![夏妈五仁馅月饼正宗做法]( "夏妈五仁馅月饼正宗做法")
- 馅料食材50克熟花生、50克核桃仁、50克瓜子仁、30克蔓越莓干、30克葡萄干、40克黑芝麻、40克白芝麻、60克糯米粉、60克白糖、25克花生油、30克凉水饼皮食材中粉160g、枧水3g、花生油30g，转化糖浆110g馅料做法馅料做法+步骤1、干果烤熟，捣碎，蔓越莓干葡萄干切碎混合在一起2、...
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![夏妈自制凉糕家常做法]( "夏妈自制凉糕家常做法")
- 糯米200克、红枣100克、红豆沙50克、芝麻适量、葡萄干适量糯米凉糕的做法：1、糯米提前泡好，倒入蒸锅里蒸熟，取出压成糯米团2、红枣去核，放入蒸锅蒸熟透3、模具四周涂一层油，铺一层糯米团，再铺一层红豆沙，再撒上熟红枣，再铺一层糯米团4、加入葡萄干，撒一些芝麻，放入冰箱冷藏2小时，即...
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![酱油椒的腌制方法夏妈厨房]( "酱油椒的腌制方法夏妈厨房")
- 原料：辣椒500g、热油200ml、大蒜10g1、将辣椒拨开除去辣椒籽2、随后将辣椒及大蒜切成碎末状3、随后往辣椒及大蒜内撒入盐等调料进行搅拌4、往油锅内注入油并开火5.待油烧热后倒入拌好的辣椒进行翻炒6、翻炒10分钟后即可盛出，待其凉透后放入密封容器内腌制5至10天即可。1、...
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![夏妈厨房萝卜的腌制配料]( "夏妈厨房萝卜的腌制配料")
- 用料：辣椒丝白萝卜盐白糖生抽老抽醋做法如下：1、白萝卜清洗干净，切成片，放入容器中，撒上盐用手抓匀后腌制一个小时，把萝卜里渗出来的水倒掉，加入三勺左右的白糖，搅拌均匀，撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽，加入三勺左右的醋，搅拌均匀，腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均...
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![夏妈厨房红烧肉的做法]( "夏妈厨房红烧肉的做法")
- 主料五花肉1500克辅料盐适量糖3大勺油适量八角3个花椒适量料酒1大勺老抽2勺葱姜适量做法1、将五花肉切块，放入清水泡出血水。2、铁锅上炉，倒入冷水，放入五花肉块。3、放入适量的花椒。4、开锅后，倒入料酒，焯出血沫，关火，捞出。5、将捞出的五花肉块清洗干净，控干水分，备用。6、热锅...
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![姜枣茶的正确做法夏妈]( "姜枣茶的正确做法夏妈")
- 食材：生姜200g、红枣300g，红糖或者黑糖300g做法：1、首先清洗干净生姜，去除外皮，切丝，并剁成泥状。红枣洗净后去除枣核，果肉也需要剁碎。2、然后将生姜、红枣放一起调配均匀，加入红糖或者黑糖，再调匀一遍。弄好之后摆入盘子中，放到蒸锅上隔水蒸，开锅之后继续蒸30分钟再关火，待其自然降...
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![艾长安为什么被沈夏妈记恨]( "艾长安为什么被沈夏妈记恨")
- 艾长安间接害死了沈夏妈妈的丈夫，所以沈夏妈妈才记恨他。艾长安和葛太平闹出了矛盾，葛太平怀恨在心，想要报复艾长安。他喝醉酒接着酒气发出了检举信，但是他稀里糊涂把检举的对象弄错成了沈夏的父亲。沈夏父亲很快因为检举失去了工作，还因为怒气攻心心梗死亡。沈夏妈妈十分恨艾...
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![夏妈咖喱鸡饭的家常做法]( "夏妈咖喱鸡饭的家常做法")
- 1、洋葱切丁，土豆刮皮，青椒切片，鸡肉切块，胡萝卜切丁2、锅中放油，倒入姜片，蒜片，干辣椒，大火爆香3、加入鸡肉，小火煸炒至微微变色4、加入咖喱，翻炒至咖喱融化，倒入土豆丁，胡萝卜，翻炒均匀5、加入清水，翻炒均匀，加盐，胡椒粉，翻炒均匀6、倒入青椒，洋葱7、加入水淀粉，边倒入边搅拌，大火收汁...
