饭店泡的一大颗的茶叫啥

目前饭店里面用来泡茶一粒一粒的，看上去颜色微黄，闻上去很清香，口感微苦，有一点米香味，这个是我们称作苦荞茶。苦荞茶是以苦荞麦为原料，经过传统工艺和现代技术结合制成的饮品，富含生物类黄酮、叶绿素、粗蛋白、微量元素等多种营养物质