达能优冠牛奶饼干如何做

材料

主料：黄油80g、糖粉40g、低筋面粉150g、奶粉25g、全蛋液20g

辅料：无无

牛奶饼干

1

所有材料，黄油室温软化，糖粉和低筋面粉过筛备用。

2

将过筛后的糖粉加入软化好的黄油中。

3

用打蛋器打匀。

4

分次加入全蛋液打匀。

5

最后加入过筛后的低筋面粉拌匀。

6

揉成面团，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏半小时。

7

冷藏好的面团取出，在揉面垫上撒上面粉，将面团擀开成4毫米左右的面片，用饼干模具在面片上压出图案。

8

放入铺好油布的烤盘上。

9

放入预热好的烤箱，上火165度，下火160度，10分钟左右即可。饼干烤好后，取出晾凉后密封保存。

小贴士

1、现在家里温度低，黄油可以直接用微波炉低火叮一下就可以直接使用，但是不能叮成液体，如果有变成液体的，可以再入冰箱冷藏一下即可。

2、饼干在烤制过程中要多注意烤箱火力，下火低一点，可以防止饼干底部烤焦。