![鱿鱼须为什么炸完不脆]( "鱿鱼须为什么炸完不脆")
- 因为鱿鱼它是软体生物，海鲜鱿鱼的肉质也是比较厚，弹性比较好，所以炸起来后是比较难炸脆的。如果想要脆一点可以加点面粉混着炸，还要加一下佐料泡一下再炸，炸的时候用小火炸久一点，或者直接干炒鱿鱼，用大火快速翻炒后就会脆很多，或者用来烤着吃也会脆很多。...
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![炸完排叉怎么保存脆]( "炸完排叉怎么保存脆")
- 冷却以后再包装起来。油炸的东西因为经过高温油炸后变得酥脆，当温度降低后，再加上空气中的湿气，因此就容易变得不酥脆。油炸的食品，冷却后，不要“捂”，经过“捂”不透风，就会产生水气，致使油炸食品变得不酥脆了。同样和“捂”一个道理，把油炸食品放入密不透风的冰箱里，也会因为在密...
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![炸完的鱼过一天不脆了怎么办]( "炸完的鱼过一天不脆了怎么办")
- 1、带鱼炸过一天后不酥，建议再将带鱼炸一次，炸两次的带鱼会更加酥脆。此外还需要选择腌制好的带鱼，这种带鱼的水分较低，炸制时提前将带鱼裹好一层玉米面粉，炸制出来的带鱼就会有酥脆的口感。2、用鸡蛋清+水+白面和成糊，将带鱼表面抹一层盐（少许），放置一会儿，裹面糊，别裹得太少了，这样...
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![空气炸锅烤脆枣为啥不脆]( "空气炸锅烤脆枣为啥不脆")
- 一方面是因为空气炸锅设置的温度太低了，导致脆枣里面的水分没有完全蒸发，还有一个原因就是，空气炸锅设置的时间太短了，也导致烤出来的枣不脆，第三就是因为枣本身的原因了，有的枣本身就不适合做脆枣解决了这三方面的原因就可以烤出香喷喷的脆枣啦...
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![巧克力脆不脆的原因]( "巧克力脆不脆的原因")
- 之所以有的巧克力面有的巧克力脆是因为巧克力里可可含量的区别。巧克力一般是指的可可制作的一种零食，一般而言巧克力里可可含量高的，会比较脆，但相应的口感也会比较苦，但这种对身体有好处一些可可含量比较低的，会添加不少其他成分如牛奶等，相应的巧克力就会面一点。...
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![脆皮汤圆为什么不脆]( "脆皮汤圆为什么不脆")
- 1、炸汤圆时，我们必须要将生汤圆放到水中先煮熟，再放入锅中炸，因为生汤圆直接放入到油中炸，生汤圆里面会产生大会气体，从而导致汤圆爆裂，而我们先将汤圆放到水中煮熟，使汤圆的气体都排出去了，汤圆自然就不会爆裂了，而且这样做的汤圆吃着会更酥脆。2、炸汤圆时，我们必须大火炸，火小了...
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![吃不完的脆波波怎么保存]( "吃不完的脆波波怎么保存")
- 开封的脆波波可以用密封袋保存。把开袋零食直接放入密封袋中，打上一个结就可以了，等下次吃的时候把结打开就可以继续享用了。密封袋有很好的密封效果，可以很好的储存东西，避免长食品受潮、延长食品的保质期。...
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![脆皮甜筒不脆了怎么办]( "脆皮甜筒不脆了怎么办")
- 买一个透明保温箱，这种保温箱有一盏灯，起到干燥保温作用。但仅方便当天保持一定的脆度，如果隔天保存，要开着灯，不太安全。最好再买一个密封箱，将没用完的蛋筒从保温箱取出，用塑料袋装好，放入密封箱里保存。第二天再放进保温箱里干燥，这样脆度可保持得较好1、微波法：将脆筒放在盘子...
