![油烫鸭前半个后半个哪个好]( "油烫鸭前半个后半个哪个好")
- 前半肉少，但是柔嫩，后半腿腿肉多，但是肉老，看你喜欢了。油烫鸭子，是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺，细心制作，在临邛镇畅销时，被人们称为“周鸭子”。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫，先用多种香料起好卤水，再将宰杀洗净的土鸭熟起锅，晾至微温，抹上糖汁，放入油锅炸制...
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![油烫鸭辣油配方]( "油烫鸭辣油配方")
- 材料花椒50公克，八角30公克，蒜头80公克，粗辣椒粉200公克，沙拉油600㏄，盐1大匙，味精1大匙做法1.将沙拉油及花椒、八角、蒜头倒入锅中以小火加热。2、另取一大锅，倒入辣椒粉、盐、及味精一起拌炒均匀备用。3、待作法1锅内的油慢慢加热至蒜头焦黄，即可关火，并将锅内的蒜头、花椒、和...
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![油烫鸭蘸料汁怎么调]( "油烫鸭蘸料汁怎么调")
- 原料：土鸭子1只（约1500克），生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖、料酒、花椒、八角、桂皮、小茴、丁香、草果、砂仁、草蔻、甘草、鲜汤、熟菜油各适量。做法：1、煮锅内掺入鲜汤，放入精盐、料酒、糖色汁、生姜（拍破）、大葱（挽结）和香料包，用大火烧开，转用小火熬1个多小时，即成卤汁。将腌渍好...
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![油烫鸭和香酥鸭区别]( "油烫鸭和香酥鸭区别")
- 油烫鸭是用腌料腌制，再上蒸锅里蒸制香软酥烂，再经过大油锅，高温油炸，表皮焦香，色泽金黄，香软酥烂，入口则化，是十足顶级的美味。香酥鸭则贵州当地的美食，原料是先用酱油腌制，再用十足香料腌制，再用大油锅炸熟，炸制骨头酥脆就可以了，是当地招待贵宾的传统美味。...
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![油烫鸭的家常做法]( "油烫鸭的家常做法")
- 原料编辑土鸭子1只（约1500克），生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖、料酒、花椒、八角、桂皮、小茴、丁香、草果、砂仁、草蔻、甘草、鲜汤、熟菜油各适量制法编辑1．鸭子宰杀后去净毛，在尾部横割开6厘米长的口子，剔出内脏，洗净后用花椒、精盐、料酒抹遍鸭身内外，将鸭子放入盆中，腌渍5-6小...
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![油烫鸭蘸料怎么调]( "油烫鸭蘸料怎么调")
- 调料鸭腿(2个)菜籽油适量盐10g香葱5根姜10g二锅头白酒5g十三香3g干花椒3g八角1个草果1个三奈2g白扣3颗小茴香3g香叶2片桂皮3g丁香2个陈皮2g干辣椒5个料酒15g生抽25g老抽10g冰糖10g白糖15g麦芽糖10g大蒜3瓣鸡精3g1/鸭腿洗净后放入3g盐、高度白酒、十三香揉匀，每个地方都要...
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![油烫了最快解决办法]( "油烫了最快解决办法")
- 油烫了之后用什么方法的都有，抹药的，还有抹大酱的，但我用我自己的亲身经历被油烫怎么整的，我做菜的时候被油烫了，我赶紧去卫生间把水龙头打开用最凉的火浇油烫的地方，大概浇了10分钟疼痛感就基本没有了，特别好这个方法。...
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![牛胸口油烫多久才脆]( "牛胸口油烫多久才脆")
- 烫煮的时间跨度比较大（30秒－5分钟），时间越长口感越韧。胸口捞又叫胸口油，是牛的胸前、腿部软骨两侧部位的肉，看着肥，其实不会有肥腻的感觉，肉质有弹力和韧劲，爽口之余，香而不腻。煮熟的胸口油样子有点像鱿鱼花，胸口油需要煮的时间更长一些，吃起来很脆口...
