![菜蛙的正宗做法]( "菜蛙的正宗做法")
- 【主料】牛蛙2只约400克，黄豆芽100克【辅料】干辣椒适量，花椒适量，大蒜适量，精盐适量，料酒适量香菜适量，香辣豆瓣少量，糖少量，酱油少许步骤：1、牛蛙治净，以精盐、料酒码味，15分钟后洗去2、黄豆芽用水煮5分钟，沥干后盛深口盘3、锅内下油，下豆瓣翻炒，加鲜汤烧沸4、下牛蛙煮3分钟，连汤盛如...
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![兔和蛙有什么菜名]( "兔和蛙有什么菜名")
- 你好，很高兴为你解答！1、兔子为原料的菜谱排行有百余种︰烧烤兔腿、辣豉香兔、酱香麻辣兔头、叉烧山兔肉、陈皮兔、干煽兔丝、健脾美肤兔肉、炖兔肉、黄焖野兔、干煽兔肉、川贝兔火锅、葱爆兔肉、核桃兔丁、芦根煮兔肉、干锅手撕兔、清炖兔子、蝴蝶斑药膳方、辣爆兔丁、干锅...
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![蛙小丫的菜怎么做]( "蛙小丫的菜怎么做")
- 食材：牛蛙500克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜10瓣调料：食用油30克，橄榄油1小匙，酱油大匙，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精0.5小匙做法1、将牛蛙宰杀洗净，每只切成8块，放入碗中，加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用2、大蒜去皮，放入热油中炸至淡黄色，盛出姜洗净，切...
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![牛蛙花蛤是什么菜]( "牛蛙花蛤是什么菜")
- 牛蛙花蛤是东南亚菜，牛蛙的肉质嫩滑，配上“小海鲜”里不可或缺花蛤，再加入辛香味浓的咖喱，那滋味真的绝了。处理干净的牛蛙切成块状，加料酒、蒜泥、姜末、盐，倒入少量玉米淀粉上浆约5分钟左右，使牛蛙肉有底味，烹饪时水分不流失。咖喱块提前放入适量热水搅拌后化开，作为料汁备用。...
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![林蛙川菜做法]( "林蛙川菜做法")
- 主料：林蛙500克。配料：豆腐250克、蒜苗50克。调料：郫县豆瓣30克、辣椒面10克、姜末5克、蒜米5克、精盐2克、绍酒20克、酱油15克、鸡精3克、味精1克、胡椒粉1克、花椒粉5克、蛋清糊40克、水淀粉15克、鲜汤100克、混合油60克。做法切配准备：（1）林蛙宰杀后去皮，除骨切成2.5厘米大小...
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![粤菜清蒸牛蛙做法]( "粤菜清蒸牛蛙做法")
- 1、材料：牛蛙3只、蒜3瓣、老姜1小块。调料：盐1/2小勺，麻油。2、牛蛙先处理干净，然后剁成块、蒜、姜切末。3、把蒜末，姜末和牛蛙块混在一起，加盐上下抖动至均匀，腌制30升钟。4、覆盖上剁辣椒，麻油，蒸锅里水开后开后放入牛蛙，大火蒸40分钟。关火后用余温虚蒸5分钟。完成...
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![青蛙菜做法]( "青蛙菜做法")
- 准备食材：青蛙一斤，嫩姜三根，蒜三颗，小米辣适量（按照自己能承受的辣度）步骤：1⃣️青蛙洗净麻料酒和花椒待用2⃣️嫩姜切丝，拍蒜，小米辣切碎3⃣️热油（用菜籽油会非常香），油可以多放一些，青蛙下油锅爆炒三到五分钟放入一勺豆瓣酱和蒜爆爆炒三分钟4⃣️加入水烧开，小火煮十分钟分钟后，放入嫩姜丝，加...
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![烧牛蛙加什么配菜]( "烧牛蛙加什么配菜")
- 用料:牛蛙3只，毛豆半斤，小米辣3只，泡椒3个，花椒1小把，花椒油半勺，姜、蒜适量青豆米烧牛蛙的四川做法步骤:步骤1牛蛙让摊主宰杀剁小块步骤2牛蛙泡去血水清洗干净，滤干水份，加盐1小勺，白胡椒、耗油、生抽、料酒少许腌制30分钟步骤3腌制会让牛蛙出水，一定要倒掉加上1汤勺的淀粉拌匀步...