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![为什么铁烧完会变脆]( "为什么铁烧完会变脆")
- 那是因为铁在空气中加热，使得氧气和铁发生化学反应，生成铁的氧化物，从而使得金属的延展性消失，而氧化物固体物质结构较为松散，在外力作用下很容易变脆折断。所以有效的防止的方法就是：在加热加工的时候尽量避开氧气环境，这个回答希望能对你有帮助钢材在热处理中发生脆化的主要原...
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![木耳煮不烂脆脆的]( "木耳煮不烂脆脆的")
- 木耳脆的烧不烂是因为你买的品种是烧不烂的。木耳分两种一种煮不烂一种煮得烂，煮得烂价格贵些，好吃些。黑木耳要先用自来水浸泡后煮才会容易煮烂的，黑木耳的泡发最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。...
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![香脆奶香片为什么烤不脆]( "香脆奶香片为什么烤不脆")
- 有可能是水分过多，可以使用除湿机或者装袋。拓展：奶香片的做法：食材法棍切片6片鸡蛋2个牛奶60ml糖30g黄油60g蜂蜜30g方法/步骤1法棍在前一天烤好后，切片（1cm厚）。放置一个晚上，让法棍有点变干。（有利于烤出的法棍更脆）2将60g黄油、30g蜂蜜、30g炼乳、5g糖粉、1个鸡蛋放入碗中，隔热...
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![为什么烧烤的脆肉皖不脆]( "为什么烧烤的脆肉皖不脆")
- 脆肉鲩要是不脆或半脆，那就不是正宗的脆肉鲩了。有些养殖户给鲩鱼吃60天蚕豆就起塘卖鱼，这样的鲩鱼吃起来跟猪肉一样，这种鱼的鱼塘价9元。也有半脆的鱼，鱼塘价10元。（标准：水温达到25度以上时开始喂蚕豆，连续吃120天，在这120天里蚕豆要喂足，蚕豆量不足就会成半脆鱼。水温低于25度，...
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![脆皮鸭的做法完整版]( "脆皮鸭的做法完整版")
- 做法1.将初步加工好的鸭子，由脊开口，挖去五脏，洗净（肛门里面的一切必须去掉），剁掉鸭膀尖和鸭掌，用刀尖点破鸭眼，用刀拍断脖骨。2.将葱、姜、花椒、丁香、大料、料酒、盐、白糖加水，在锅内化成料汁（4碗），晾凉。鸭子周身用针刺一遍，放入料汁内。每隔1小时翻动一次，共泡8小时，捞出放大盘内，...
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![油条不脆如何变脆]( "油条不脆如何变脆")
- 把不脆的油条再回锅用油再炸一遍，就可以使不脆的油条变脆了。注意要掌握好油温，一定要用烧到比较高的油温来炸，把油烧到大概五成热的时候，把原本不脆的油条最好切成一段一段的，然后放进五成热的油锅里，用筷子翻动几下，也就十多秒的时间就可以捞出来了。然后就可以得到十分酥脆的...
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![脆肉鲩吃不完怎么保存]( "脆肉鲩吃不完怎么保存")
- 可以放速冻好，鱼的腥味是比较大，很容易繁殖细菌的。如果是放冰箱保鲜室内，最多只能放2天内。超过2天是很能就会变质、变味、甚至不能食用了。保鲜室温度不是很低，最是细菌繁殖的温度。所以鱼类放冰箱最好是放冷冻室内，因为冷室温度是很低的，它很快就会结冻的，才能保证鱼的存放期...
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![腐竹脆的好还是不脆的好]( "腐竹脆的好还是不脆的好")
- 腐竹不脆的好，腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时，还有着其他豆制品所不具备的独特口感，腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤，素，烧，炒，凉拌，汤食等，都别有风味。...
