![小笼包怎么做怎么包]( "小笼包怎么做怎么包")
- 1、3肥7瘦的猪肉馅2勺生抽2勺蚝油1勺老抽鸡精适量少许盐胡椒粉少许搅拌均匀2、加入姜末，淋入一大勺热油搅拌均匀，分3次加入高汤或清水，每次都搅至吸收再加下一次，加入一勺熟油，搅拌均匀，放冰箱冷冻半小时左右取出加入葱花拌匀3、白糖和酵母放入温水中搅拌融化，慢慢倒入面粉中搅...
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![500g肉能包多少小笼包]( "500g肉能包多少小笼包")
- 将500克的前夹肉弄成酱后里，面加一个梨子碎粒或地瓜碎粒100克左右，加上小葱、佐料等调和好后可以包2500克的小笼包。30个左右。500克肉馅儿，一般情况下可以包30个包子。实际上，也要参考包的大小，如果蔬菜放的多一些，个数就多一些。如果是单纯的肉包子，个数就会少一些。 &nbs...
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![回家自已动手做健康早点 小笼包内馅掺明胶伤不起]( "回家自已动手做健康早点 小笼包内馅掺明胶伤不起")
- 皮薄汁多的小笼包，是大家最爱的街头美食，很少人自己做，其原因就是，小笼包的汤汁制作复杂极了。但有网友报料，有人用明胶代替肉皮冻内馅，这样的美食你还敢吃吗？不如回家自已动手做健康早点，今天就为大家带来了包子的做法，一起来看看。小笼包内馅掺明胶伤不起回家自已动手做健康早点...
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![冷藏的小笼包用大火还是小火]( "冷藏的小笼包用大火还是小火")
- 在家里无论是煮饺子还是蒸小笼包子，都应该先用大火再改用小火。而且要等到水煮开了的时候再放蒸锅一个蒸锅上面最好放8个小笼包子就可以了，避免完全粘连在一起，而且下面一定要刷上一层油，这样才好分离开。小笼包子出锅之后蘸着酱料吃，非常的美味。大火烧开后转中小火。大火烧...
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![小笼包一个面坯多重]( "小笼包一个面坯多重")
- 小笼包一般的情况下，一屉包子约十个，十个面坯约250克，所以一个小笼包的面皮应该是25克，现在外头咱们吃的小笼包子，基本上重量都是在25克左右一个，所以你要买一屉小笼包子的话，就是250克，一般的情况下，一屉包子够两个人食用，这是外边买包子的重量！...
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![加工食品隐患多 传小笼包内馅掺明胶]( "加工食品隐患多 传小笼包内馅掺明胶")
- 继果冻、老酸奶之后，食品界再一度被爆出黑幕，小笼包内馅掺明胶顿时引来了各界的关注。传小笼包内馅掺明胶加工食品隐患多小笼包皮薄汁多是它的一个特点，也是南京市民最喜欢的一道街头美食，因为其的制作工艺非常复杂，故人们也就大多会去外面吃，而很少有在家中自己动手。传小笼包...
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![思念素三鲜小笼包配料表]( "思念素三鲜小笼包配料表")
- 思念这款素三鲜小笼包它的配料如下选用优质小麦粉、圆白菜、鸡蛋、木耳等。包子皮厚度为2mm，馅料饱满，口感软嫩鲜香。适合用于早餐、下午茶、点心等食用。袋装包装，开袋即烹。保质期为12个月，请置于零下18摄氏度冷冻储存。规格一般为450g的一共两袋装的。...
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![小笼包出自哪个地方]( "小笼包出自哪个地方")
- 出自江苏。据说，小笼包是由北宋时期著名的“山洞梅花包子”演变而来。而在清代道光年间，江苏省常州府的万华茶楼首创“小笼包”这道点心。迄今为止，小笼包已经成为江浙一带的代表性点心。随着人们口味的变化和技术的发展，小笼包派别逐渐多变，形成了上海南翔小笼包、无锡小笼包...