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![徐州油烫鸭做法和配方]( "徐州油烫鸭做法和配方")
- 油烫鸭的做法）过油走红将经过焯水后的原料，在其表面涂抹上料酒或饴糖，酱油，面酱等，再放入油锅，经油炸上色.主料：净土鸭子1只配料：生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖、料酒、花椒、八角、桂皮、小茴、丁香、草果、砂仁、草蔻、甘草、鲜汤、熟菜油各适量做法：1．鸭子洗净后用花椒、盐、料...
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![油烫鸭的蘸料做法]( "油烫鸭的蘸料做法")
- 主料干辣椒粉100g辅料油适量八角1个桂皮2片花椒适量香叶1片熟芝麻适量步骤1、锅里倒入植物油，凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶，炸出香味，油烧到7成热后，捞出香料。2、干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉，也可以买现成的辣椒油，放入一个无油无水的容器中。3、把烧好的香料油浇在辣...
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![徐州油烫鸭酱汁做法]( "徐州油烫鸭酱汁做法")
- 做法：将八角、桂皮、香味、茴香、甘草、草果、磨成粉、（5克），干辣椒做成辣椒面（20克），再加入孜然粉少许，味精少许、盐巴、蒜米3颗拍散剁成泥，葱花香菜适量切碎，一起装入一个碗中搅拌均匀，最后再准备一勺植物油烧热淋上即可完成。这样，香喷喷的油烫鸭酱汁就做好了。...
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![油烫鸭用什么鸭子好]( "油烫鸭用什么鸭子好")
- 油烫鸭最好用小麻鸭。这样的鸭子做的油烫鸭外酥里内，口感是非常好吃的。现在一些卖家用饲养的白色鸭子，这种鸭子皮比较肥，做油烫鸭吃到嘴里比较腻。相反麻鸭做得油烫鸭，鸭皮很薄而且也很蘇脆，麻鸭肉质不肥，吃到嘴里油而不腻，老少皆宜。...
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![油烫鸭怎么加热好吃]( "油烫鸭怎么加热好吃")
- 烤箱加热：将凉掉的鸭放进电烤箱里，低温烤上5分钟，再用高温烤4分钟即可。2、微波炉加热：用锡箔纸将冷的鸭包裹起来，放进微波炉里加热8-10分钟左右。3、淋油加热：锅内倒油烧热，用筷子从鸭的翅膀下将鸭子挑起，用滚热的油全身反复浇匀，即可恢复鸭原有的酥脆可口。当油热的时候，用一只手...
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![被蜡烛油烫到怎么办]( "被蜡烛油烫到怎么办")
- 要及时用冷水降温处理一下，以免被烫伤留下疤痕。被蜡烛燃烧的油烫到了的地方会感觉很疼，马上用清水冲洗即可，不可大意。...
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![油炸糕烫面比例]( "油炸糕烫面比例")
- 油炸糕烫面配方：[面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克油炸糕烫面做法：将凉水用旺火烧沸后，点上少许凉水，倒入同样多的面粉，迅速搅拌，直至面团变成灰白色，且不粘手时，取出摊在案板上晾凉面团中加入老酵和碱面揉匀，饧1小时，把白糖与芝麻油、...
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![麻烫和油条区别]( "麻烫和油条区别")
- 麻烫是油条的另一种说法，最早出现在河北省辛集市张古庄镇北陈位村，是北陈位文化的一部分。（关于最早的说法无从考证，纯属本地网友自编），深武饶安、辛集以及河南部分地区一带多称油条为麻烫，两者都是一样的只是每个地方的叫法不一样了...
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![油头需要烫吗]( "油头需要烫吗")
- 不需要，但是头发过油的还是建议烫发，因为油性头发适合烫发的，这样可以方便打理。油性头发通常喜欢梳偏分，更能体现出男生英俊帅气，若是在小地方修剪头发，是不需要花费多少费用，有些人在询问偏分油头发要烫的问题，刚好这组发型会给你带来帮助，款款是关于男生烫油头发造型，展示出的效...
