![正宗兰州馓饭做法]( "正宗兰州馓饭做法")
- 兰州散饭可以用豆面，玉米面，白面，也可以用黄米加白面等制作而成。做法为：铁锅刷油防粘，锅内倒入四碗水大火烧开，改中火继续烧，取一碗面，然后一手拿擀面杖在锅内不停的搅动，一手均匀的撒面，防止糊锅，防止有干面。这个过程持续半个小时馓饭就煮熟了。这时配上点油泼辣子和咸韭菜吃即可...
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![馓饭最正宗的做法]( "馓饭最正宗的做法")
- 花生油和面，油炸馓子，取高筋面粉放案板上中间扒窝，放鸡蛋淀粉精盐，柠檬汁花生油，拌匀手搓麦穗状，揉成面团醒面半小时，油锅加热面团抽条入油锅，飘起捞出即可。1.在锅中盛加水，放在火上烧开，加入切好的土豆块2.待水烧开之后，一只手抓上准备好的包谷面均匀撒到锅中，另一只手拿筷子不停在...
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![兰州馓饭的散是哪个字]( "兰州馓饭的散是哪个字")
- 兰州馓饭的散是“馓”，这个字是形声字，一个义符，表意义，一个声符表字音。馓饭是食物，馓的部首“饣”是食的简化偏旁，表义“散”表字音。...
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![扁馓子盘法]( "扁馓子盘法")
- 食材清单中筋面粉1000g、水500g、花椒粒3g、鸡蛋两只、清油100g（和面）、清油2000g（炸制用）、盐10g、洋葱半个（中等大小）烹饪步骤1/11将500克水，洋葱和花椒粒放入锅中，烧开后转小火煮20分钟左右2/11煮好后过滤约剩450水3/11将面粉，盐，鸡蛋，油，拌匀，加入花椒水和成面团，醒发20分钟左右后...
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![糖馓子热量]( "糖馓子热量")
- 每100克糖馓子所含热量约为438大卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。糖馓子主要成分：小麦粉(标准粉)、鸡蛋、食盐、饮用水、白砂糖、豆油。...
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![蜜馓制作过程]( "蜜馓制作过程")
- 1、准备新鲜的金橘适量，尽量选择大小相等的2、用盐水浸泡一会儿，然后一个个清洗干净3、用水果刀沿着金橘一圈儿划口子，口子之间的距离要均等，而且不需要划得太深，不然等会儿煮的时候皮掉出来就不好看了4、全部弄好待用5、准备冰糖6、锅里倒入适量水，一定要漫过金橘，弄好的金橘倒...
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![景县馓子配方]( "景县馓子配方")
- 食材面粉适量，盐适量，鸡蛋2个，清水适量步骤1、上好的高筋面粉500克，少许食盐，2个鸡蛋。2、把2个鸡蛋的蛋液加入到面粉里，再加小半勺盐，将面粉揉成面团。3、然后醒面三十分钟。4、面团醒好后搓成粗细一样的条条，搓得越细越好5、条条搓好后放到油里继续醒发。6、把手指尽量张最大，然...
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![馓这字怎么念]( "馓这字怎么念")
- 馓sǎn拼音sǎn部首饣笔画十五结构方式左中右结构，左中右不等馓[sǎn]大名人把“馓”字读作sa洒，但字典里却读作san伞，“馓子”，只是其简称，其全称为“馓子麻花”。说的是一种油炸的面食品，可知其为麻花之一种。与本文的“馓”毫不相干，究竟是字典太小收字标音不全，还是大名人的...
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![馓子的寓意]( "馓子的寓意")
- 馓子是一种传统美食，北方人，逢年过节，走亲，结婚，都少不了它，不仅因为它好吃，寓意也很深。馓子的外形像个蝴蝶结，又称蝴蝶馓叶。其实寓意比较简单的，就是代表着红红火火的一个意思，而且他是一个油炸食品，看起来也特别的像蝴蝶的样子，特别是一些老北京人，在清明节的时候也比较喜欢吃。馓...
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![馓子保质期]( "馓子保质期")
- 保质期3-6个月品种名馓子储藏方法阴凉干燥处存放农家手工馓子，真材实料。馓子能放冰箱里保存的。最好是放在密封代中保存，这样可以保持它的酥脆的。保存时间不宜过长的，时间长了可能就不脆了吧。甜醅子是甘肃的一种有名的小吃。天水地区端午节的时候吃，跟粽子有同等地位。应...
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![菠菜馓子做法]( "菠菜馓子做法")
- 食材:馓子80克、菠菜250克、油少量、盐6克、葱蒜各5克做法:1，准备好食材，菠菜洗净掰开2，油锅烧热，放入葱蒜，炒香3，把菠菜拦腰切断，根部先放入锅内翻炒4，等菠菜根炒软之后放入菠菜叶和馓子，馓子可以掰小一点5，放入适量食盐，继续翻炒，边炒边一点点的加入清水，也以免粘锅6，炒到馓子和菠菜...
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![小馓子的做法]( "小馓子的做法")
- 【制作步骤】：160毫升清水、15克黑芝麻、一个鸡蛋、5克盐、300克面粉1、首先大碗中倒入160毫升的清水，加15克的黑芝麻，打入一个鸡蛋，加入5克的盐，用筷子搅一搅混合均匀，加入300克的面粉，一边倒一边搅拌，面粉的量要根据鸡蛋的大小来定哦，用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个软硬适中的大...
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![馓子花样做法]( "馓子花样做法")
- 馓子做法：先把盐，鸡蛋倒入到面粉里，搅匀。然后用水和面，边倒边搅，搅成棉絮状后，用手揉成光滑的面团。醒上30分钟。（如果喜欢吃甜的话，用糖代替盐）面醒好后，再放在案板上揉5分钟左右。揉好后，用擀面杖擀成面饼。然后把面饼的两面都均匀的抹上油。然后切成0.5厘米宽的长条。然后把长条...
