什么是可溶性固形物 心理 关注:1.19W次 是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。我们喝的果汁一般糖都在100g/L以上(以葡萄糖计),主要是蔗糖、葡萄糖和果糖,可溶性固形物含量可以达到9%左右。测定可溶性固形物可以衡量水果成熟情况,以便确定采摘时间。 标签: 可溶性 固形物 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/zw7wqj.html