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![纯芝麻酱做法夏妈]( "纯芝麻酱做法夏妈")
- 原料】：白芝麻500g。【工具】：料理机【制作过程】：1、白芝麻用清水淘洗干净，一定要好好洗一洗，把芝麻里的泥沙都洗出来2、铁锅上火烧热，转小火，把洗干净的芝麻放进锅里，用铲子翻炒，要不停的翻炒，锅最好是厚重的铁锅，火小一点，防止炒糊3、炒好的白芝麻香味四溢，颗粒干燥，炒的过程中会听...
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![夏妈黄瓜干的做法大全]( "夏妈黄瓜干的做法大全")
- 食材清单黄瓜1500克，生姜1块、干红辣椒6个、盐50克、糖20克、米醋2勺、生抽1碗、蚝油1勺、鸡精少许、花椒10克、大蒜10瓣、小黄瓜3斤、八角七个烹饪步骤1、准备三斤小黄瓜摘洗干净2、洗干净的黄瓜放盆里，撒上50克左右的盐搅拌均匀，然后腌制四十分钟左右控干水分备用.3、准备...
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![夏妈戚风蛋糕做法8寸]( "夏妈戚风蛋糕做法8寸")
- 鸡蛋先分离，处理一下蛋黄糊，把水和玉米油混合在一起，再筛入低筋粉，用手动打蛋器将低筋面粉搅拌到无干粉里，再把蛋黄倒入盆里。处理蛋白霜，等蛋清打到稍微细腻软尖时再加入余下的细砂糖的2分之1，再继续打到立起打蛋形成小尖勾，再加入最后的细砂糖和玉米淀粉将打好的蛋白霜取三分之...
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![夏妈枣糕的做法]( "夏妈枣糕的做法")
- 1）两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。2）蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。3）加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。4）先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香...
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![夏妈烤肉腌制方法]( "夏妈烤肉腌制方法")
- 五花肉适量，洋葱适量五香粉，花椒粉适量，蚝油适量，鸡精适量葱适量1、准备一块五花肉，用水清洗干净。2、肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，我把肥肉也都留下来了，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出来比较老。3、把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里。4、用手把肉和调...
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![夏妈厨房牛肉酱的做法]( "夏妈厨房牛肉酱的做法")
- 原料more牛肉(400克)洋葱(200克)蒜(100克)香干(80克)熟花生(70克)榨菜(50克)生姜(40克)花菇(20克)豆豉(20克)木耳(5克)花生油(350克)芝麻油(100克)豆瓣酱(60克)黄豆酱(50克)料酒(20克)醋(10克)花椒油(5克)胡椒粉(5克)辣椒粉(5克)盐(少许)1/将花菇和木耳泡水，最好用温水，短...
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![夏妈糯米糍做法]( "夏妈糯米糍做法")
- 所需食材：240克糯米粉，55克玉米淀粉，55克白糖，480毫升纯牛奶{做法步骤}步骤一：首先大碗中倒入200克的糯米粉，再倒入30克的玉米淀粉，20克的白糖，240毫升的纯牛奶，加入25毫升的玉米油，搅拌均匀，搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状步骤二：模具刷油，倒入面糊上锅蒸，水开后蒸二十五分钟左右。接下...
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![夏妈发糕的做法大全]( "夏妈发糕的做法大全")
- 食材清单面粉180g、玉米粉120g、温水275g、酵母3g、糖40g、蔓越莓干适量烹饪步骤步骤1温水中加入酵母，搅拌均匀。步骤2加入面粉，玉米面和糖。步骤3用筷子搅拌，成均匀的面糊。步骤4把面糊倒入抹了油的6寸圆模内，勺子背沾点水，把面糊表面抹平，盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方发酵大...
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![自制牛肉饼胚夏妈厨房]( "自制牛肉饼胚夏妈厨房")
- 用料牛肉馅适量，洋葱一个，胡萝卜适量，木耳适量步骤 牛将牛肉馅搅成肉糜，放蛋清和柠檬搅拌，在把胡萝卜，木耳，洋葱切小丁和肉馅一起搅匀，放蜂蜜，淀粉，白面，盐，料酒，酱油，白胡椒，一起搅匀。（孩子吃可以不放白胡椒）直接用饼铛煎出来就可以了。然后放进用汉堡坯或者发面饼里面加上生菜和沙...