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![青蛙做菜最出名的名字]( "青蛙做菜最出名的名字")
- 应该是咕嘟瓜吧。青蛙大声叫咕呱咕呱。老师告诉我们青蛙是庄稼的卫士，人类的朋友，青蛙可以消灭蚊子，蛾子等害虫。青蛙是两栖动物，既能在陆地上生活也可以在水中生活。青蛙在秋末冬初时冬眠，等到来年春天天气变暖时再回到水中生活繁殖。...
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![蒸蛙菜的家常做法]( "蒸蛙菜的家常做法")
- 美食材料鲜田鸡150克，虾米10克，生姜10克，葱5克调料：盐5克，味精2克，胡椒粉少许，湿生粉适量，绍酒1克，麻油5克。美食做法1、鲜田鸡条洗干净砍成块，虾米泡透，生姜去皮切小片，葱切段2、砍好的田鸡调入盐、味精、绍酒、生姜、葱、湿生粉拌匀，摆入碟内，撒上干虾米3、蒸锅烧开，把摆好的田鸡放入...
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![湘菜跳跳蛙怎么做的]( "湘菜跳跳蛙怎么做的")
- 【食材】牛蛙500克，丝瓜150克，骨汤1千克【配料】泡姜35克，生姜35克，生姜丝60克，泡姜丝60克，二荆条辣椒碎60克，黄灯笼椒碎30克，蒜米20克，青椒段30克【调料】盐5克，味精7克，鸡精7克，食用油50克，白糖5克，白胡椒粉2克，白醋50克【做法】【步骤1】将牛蛙处理干净，洗净后改刀切小块，放入盐、味精...
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![青蛙吃白菜叶吗]( "青蛙吃白菜叶吗")
- 青蛙是肉食动物，它不会吃白菜叶。青蛙以捕食昆虫做为食物，它们不会吃白菜叶。它们嘴里有可伸出来的长舌头，捕食昆虫时，会快速伸出舌头，将昆虫卷入口中吃掉。它们是益虫，已经被列入国家保护动物，不可以随意捕杀。捕杀青蛙，属于违法行为。...
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![花菜牛蛙的做法大全]( "花菜牛蛙的做法大全")
- 主料牛蛙适量，花菜适量，洋葱一个，胡萝卜几片辅料玉米油适量，老干妈适量，盐适量，生抽适量做法步骤1、牛蛙提前洗干净切段备用。2、素菜类切段洗干净备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛蛙过滤一下。4、轻轻拌均匀出锅。5、倒入花菜，牛蛙一起煸炒。6、加入一勺老干妈，一勺生抽...
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![牛蛙净菜率]( "牛蛙净菜率")
- 50%左右。牛蛙的肉主要集中在腿部，在挑选的时候可以选择四肢粗壮的牛蛙。一斤牛蛙的出肉率是在五两左右。牛蛙不能够吃的是牛蛙的皮，还有牛蛙的内脏，牛蛙的脑袋可以吃也可以不吃。把这些东西去除掉，牛蛙的出肉率基本是在五两之间的范围。牛蛙净菜率一般牛蛙的净菜率在40%~50%...
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![酸菜美蛙鱼的做法]( "酸菜美蛙鱼的做法")
- 准备食材：美蛙、花鲢鱼头、酸菜，美蛙鱼头调料、盐、料酒、食用油、香料、白糖、胡椒粉、蒜末、干辣椒、花椒、葱段做法步骤：1、将鱼头对半切开清洗干净，加入料酒、姜片、葱段腌制去腥美蛙清洗干净，加入少许盐、料酒搅拌均匀后，腌制5分钟左右。2、锅中热油，加入花椒、美蛙鱼头调...
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![青蛙皮干菜学名叫什么]( "青蛙皮干菜学名叫什么")
- 学名树皮，树皮水发后看起来像青蛙皮，上面是翠绿色的花纹，长着一个个想鼓起的泡泡，因酷似青蛙皮而被本地人叫做树蝴蝶、青蛙皮，它们采摘下来，就晒干，食用的时候用水发，有点像发海带那样，凉拌是最佳的做法，在沸水中滚上片刻，加上作料调匀即可，这菜吃起来清脆异常，酸辣可口，初尝时略苦带清...
