百合干为什么有苦味 心理 关注:2.68W次 百合中除了含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和维生素等营养素以外,还含有多种生物碱,这些生物碱的存在,导致百合会发苦发涩,如果在制作百合炖汤时,未对百合进行格外的处理,苦味会更加重。因为有这些碱性物质的存在,使得百合会有一些苦味。 标签: 百合 苦味 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/z51nq5.html