猪肉硬咬不动怎么解决

猪肉硬咬不动就多煮一会啊！或者用高压锅压几分钟。如果事先炒猪肉，就应切薄一点加拌一点生粉，这样炒的猪肉不柴不硬，鲜嫩可口。

把肉买回来之后，切之前要先看一下它的纹理，然后顺着纹理一刀的切下去，切得薄一些，这样炒出来的肉吃起来会比较的入味，而且口感香嫩。不会出现咬不动的现象

高压锅压。

猪肉硬咬不动可以用高压锅压一段时间，就会比较容易咬了。

猪肉硬除了肉质本身因素外，一个重要原因就是在制作初期没有处理好。