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![活条馓子与死条馓子的区别]( "活条馓子与死条馓子的区别")
- 区别：口感不一样活条馓子是酥香，比较适合泡牛奶吃死条馓子是脆香，难以泡开，适合单吃北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化活条馓子的条有很多鼓泡，用水容易泡开，吃起来比较酥香。死条馓子的条很细，没...
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![卖馓子顺口溜]( "卖馓子顺口溜")
- 走一走，转一转，要买馓子的往这儿看，金黄馓子香又脆，芝蔴白面素油烩，口感香酥味长久，经济实惠价不贵。这样：既可朗朗上口，又道岀了馓子的制作成份和口感及价位。使人一听便知全部了。...
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![馓子烧肉]( "馓子烧肉")
- 主料：黄牛肉片400克，馓子50克，辅料：马铃薯一个、西红柿一个、葱姜适量、干葱2根、香菜适量助料：盐适量、白糖少许、酱油2勺、料酒适量制作步骤第一步：将牛肉切成块，参加酱油、盐、料酒、葱、姜腌制顷刻备用第二步·：将面团搓成长条形、用菜子油浸泡30分钟捞出。第三步·：将面团用...
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![米馓饭家常做法]( "米馓饭家常做法")
- 食材：小米，红薯，苹果，红枣制作：1.首先，将小米清洗一下，把准备好的50克小米放到一个大碗中倒入清水淘洗一遍。2、将淘洗干净的小米倒入到砂锅中，加入清水，清水可以多一点。3、接着盖上砂锅的盖子，用小火炖煮10分钟。4、将红薯洗净，然后削去外皮，削完外皮之后先放到一旁待用。5、把苹果...
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![油炸馓子教程]( "油炸馓子教程")
- 1、主要材料:小麦面粉500克水适当、食用油1000克(实耗100克)。2、辅材:盐6克黑芝麻粉50克生姜水一小碗。3、小麦面粉里添加盐，黑芝麻粉和80克食用油混和，用力充足搓揉成絮状物。4、缓缓添加生姜水拌和，再添加水把小麦面粉搓成稍硬的面糊。遮盖保鲜袋松驰三十分钟。5、将面糊...
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![馓子是什么 清明节为什么要吃馓子]( "馓子是什么 清明节为什么要吃馓子")
- 清明节前有寒食节，因为在寒食节的时候人们都不能吃热食，只能吃冷食，因此人们做了很多种美味的冷食，在清明节这天吃，馓子就是其中一种，那么清明节为什么要吃馓子？馓子是什么？清明节为什么要吃馓子我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。...
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![白菜馓子做法]( "白菜馓子做法")
- 主料：包菜半颗，馓子250g辅料：青椒(1根)，红椒(半根)，青蒜苗(4根)，食用油(适量)，食盐(适量)步骤：1、将包菜切成丝，洗干净沥干水份备用。2、馓子用手掰成段。3、青、红辣椒切成丝，青蒜苗切段备用。4、起锅倒油，油烧至7成热后，放入辣椒丝爆香。然后放入菜丝旺火快炒，加适量盐炒匀。5、炒至...
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![馓子怎么保存]( "馓子怎么保存")
- 油炸馓子冷却后，用保鲜袋包装起来，这样会保持油炸馓子的酥脆。油炸的食品，不宜炸的过多，放置的过久，口感风味会变差，即使用保鲜袋包装也不例外，都会有所影响。油炸的馓子，如果保存的好，可以保存一个月。切忌不能放冰箱里，在冰箱密封条件下储存，会产生水气，致使油炸馓子变得不酥脆。如...
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![七夕吃馓子吗]( "七夕吃馓子吗")
- 油炸的另一种面食叫馓子，它圈圈相连形如蝴蝶，金黄亮润、油香扑鼻、焦酥脆甜，是一道特色风味点心。清代嘉兴人项映薇所著《古禾杂识》记载嘉兴各个节日所吃点心时说道：“七夕有馓子、油堆。”其实嘉兴人对七夕远没有像立夏、端午、中秋、腊八这些节日来得讲究，估计这馓子不是江...
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![馓子汤的做法]( "馓子汤的做法")
- 主料粉丝200g绿豆芽100g菠菜100g生菜70g黑木耳10g辅料调和油适量食盐适量豆瓣酱适量葱适量姜适量八角适量花椒适量鸡精适量步骤1葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒备好步骤2锅中加油烧热，炸豆瓣酱至干，加入辣椒葱姜蒜八角花椒步骤3加入清水（高汤更好）鸡精，盐煮步骤4煮十分钟左右下入泡软的粉...
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![馓子汤做法]( "馓子汤做法")
- 做法：1、准备好食材2、金针菇切去根，洗干净3、锅内放少许油，用葱花爆香4、把金针菇放入翻炒5、金针菇炒熟后加入2碗水大火烧开6、火腿肠切成丝待用7、把火腿肠丝放入锅内，打入蛋液8、鸡蛋液凝固后，把馓子放入锅里，加盐、黑胡椒粉、五香粉，一滴香油调味即可。9、吃的时候，可以根据...
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![海馓子做法]( "海馓子做法")
- 用料面粉250克，盐6克，鸡蛋1个，熟芝麻适量，温水100克左右，油适量做法步骤步骤1首先把所有的材料准备好，芝麻随意，放一些吃起来会更香。步骤2把盐放入面粉中。步骤3再把鸡蛋放入面粉中。步骤4再加入适量的芝麻，黑白的都可以，但要熟的。步骤5在放入100克左右温水，用面包机和匀，或者手揉...
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