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![小笼包多少克为标准]( "小笼包多少克为标准")
- 李建钢他们制定的标准是，一只小笼包成品是24克，8克面加上16克馅，“很小，皮也薄，所以做出来最好马上吃掉，不然很快就会冷掉。”长久冷掉之后再加热，汤汁会被肉馅吸收消失不见。正因为如此，一只小笼的最佳赏味期限非常短暂。南翔小笼区别于其他包子的最大不同:一个是含着一汪鲜美的...
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![南翔小笼包汤怎么做]( "南翔小笼包汤怎么做")
- 1、首先将猪皮放入水中蒸煮。2、放入凉水中洗净。3、将猪皮切丁，装入碗中备用。4、把猪皮倒入锅中。5、加入凉水。6、加入料酒。7、加入八角。8、加入蒜，姜，葱。9、加入桂皮。10、盖上锅盖蒸煮，蒸好之后把香料挑出。11、变凉后就变成了白色的胶体，然后切碎。12、倒入碗中和剁...
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![冷冻小笼包可以用微波炉吗]( "冷冻小笼包可以用微波炉吗")
- 冷冻的小笼包是不可以在微波炉里加热的，这是跟灌汤小笼包的结构有直接关系，灌汤小笼包在冷冻室，它内部的汁液会全部凝固，需要你整体加热才可以恢复到原来状态。...
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![杭州小笼包的紫菜蛋花汤怎么做]( "杭州小笼包的紫菜蛋花汤怎么做")
- 原料：紫菜(一把)鸡蛋(1到2个)盐适量鸡精少量菜籽油少量方法：1：乘一锅水，大火煮沸2：在煮沸的过程中，将紫菜放入，搅拌一下3：打一个鸡蛋，加少量的盐4：水煮沸后，用筷子搅拌紫菜汤，同时将鸡蛋液缓慢倒入，并且放盐，放鸡精5：倒入一点菜籽油，让汤更加润滑6：转至小火，盖上盖子，煮5到10分钟即可...
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![上海人爱的口味的小笼包]( "上海人爱的口味的小笼包")
- 毫无疑问，小笼馒头是上海第一经典小吃！甚至有人把它称为能够品尝的″上海方言″，可见小笼包在上海的地位之高。这种“小而美”的食物，却征服了无数上海人。从城隍庙的南翔馒头店，到蜿蜒巷弄里的网红名店，魔都的日常里，一屉小笼，看似简单，却能让寻常的日子，闪闪发光。...
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![蒸小笼包需要多长时间]( "蒸小笼包需要多长时间")
- 10-15分钟。蒸小笼包的时间跟馅料有关，素馅的小笼包，需要水开后蒸十分钟左右，肉馅的小笼包，需要水开后蒸十五分钟左右。蒸15分钟即可。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:猪肉馅500克、面粉500克、生抽15克、蚝油一汤匙、五香粉2g、料酒5克、鸡精2克、大葱100克、芹菜10...
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![杭州小笼包能天天吃]( "杭州小笼包能天天吃")
- 可以，只要你吃的下。但是再美味的食物，如果每天吃，也会索然无味的吧毕竟这只是一种小吃，天天吃米饭都要吃腻，更何况小笼包。一种食物吃腻了以后下次就再也不想吃了。以上纯属个人见解，如若触犯各位爱好，在下在此表示深深的歉意。若爱，请深爱。...
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![小笼包的做法和发面全过程]( "小笼包的做法和发面全过程")
- 1、瘦肉（四两），肥肉（一两），面粉（九两），滚水（半杯），椰菜或绍菜叶（数片）。2、调味料：盐、酒（各半茶匙），生抽、生粉（各两茶匙），姜茸（一茶匙），清水（四汤匙），麻油、胡椒粉（各少许）。3、沾汁料：姜丝（半汤匙），食醋（两汤匙）。步骤1、瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢...
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![正宗杭州小笼包的馅配方]( "正宗杭州小笼包的馅配方")
- 食材：面粉500克，猪瘦肉350克，肉皮冻200克，姜末20克，葱末10克，绍酒8克，酱油15克，精盐3克，味精2克，白糖12克，胡椒粉1克，酵母13克。做法：1、将面粉放入容器内，参加酵母拌匀，再参加温水250克和匀成面团，静饧1小时。2、猪瘦肉洗净，沥去水，剁成末，放入容器内，参加绍酒、酱油、精盐、味精、白糖、胡...
