周用稻草或棉絮围上保温,放在20摄氏度左右的地方。

约2-3天,黄豆发烫,起涎,取出摊凉

标签: 腊八
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