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![烫面油饼的做法]( "烫面油饼的做法")
- 步骤1面粉加入适量的开水和成软软的面团（我今天和面全部用开水烫面，喜欢那种薄薄软软的油饼），盖上保鲜膜饧着，这时候可以开始做菜了，待做好菜面团也刚刚饧好步骤2饧好的面团很柔软，擀成大饼，上边刷上油撒些面粉，这样做的目的是让油饼起层，互相不粘连步骤3将刷好油撒过面粉的大饼从...
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![油头怎么烫好看]( "油头怎么烫好看")
- 油头的话，一般来说你的头发应该比较稀疏，那么就可以选择烫羊毛卷，或者是鸡蛋卷。烫出来就会很好看啦，也很方便打理。...
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![烫发水水油油比例]( "烫发水水油油比例")
- 烫发水没有比例的只有俗称的软化剂和定型剂（PermLotion烫发水和Neutralizer中和剂），也有人叫第一剂和第二剂他们的作用前一个是把头发毛鳞片打开，破坏头发链接，后一个将被破坏的链接修复，闭合毛鳞片染膏的比例各家产品会有不一样，水性染膏和油性染膏也不一样，市面上大多数染膏都...
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![油糕面怎么烫]( "油糕面怎么烫")
- 油炸糕烫面配方：[面粉]500克，[花生油]10克，[老酵]5克，[芝麻油]20克[碱面]10克，[糖桂花]5克[白糖]15克油炸糕烫面做法：将凉水用旺火烧沸后，点上少许凉水，倒入同样多的面粉，迅速搅拌，直至面团变成灰白色，且不粘手时，取出摊在案板上晾凉面团中加入老酵和碱面揉匀，饧1小时，把白糖与芝麻油、...
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![烫面油壶卷做法]( "烫面油壶卷做法")
- 用料：面粉300克，牛奶170克，酵母粉3克白糖3克，香葱适量，香菜适量盐适量，食用油适量，白芝麻适量。做法步骤：1、面粉中加入牛奶、白糖、发酵粉，白糖可以促进酵母的发酵，牛奶不仅可以增香，还能让成品更白。牛奶的量不要一次性加入，根据面粉的吸水性来调节，可以将牛奶一边倒一边用筷子将面...
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![油烫伤后的5大妙招 被油烫伤怎么处理]( "油烫伤后的5大妙招 被油烫伤怎么处理")
- 被油烫伤怎么处理?在厨房做饭的时候，有时候会不小心发生烫伤的情况，如被油烫伤，被菜烫伤，那么，被油烫伤了怎么办?该怎么处理呢?下面跟着小编一起来看看油烫伤后处理小妙招吧!凉水冲洗治疗油烫伤被油烫伤后最佳治疗方案是局部降温，此时要立刻用凉水冲洗烫伤处，或者将患处浸泡在凉...
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![煤油烫手吗]( "煤油烫手吗")
- 不烫手。煤油可与石油系溶剂混溶。对水的溶解度非常小，含有芳香烃的煤油对水的溶解度比脂肪烃煤油要大。煤油能溶解无水乙醇。与醇的混合物在低温有水存在时会分层。不同用途的煤油，其化学成分不同。同一种煤油因制取方法和产地不同，其理化性质也有差异。...
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![麻辣烫红油配方]( "麻辣烫红油配方")
- 1、准备豆瓣酱500克，生姜200克，大蒜100克，大葱100，药材有：八角10，桂皮10，香叶10，大茴香10小茴香10，三奈10，丁香5，玉丁10，白扣10，肉蔻5，良姜5。干辣椒500，花椒500。食用油2000克，紫草10克，牛油200克，高汤2000克。2、先起锅烧油，最好是用菜籽油来做这个，把油倒一半入锅，然后加入牛油200克，烧六成...
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