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![你又不脆弱那算什么伤完整版]( "你又不脆弱那算什么伤完整版")
- 谎-林宥嘉是有过几个不错对象说起来并不寂寞孤单可能我浪荡让人家不安才会结果都阵亡我没有什么阴影魔障你千万不要放在心上我又不脆弱何况那算什么伤反正爱情不就都这样我没有说谎我何必说谎你懂我的我对你从来就不会假装我哪有说谎请别以为你有多难忘消失真的不是我逞...
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![花生烤完又不脆了怎么办]( "花生烤完又不脆了怎么办")
- 炒熟的花生。或者是烤箱烤的，微波炉微的。过几天以后就会出现返潮现象。不香也不脆了。很难吃这就是空气当中湿度大的原因。炒熟的花生受潮以后以后就会不酥不脆。花生中充满了水分。这时候可以用微波炉。也可以用空气炸锅。重新操作一遍。但时间不能过长。糊了就不能吃了...
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![脆脆薯饼怎么定不了型]( "脆脆薯饼怎么定不了型")
- 因为你没有加面粉，土豆饼是需要加入少量面粉的，做土豆饼的时候，把土豆写成细丝然后与面粉、水放在一起，这样才能够形成糊1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。（直接加入水里，和面的时候放入这个水中）2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐...
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![脆肉鲩不脆是什么原因]( "脆肉鲩不脆是什么原因")
- 脆肉鲩要是不脆或半脆，那就不是正宗的脆肉鲩了。有些养殖户给鲩鱼吃60天蚕豆就起塘卖鱼，这样的鲩鱼吃起来跟猪肉一样，这种鱼的鱼塘价9元。也有半脆的鱼，鱼塘价10元。（标准：水温达到25度以上时开始喂蚕豆，连续吃120天，在这120天里蚕豆要喂足，蚕豆量不足就会成半脆鱼。水温低于25度，...
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![脆肉鲩是不是越大越脆]( "脆肉鲩是不是越大越脆")
- 脆肉鲩不是越大越脆。脆肉鲩会变脆的关键在于水质和饲料。鱼儿大概长到7斤左右，用蚕豆、豆粕、玉米、甘蔗草、蚕豆藤蔓等料混合喂养，投喂4个月后，鱼吃了蚕豆以后，细胞密度增大，细胞壁增厚，那肌肉里面的胶原蛋白含量比普通草鱼增加了好几十倍，它就会变脆了。...
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![用小苏打泡毛肚脆不脆]( "用小苏打泡毛肚脆不脆")
- 不脆，但可以保持它的新鲜。想要毛肚长时间保鲜，可以试试在清水中加入适量的小苏打和一点点食盐，然后再将毛肚放在里面，用双手充分搓洗干净，最后再用清水冲干净。之后用干净的容器装起来放冰箱存储，但也需尽快食用。很脆。毛肚是牛肚，身上的肉这个很好吃，洗干净以后用来烫火锅是很...
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![脆皖鱼不脆什么原因]( "脆皖鱼不脆什么原因")
- 脆肉鲩要是不脆或半脆，那就不是正宗的脆肉鲩了。脆皖鱼比较脆是因为它的肉质带有韧性，有着较为紧密的肉质，爽脆软滑，肉丝更是不易被拉断。脆肉鲩只是通过特定的喂养方式培养出来的一种鱼类，生物学意义上仍然属于草鱼，但是生物性异于草鱼。...
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![脆皮五花肉吃不完怎么保存]( "脆皮五花肉吃不完怎么保存")
- 在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2～3天，猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话，保存时间为3个月。1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里，可存整日，肉不变...
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![脆哨不脆怎么补救]( "脆哨不脆怎么补救")
- 可以在脆哨中加入酒糟水，准备材料：水100g、肥肉300g、酱油20g、醋10g、盐6g、酒糟水20g。做法：1、将肥肉放进锅里，将肥肉的油炸出来。将油渣捞出来，将油渣再放回锅中进行翻炒。2、在油渣中倒入清水，在锅中倒入醋和酱油，加入一勺盐，将酒糟水倒入锅中，将酒糟水熬黏稠。3、将脆哨捞出...
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