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![小笼包用什么肉]( "小笼包用什么肉")
- 一般是猪肉包的，有的会用萝卜和肉，有的是香菇和猪肉，还有白菜猪肉，还有大葱猪肉，还有纯肉馅的，一般说来我们家庭包的大多数是萝卜和肉，尤其是冬天，把萝卜擦成丝煮熟控干水分，捏成团冻冰箱，要包包子时拿出来。和肉调成馅，包包子饺子特别方便。...
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![小笼包比喻的修辞手法]( "小笼包比喻的修辞手法")
- 小笼包像婴儿园嘟嘟的小脸，可爱极了.这句话用来比喻的修辞手法，本体是小笼包，喻体是婴儿肥嘟嘟的小脸，比喻词是像。这句话生动形象的写出了小笼包形状上的特点是圆滚滚，胖嘟嘟，白乎乎的，生动形象的表达了作者对小笼包的喜爱之情，让人一看就想吃下去本文采用了总分总结构，运用比喻...
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![小笼包怎么保存]( "小笼包怎么保存")
- 首先要看它的保质期有多久。如果是袋子真空包装的，一般都能保存一年，即12个月左右。而且在零下18℃冷冻的环境保存最佳。放进冰箱的冷藏室里面，可以保存两天。也可以先将吃剩下的小笼包放凉之后，再放在冰箱里面冷冻保存。小笼包放在冰箱里面冷藏之前可以先放进密封袋里面保存...
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![黑米小笼包的做法]( "黑米小笼包的做法")
- 1面粉500克黑米粉200克.发酵粉6克，温水300克2发酵粉用温水融化，不要太烫，温的就可以了，然后用温水去和混合好的黑米面.3和到3光，盆光手光面光即可.盖上湿布放温暖处发上即可.一般2个小时.冬天时间长天.夏天相反.4取出面粉，排气后，分成小剂子即可做包子馒头等.6包好的包子要先静...
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![小笼包出锅就塌了怎么解决]( "小笼包出锅就塌了怎么解决")
- 首先要考虑你的包子皮薄厚度，如果是那种皮薄的，塌下来很正常。如果是皮厚还塌下来，那你就可以有个小提醒给你了。包子蒸好后不要马上掀盖起锅，至少要等5分钟左右再起锅，可以避免包子塌哦。另外我们家的做法是等锅上汽后再放入包子，不知道你是不是这样做的。...
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![发面小笼包怎么做面蓬松]( "发面小笼包怎么做面蓬松")
- 1、一碗清量水加少量糖和一点点盐2、微波炉加热至30~40度(一分钟左右)3、放入一平汤匙的活性干酵母4、拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤)5、用该“泥汤”和面，至手感舒服。6、放置温暖地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母要变死酵母)7、等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞...
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![小笼包为什么吸汤汁]( "小笼包为什么吸汤汁")
- 嗯，包子里面的汤汁被面吸收了，那是因为面是发面的，发面的它就特别吸汁吸水，所以说呢，包子里面的汤汁，嗯，时间长了就被面给吸收掉了，就没有汤汁了。嗯，主要原因就是因为包子它是发面的，发面的就比较稀，嗯，稀汁，嗯再一个呢是发面的，它都是小孔发起来的，嗯，所以就把汤汁都吸收了。小笼包为什...
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![四川鲜肉小笼包馅正宗做法配方]( "四川鲜肉小笼包馅正宗做法配方")
- 主料：麦粉150克，猪肉末100克配料：适量盐、酱油、十三香、胡椒粉、味精、黄酒、高汤、麻油，温水100CC做法1、处理馅料：猪肉末里加入适量的盐、酱油、十三香、胡椒粉、味精、黄酒、高汤、麻油，拌匀放入冰箱两个小时备用。2、处理和面：在麦粉里加入食油少许拌匀，慢慢加入温水和面，等...
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