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茉莉花泡水的正确方法

茉莉花泡水的正确方法

茉莉花泡水的正确方法

沸水倒到玻璃杯或其他茶具中,转动玻璃杯或茶具,目的是为了清洗茶杯或茶具,同时还能起到温杯温具的作用。使用量茶器,从茶罐中量取茉莉花茶,按需分别置入茶杯里。用量可以根据个人喜欢的口味来按需增减。

冲泡茉莉花茶时,冲泡壶口应紧靠茶杯,直接把水注于茶叶上,更有利于浸出茶味。

第二泡的时候,壶口可稍离杯口注入沸水三泡时,壶口应离茶杯口稍远注入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。

一般的茉莉花茶在冲泡时,水温控制在80-90度为宜,一些比较特殊的特级茉莉花茶可以用100度的水温,通常茶水的比例为1:50。冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出

冲泡时间最好控制在3-5分钟,这时候的茶香、茶水浓度都是最合适的,品茶时小口品,让茶水在口中稍作停留,然后慢慢咽下,这能让茉莉花茶的芳香流淌在嘴里,喝下后还能让人回味无穷。

茉莉花茶的冲泡方法

1、选择冲泡容器

茉莉花茶并不适合在塑料杯或者在一次性杯子里面进行冲泡,偶尔应付一下是可行的,但是如果你想要得到更好的滋养和口感,建议选择透明的玻璃杯,也可以选择专业的陶瓷泡茶容器,可以得到更好的效果。

2、把握水温

茉莉花茶每次可选择两克到三克,千万不要贪多,可反复进行冲泡。一般建议茉莉花茶与水的比例是1:50。茉莉花茶需要用90度左右的开水进行冲好,然后马上加上盖子,避免香气的散失。

3、等待三分钟左右

泡好的茉莉花茶需要等待三分钟,然后轻轻的将盖子打开,香气就会扑面而来,等到温度适宜过后,可以小口的抿入嘴巴里面。可以让茉莉花茶在口中稍作停留,茶汤就会在水面上反复的流转,可以与味蕾进行充分的接触。

茉莉花茶里面含有化合物质超过20多种,能够去油腻,能够经过牙齿可以预防口臭,也具有良好的抗菌作用,可以杀死一些细菌,同时具有清热解毒等功效,所以大家在日常生活中可以多饮用,应该尽可能把握冲泡技巧。

茉莉花茶冲泡方法以及器皿的选择都非常讲究,希望大家能够多关注相关的内容,也有的人会习惯性的和其他花茶进行冲泡,所以在具体冲泡上也会有不同的要点。

标签: 泡水 茉莉花
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