夜开花里面的籽好吃吗
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夜开花里面的籽不好吃。
瓠(hù)瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。在河北一带的某些地区,“瓠瓜”专指西葫芦,“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器,也作药用。
《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。
不好吃,夜开花”学名瓠瓜,属葫芦科,因夜间开花而得名。如果吃到有苦味的“夜开花”,就极有可能中毒。因为有苦味的“夜开花”含生物性毒素———苦瓠子甙。
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