![电炖锅隔水炖好还是直炖好]( "电炖锅隔水炖好还是直炖好")
- 隔水炖锅好一点1、隔水炖是一种将食材放进合适大小的容器内，将容器放入水中炖煮的制作方法。这种制作方法因为容器内空间封闭，可以使容器内保持一定的热力与压力，从而使蛋白质这类的鲜香物质溶出并不使香味扩散，可以更好的保持食材本来的味道。但是因为容器的容量有限，食材在...
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![砂锅隔水炖和直炖哪个好]( "砂锅隔水炖和直炖哪个好")
- 砂锅隔水炖更好。是通过把隔间的水加热，让食物钝化更烂，相对于传统的直接对，可以避免伤害砂锅的内胆。让砂锅使用时间更长。...
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![电炖锅直炖和隔水炖哪个好喝]( "电炖锅直炖和隔水炖哪个好喝")
- 二者相比的话，当然还是隔水炖比较好喝一些。电炖锅直炖的话是将食材和水混合在一起，虽然这种方式比较传统并且简单方便，但是食物中融入了过多的水分之后，会对食物本身的香味产生稀释的作用，但是如果隔水炖的话，不仅可以让食物受热比较均匀，吸收的水分越少，食物原本的香味保留的也...
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![炖肘子剩的汤可以直接炖猪蹄吗]( "炖肘子剩的汤可以直接炖猪蹄吗")
- 当然可以了，只要炖肘子剩的汤保存的好就完全可以在用它酱其他的食物的，要是变质了就不能用了猪蹄儿和炖猪肘剩下的汤可以当老汤用，因为里面的营养丰富，包含有大量的胶原蛋白质的、蛋白质、维生素、微量元素及矿物质的，口感十分鲜美炖肘子剩的汤可以直接炖猪蹄。因为炖肘子剩的...
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![直接炖为什么比隔水炖快]( "直接炖为什么比隔水炖快")
- 答案是:众所周知直接炖时所炖的食物和锅里的水直接接触受热，因此食品很快就被炖熟炖烂，而隔水炖时食品没有跟锅里的水直接接触，需要把水煮开后变为蒸汽，然后再通过蒸汽加热食品，因此隔水炖所耗的时间是远远要比直接炖多花时间的。...
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![银耳隔水炖好还是直接煮]( "银耳隔水炖好还是直接煮")
- 银耳直接煮比较好。银耳汤也是一款营养美味且美容清火的饮品，女士都很爱喝，煮银耳之前需要将银耳先用说泡发，然后再将银耳剪碎放锅里熬制，炖银耳的时候可以放几颗红枣，加几颗枸杞，所以银耳要放水炖，而不是隔水炖，主要还是要喝银耳的那种粘稠感。...
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![袋装小酥肉可以直接炖吗]( "袋装小酥肉可以直接炖吗")
- 可以的。小酥肉可以水煮水煮的好处有很多，不需要用油炸，可以更加健康，而且有水煮的会非常的软烂汁水会更加的多，所以有时候也是挺好吃的，像是减肥的话，吃水煮的真的非常好，相比油炸可能味道稍微差了一点，但是它的肉味还是非常鲜美的，所以是可以用水煮的好吃。...
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![直参怎么炖好吃]( "直参怎么炖好吃")
- 食材：羊排骨600克配料：芸豆200克，当归10克，直参10克，女贞子5克调料：料酒10克，精盐4克，白糖10克，味精2克，鸡精3克，葱段、姜片各15克做法1、将芸豆择洗干净。羊排剁成段。2、羊排入沸水锅中焯透捞出。3、沙锅内加水，下人当归、直参、女贞子小火熬浓，捞出药料。4、下入羊排、葱段、姜片、...
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![鲜枣可以直接炖吗]( "鲜枣可以直接炖吗")
- 先早是可以直接炖着吃   大枣一直以来都有很高的营养价值，枣子的吃法有很多种，可以直接生吃鲜枣，也可以蒸着吃或者煮着吃，还可以晾干造成枣片等等。但是改变鲜枣的食用方式会不会影响到枣子的营养价值呢?其实鲜枣是可以煮熟或炖着吃的。...
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![鸽子隔水炖好还是直接炖好]( "鸽子隔水炖好还是直接炖好")
- 隔水炖好。营养会高一些，火候比较小，没有炖的火候大，可以最大限度的保留鸽子的营养成分，营养损失比较小，最好用隔水炖盅煲哦。炖盅密封好，盅内会保持一定的温度和压力，香气发散较少，会保持食材的原汁原味(也不会扑锅)。还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚，故汤汁清澄，特别适合清...
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![炖羊肉汤一直开锅吗]( "炖羊肉汤一直开锅吗")
- 炖羊肉汤刚开始大火将其烧开，应敞开锅盖，这样羊腥味就会蒸发掉，大火烧开约30分钟后，改小火慢炖，炖至羊肉软烂约1…2小时，如果想喝羊骨头汤那就大火烧炖时间较长然后改小火慢炖即可。羊肉汤营养丰富，羊肉嫩香美味，我们全家都爱吃红烧羊肉。一、羊肉和羊排要浸泡以后再炖二、炖羊汤...
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![海参不泡发可以直接炖吗]( "海参不泡发可以直接炖吗")
- 不可以的。干海参要泡发后，处理干净了才能煮。可以参考一下以下泡发步骤：1、可以将干海参放进无水无油的器皿里，加入水（一定要纯净水），入冰箱冷藏室浸泡24－48小时，每8小时换一次水2、待海参泡软，剪去海参的沙嘴3、纯净水煮海参至能一掐就透即关火，水自然凉透后捞出海参4、将海参浸...
