加拿大红海参营养价值

比一般红海参高

因为加拿大海参生长环境维度比较高，气候寒冷，冬季时间较长，生长速度以及生长周期比较缓慢，生长时间相对较长，营养也相对的丰富

加拿大海参的蛋白质含量为52.2%，海参多糖等活性物质约占15%，富含海参皂苷、维生素和微量元素。

加拿大海参产于北极海域，外观和品质与俄罗斯辽参相似。但膨胀时呈红黑色，膨胀率高，每500克干海参可达3800克左右。而且这种海参本身没有灰味，口感清爽嫩滑，是一种品质很好的海参

加拿大海参的蛋白质含量为52.2%，海参多糖等活性物质约占15%，富含海参皂苷、维生素和微量元素。 加拿大海参产于北极海域，加拿大海参”又称北极海参，其具体的营养价值如下：脂肪和胆固醇的含量低，有益于身体健康。

2、含有18种氨基酸和人体自身不能合成的必需氨基酸，如海参皂苷、海参脂质、牛磺酸、海参粘多糖、硫酸软骨素、多肽，有助于人体增强细胞活性，提高免疫力。

3、含有丰富的维生素和几乎全部人体必需的微量元素、矿物质，和人体的造血能力和血液中铁的运输密切相关。