白虾和青虾有什么区别

1、品种不同：白虾属于海虾中的其中一种，青虾属于河虾中的其中一种。

2、生活环境不同：白虾因生活在海水环境中，所以它的含盐量和含碘量都要比青虾的略高，且通常污染较小。而青虾生活在河水里，极易受到不干净的河水污染，其品质就可能受到了影响。