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![夏妈麻辣烫的家常做法]( "夏妈麻辣烫的家常做法")
- 用料:火锅底料少许、芝麻酱1勺、姜片3片、蒜8瓣、小葱2根、醋1小勺、生抽2勺、蔬菜适量、糖适量、盐适量、香菇4朵、土豆1小个、牛肉丸5个、金针菇一小把、豆腐皮1张、海带半张（海带有盐，提前用水泡）、花椒粉1勺、白胡椒粉1勺、香油1勺、麻油半勺、醪糟少许、鸡粉适量做法步...
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![夏妈串串火锅做法]( "夏妈串串火锅做法")
- 原料:西兰花(半个)，金针菇(一把)，干豆腐(半斤)，鱼豆腐(适量)火锅底料半勺，盐适量，葱姜100块克，白芝麻一勺，香叶1克，花椒20克，大料两个，桂皮两块，草果一个，干辣椒20克，犇寇三个，白糖一勺方法/步骤:大骨头洗净凉水下锅。放入葱姜料酒，焯水捞出。在烧水下入煮好的骨头葱姜片小火煮两个小时...
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![夏妈厨房姜糖做法]( "夏妈厨房姜糖做法")
- 用料：姜150克，水230克，红糖50克，白砂糖100克，麦芽糖250克，适量(最后把姜糖糯米粉/椰蓉/砂糖切一圈不容易粘)做法：1、先把所有材料准备好，把姜切小块，切片都行(因为我是用破壁机打，所以随便剁了)首先糯米粉倒一些在锅里翻炒熟，用在最后一步防粘(买的糯米粉是白色的，翻炒过后变得微黄就...
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![擀面皮的家常制作方法夏妈]( "擀面皮的家常制作方法夏妈")
- 配方：面粉300克、水140克、盐4克、淀粉适量。手工擀面皮的做法：1、面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。2、用擀面杖把面团压扁，压扁过程中要使面团四面均匀受力。3、擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。用淀粉，其防粘连性更好。4、...
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![夏妈炸酱面的家常做法]( "夏妈炸酱面的家常做法")
- 用料欣和有机豆瓣酱4勺甜面酱3勺五花肉300g胡萝卜1根香菇5个茭白1根葱适量香菜适量蒜瓣3个姜半小块料酒1小勺葱，姜，蒜做法步骤1、准备所有的用料。2、将胡萝卜、茭白、香菇切丁，姜蒜切沫备用。3、猪肉剁馅，加入少许姜蒜沫，料酒腌制。4、起油锅，将肉沫及剩余的姜蒜沫一起下锅炒，...
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![双皮奶的制作方法夏妈厨房]( "双皮奶的制作方法夏妈厨房")
- 1、牛奶倒入锅中中火煮，不要煮沸。2、倒入几个容器里。3、晾凉后，你会发现表面有一层厚奶皮，用叉子在边缘扎破。4、缓慢的倒回另一个大器皿。底部留少许牛奶，让奶皮慢慢往反方向顺着奶液流回底部。5、底部就会留了一层奶皮。6、准备两个蛋清。7、加入糖，顺时针快速打散。8、然...
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![夏妈开口笑做法]( "夏妈开口笑做法")
- 主料：低筋面粉150g小苏打1.5克泡打粉2.5克辅料：鸡蛋1个白糖50g猪油15g配料：黑芝麻适量白芝麻适量香酥开口笑的做法步骤：1、鸡蛋、细砂糖、猪油一起放进碗中2、碗底下垫一碗热水，将鸡蛋、糖、油隔热水搅拌均匀，至糖、油融化3、低筋面粉、小苏打、泡打粉混合，将融化的液体加入到面...
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![酸豆角腌制方法夏妈厨房]( "酸豆角腌制方法夏妈厨房")
- 第1步、新鲜豆角一把洗干净第2步、加入一勺盐腌制一下。第3步、锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，姜片，香叶，八角，水量根据你的豆角的量来放，水要淹没过豆角表面。第4步、水烧开后倒入装有豆角的盘子里。第5步、这个时候可以用勺子试试一下水的酸度够不够，觉得不...
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