蔬菜的结构
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植物的基本结构包括根、 茎、 叶 、花 、果实 、种子。而蔬菜一般吃叶子。    
蔬菜按其结构以及可食用的部位可分为5大类,分别为叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类 。
叶菜类:主要有小白菜、菠菜、苋菜、莴苣等。
根茎类:主要有莲藕、姜、襄荷等。
豆类:主要有豇豆、豌豆、蚕豆等。
菌类:主要有猴头菇、香菇、平菇等。
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