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![红烧牛蛙配什么素菜]( "红烧牛蛙配什么素菜")
- 红烧牛蛙配蔬菜都是可以的，例如黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶等等，都是可以的。红烧牛蛙是一道以牛蛙、姜为主要食材制作的川菜。制作方法：1、牛蛙杀好切块洗净。 2、起锅，加热放油，煸炒一下姜、蒜和小...
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![跳跳蛙的做法湘菜]( "跳跳蛙的做法湘菜")
- 【食材】牛蛙500克，丝瓜150克，骨汤1千克【配料】泡姜35克，生姜35克，生姜丝60克，泡姜丝60克，二荆条辣椒碎60克，黄灯笼椒碎30克，蒜米20克，青椒段30克【调料】盐5克，味精7克，鸡精7克，食用油50克，白糖5克，白胡椒粉2克，白醋50克【做法】【步骤1】将牛蛙处理干净，洗净后改刀切小块，放入盐、味精...
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![美蛙鱼头放些什么菜]( "美蛙鱼头放些什么菜")
- 油菜、菠菜、茼蒿、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、冬瓜、茭白、土豆、香菇、笋、红薯、娃娃菜、豆芽、卷心菜、香菜等。特色小吃:特色春卷、红糖糍粑、南瓜饼、黄金饼。特色冷菜:皮冻、凉粉、酸辣蕨根粉、山椒凤爪、芥末木耳、杭椒鹌鹑蛋。其实只要你喜欢美蛙鱼头素菜想放什...
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![牛蛙做法香菜泡椒牛蛙]( "牛蛙做法香菜泡椒牛蛙")
- 、牛蛙买回来放在盆里，加盐和面粉洗净，然后用清水漂洗干净，沥干水分，放在碗里。加入料酒、盐、生抽、胡椒粉，腌十分钟。2、大蒜切半，姜切丁，辣椒小米、泡椒切圈。锅里油烧热，加入这些材料炒香，加一勺辣椒酱炒出红油，炸出的田鸡肉色泽更佳。3、倒入腌制好的牛蛙，翻炒几下入味，加入一勺...
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![湘菜炒牛蛙的家常做法]( "湘菜炒牛蛙的家常做法")
- 我的做法是先切好配料，准备好辣椒，姜，蒜！把水烧开，把处理好的牛蛙简单的掉一下水，放一些料酒和姜！（这样做可以去一下牛蛙的血腥味，还可以把牛蛙肉质的杂质排掉！）掉完水装出来！将干净的锅烧红，将干净的锅烧红倒入花生油，直到油冒烟！将牛蛙倒进去爆炒，（注意不要有水，马上加入小许盐）！炒5分钟左...
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![川菜牛蛙的正宗做法]( "川菜牛蛙的正宗做法")
- 食材：牛蛙600克、黄豆芽80克、蒜5瓣、干辣椒10克、花椒5克、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克步骤：1、牛蛙洗净，放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制20分钟。干辣椒剪成段，蒜切末。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱1勺、辣椒段炒香，加入清水适量，大火烧开。...
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![南宁哪个菜市可以买牛蛙]( "南宁哪个菜市可以买牛蛙")
- 南宁的大多是菜市场上面都可以买到牛蛙呀，像北湖农贸市场这个算是比较大型的菜市场了，还有大村的农贸市场，它也算是比较大的。个农贸市场，官渡农贸市场也是可以买的到的，像这种类型他的种类比较齐全，一般都会有，但是牛蛙这种东西建议还是少吃。...
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![青蛙吃青菜吗]( "青蛙吃青菜吗")
- 吃青蛙吃的蔬菜有：青菜、生菜、白菜等。青蛙是杂食性动物，其中植物性食物只占食谱的7%左右动物性食物约占食谱的93%。从解剖的60只青蛙中发现，在动物性食物中，被吞食的动物涉及四门、四纲、十目、三十多个科。青蛙常栖息于河流、池塘和稻田等处，主要在水边的草丛中活动，有时也...
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![云南野菜青蛙皮做法]( "云南野菜青蛙皮做法")
- 一、原料蛙皮0.5公斤青椒100克葱段100克干红辣椒五个菜油、料酒、精盐、花椒面适量二、做法1、蛙皮去头洗净切成粗丝，加精盐，料酒拌匀码味。青椒切成丝。2、炒锅置于旺火上，下菜油烧至七成热时，下干红辣椒炒至辣椒变色时，下蛙皮丝，炒至断生，即下青椒丝、葱段、花椒面，炒一分钟左...
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