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![猪脚一直炖几天会不会坏]( "猪脚一直炖几天会不会坏")
- 猪脚一直顿几天会不会坏嗯，如果是猪脚一直顿的啊嗯，那就炖了已经很烂了，要是熬的猪脚汤的话，他会出很多胶原蛋白，但是不建议一次性太多嗯，一次炖多久基本上钥匙炖猪脚汤的话，也就是两三个小时就已经非常软了，基本上一次少炖点，争取一两天就把这些猪脚汤加猪脚都吃了...
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![鱼汤隔水炖好还是直接炖的好]( "鱼汤隔水炖好还是直接炖的好")
- 鱼汤隔水炖比直接炖好，鱼是非常有营养的食材来的，鱼的种类非常多，不同的鱼有不同的吃法，所以鱼的烹饪方法也非常多，如果炖鱼汤的话建议用隔水炖的方法，因为隔水炖出来的鱼汤是非常鲜甜美味的，特别鱼头炖天麻必须要隔水炖出来的汤才好喝。鱼汤直接炖好，放入猪油，下鱼两面略煎，烹料酒...
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![牛油可以直接炖吗]( "牛油可以直接炖吗")
- 生牛油如果想要直接炖汤的话也是可以的，但是没有给他加工过之后的口感好。熬牛油的方法：1、选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中，掺入适量的清水，投入大蒜和姜块（拍破），倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火，继续熬至全部出油后，打去渣子，即得牛油。2、若选用市场上...
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![茨菇没焯水直接炖能吃吗]( "茨菇没焯水直接炖能吃吗")
- 要焯水。茨菇需要焯水一遍再炒，这样可以去除茨菇的苦涩味。茨菇焯水后，和五花肉一起炒，放入盐糖、酱油、蚝油、料酒，放入适量的清水，大火煮开，直接煮干水就可以出锅食用了。最好焯水。慈菇如果不焯水的话，会比较难熟，并且有股苦涩味，所以在吃慈菇的时候最好先焯水。随后捞出，放置在...
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![茶树菇不泡可以直接炖吗]( "茶树菇不泡可以直接炖吗")
- 不泡直接炖，不容易清洗干净用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分，所以茶树菇的柄可以入菜。如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜...
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![土豆炖牛肉不炒直接炖可以吗]( "土豆炖牛肉不炒直接炖可以吗")
- 可以直接炖的牛肉的营养物质比较高但肉纤比较粗，炒可能会导致一部分的营养流失。炖当然也可以了，但是要放入搭配的素菜，最样才能取到更好的效果。因为牛肉比较粗糙对胃有一定的不良消化所以选择淀粉高的素菜答配比较好。炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉...
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![隔水炖与直接炖的区别是什么]( "隔水炖与直接炖的区别是什么")
- 炖煮方式不同。隔水炖指的是将食材放入一个小炖盅或是其他的容器中，再将容器放入炖锅中隔水慢慢炖煮，这种方法炖煮出来的烫羹味道会比较浓、鲜，但耗费的时间比较长。直接炖指的是将食材直接放入炖锅的水中，这种方法汤汁浓度会变淡，但省时省力。...
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![泥鳅可以不煎直接炖汤吗]( "泥鳅可以不煎直接炖汤吗")
- 不可以，有土腥味泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。在水池干涸时，潜入泥中，只要泥土有少量水分保持湿润，便不致死亡。...
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![荔浦芋头可以直接炖吗]( "荔浦芋头可以直接炖吗")
- 可以直接炖。由于荔浦独特的地理环境，该地所产的芋头富含淀粉和硒、铁、锌等微量元素。芋头不仅是一道美味的蔬菜，更是这儿的人们日常不可或缺的主食之一。荔浦的芋头煮熟以后，吃起来软软糯糯的，而且自带一股甘甜的味道，深受老人、孩子的喜爱。...
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![天际电炖锅插电一直响]( "天际电炖锅插电一直响")
- 首先检查一下是不是短路，如果是就要检查短路点，清除故障，不能自己解决的需送修。其次检查是否有部件损坏。如果有则需要返厂维修。电炖锅里面有一个温控器，一般来说他的工作原理是通过热胀冷缩来通断电的。没有跳闸，证明温控器没有什么大问题。但是，电炖锅里还有一个类似于温敏...
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![燕窝可以直接炖吗]( "燕窝可以直接炖吗")
- 燕窝，这个可是一个大补品，是很多人都是喜欢吃的，可美味了，那么燕窝可以直接炖吗？燕窝多少钱一克？燕窝可以直接炖吗燕窝不可以直接炖,最好是隔水炖。首先,我们来理解一下什么是隔水炖。通俗点说,就是将需要加热的东西放进小容器,但是不直接加热,而是放到大容器里,再将大容器加水...
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![隔水炖锅一直响怎么办]( "隔水炖锅一直响怎么办")
- 是警示传感器开路了。可以先试一下断电重启，多试几次如果可以就说明是接触不良。如果一直不行，需要拆开电炖锅找到相应的传感器，有的在盖子上有的在底部，看看是哪里接线断开导致的断路，重新连接上就可以了。入股还是不行，可以直接找相关的售后人员进行处理。...
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![鸽子汤隔水炖好还是直接炖]( "鸽子汤隔水炖好还是直接炖")
- 隔水炖好。炖分二种，即隔水炖，和不隔水炖。所谓隔水炖就是和蒸差不多，就是不要篦子，如鸽子先剁块，淖水后，放入一个瓷盆内，加入水调味品，也可加些枸杞子，当归等，依个人口味。然后再用保鲜膜将瓷盆封口，放入开锅的蒸锅中，但注意锅中水位要低于瓷盆，然后用小火。特点是原汁原味，营养价值高...
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