![蒸碗料汁简单的调制]( "蒸碗料汁简单的调制")
- 材料：甜面酱，盐，葱花，姜丝，香菜，香油，醋，蒜蒸碗料汁做法如下步骤1锅中放油，油热后放甜面酱约5ml，炒出香味后放姜丝，放500ml热水，放几粒花椒，烧开。步骤2锅中加5ml米醋，5g糖，5g盐，放入葱花蒜片。步骤3加香油，关火，放入香菜。步骤4把碗汁加入蒸碗中。香菜适量酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗的做...
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![塑料碗放电饭锅内蒸饭好吗]( "塑料碗放电饭锅内蒸饭好吗")
- 塑料碗不可以放电饭锅内蒸饭，因为塑料经过高温，会释放出有毒物体。如果需要用碗蒸饭，可以用陶瓷那种碗蒸饭，陶瓷，不论是高温或是低温，他都不会产生有毒气体。还有那种双层不锈钢碗，它也不可以用来蒸饭，因为经过高温，这种碗会引起爆炸的。塑料碗放电饭锅内蒸饭好吗塑料碗放电饭锅蒸...
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![一碗米能蒸几碗饭]( "一碗米能蒸几碗饭")
- 一碗米蒸出同等碗2至2.5碗米饭。米饭是人们的主食之一，米饭的碳水化合物含量很高，蒸米饭和水的比例很关键，水加多了米饭软，不好吃，水加少了，米饭硬或者夹生饭，如果是米饭硬了，不好吃也不好消化，如果米饭夹生就很不好吃了，或者没法吃了。所以蒸米饭时是一碗米加一碗至一碗半水，蒸出的...
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![蒸肉用铁碗还是瓷碗蒸快]( "蒸肉用铁碗还是瓷碗蒸快")
- 使用铁碗蒸制粉蒸肉时所需要的时间和陶瓷碗差不多，但蒸制好之后的盘子在取出时需要注意，因为铁碗的散热能力比较慢，所以会比较的烫手，段取时注意使用隔热工具。粉蒸肉是将米粉和五花肉结合在一起制作成的一种美食，所以蒸制的时间不能过长。...
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![塑料蒸碗能直接蒸吗]( "塑料蒸碗能直接蒸吗")
- 一般是不建议用塑料碗来蒸东西的，因为在高温的情况下，塑料容易分解出有毒物质，这些物质会渗透到食物里面，长期食用的话会对身体有害，建议在加热的时候多使用陶瓷碗、玻璃碗或者是专门用来加热的食品级塑料盒，这样会更健康一些...
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![蒸菜扣碗做法]( "蒸菜扣碗做法")
- 步骤/方式1五花肉清洗干净、下锅焯水10分钟步骤/方式2捞起放凉、抹烧酱油上色步骤/方式3平底锅放油、放入五花肉、把肉皮炸一下步骤/方式4炸至肉皮起泡即可步骤/方式5五花肉切成均匀的薄片备用步骤/方式6锅中放入葱姜、八角、香叶、生抽、白糖、熬个料汁备用步骤/方式7山...
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![宜家塑料碗可以蒸吗]( "宜家塑料碗可以蒸吗")
- 1、一般是不建议用塑料碗来蒸东西的，因为在高温的情况下，塑料容易分解出有毒物质，这些物质会渗透到食物里面，长期食用的话会对身体有害。2、建议在加热的时候多使用陶瓷碗、玻璃碗或者是专门用来加热的食品级塑料盒，这样会更健康一些。...
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![陕西蒸碗八大碗配方]( "陕西蒸碗八大碗配方")
- 步骤/方式1一、小酥肉蒸碗做法：1.五花肉切成1cm宽、4cm长的小片。大葱切斜片。姜和大蒜一同切薄片。香菜洗净切碎。干木耳用清水泡发，再择成小朵。水发冬笋切成梳子片。2.将淀粉倒入碗中，磕入鸡蛋混合均匀，再将五花肉片放入裹上一层鸡蛋糊，腌制10分钟。3.中火烧热锅中的油，待烧...
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![一碗米蒸几碗米饭]( "一碗米蒸几碗米饭")
- 这个问题的答案是，一碗米蒸出同等碗2至2.5碗米饭。米饭是人们的主食之一，米饭的碳水化合物含量很高，蒸米饭和水的比例很关键，水加多了米饭软，不好吃，水加少了，米饭硬或者夹生饭，如果是米饭硬了，不好吃也不好消化，如果米饭夹生就很不好吃了，或者没法吃了。所以蒸米饭时是一碗米加一碗...
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![蒸扣碗酥肉料汁怎么配]( "蒸扣碗酥肉料汁怎么配")
- 调料酥肉(500克)葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，干辣椒适量，水适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，酱油适量1/首先把炸好的酥肉倒入盆中，加葱姜，花椒，八角，干辣椒，水，翻拌均匀装碗2/然后上锅蒸20分钟后取出，扣入盘中，起锅烧水，加盐，生抽，鸡精，酱油等。3/最后把熬好的酱汁倒入酥肉中，撒香菜即可。...
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![用瓷碗蒸蛋碗会不会炸]( "用瓷碗蒸蛋碗会不会炸")
- 不会陶瓷碗蒸蛋不会爆，不过要注意，冷水的时候就放进去，跟水一起慢慢热起来，不要等水开了一下子把碗放进去。瓷碗本身在生产过程中必须承受1000-1200°C的高温，而蒸锅中水蒸气的温度仅为100°C，所以上锅蒸不会对瓷碗产生不良影响，更不会爆炸。...
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![蒸菜用什么碗]( "蒸菜用什么碗")
- 做蒸菜选择使用小碗，这得从浏阳蒸菜的起源开始说起。在明朝时期，便就开始慢慢有了蒸菜，在那个时候，没有专业的蒸菜工具，便拿木甑来蒸饭，蒸饭时将蒸菜放在木甑里一起蒸，饭熟了菜也就熟了，为了能每餐多蒸几个菜，所以只能使用小碗了。...
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![蒸肉碗咋摆]( "蒸肉碗咋摆")
- 蒸肉碗这个菜根据个地和喜好和好看度而摆的。比如梅菜扣肉，用猪身上的五花肉垫底摆成一排一排有层次的觉，中间放梅菜就可以了。也有个别的菜也不用摆比如粉蒸肉（山西地区）就把这这素菜和猪里脊搅拌在一起不用摆造型，这就是各地的摆法了。...
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![蒸碗类万能料汁的做法]( "蒸碗类万能料汁的做法")
- 用料：蒸鱼豉油250克，野山椒粒（含野山椒的汁水）、辣鲜露各50克，紫林陈醋150克，白糖水（同时蔬汁的做法）、食神骨味素各25克，生抽20克，青、红杭椒圈各40克，纯净水30克，生蒜片15克。食材：馒头1个，五花肉200g，青菜100g土豆1个，葱姜蒜适量，盐，生抽，老抽，鸡精适量1、先将干馍放入盆里或者是锅里，倒入...
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![蒸米的小碗一碗多少克]( "蒸米的小碗一碗多少克")
- 一小碗米饭大约有100克，餐厅里松松的一碗：100克，正常的家用碗一碗：150克，盒饭的快餐盒一盒：250克。由于碗的大小和深浅，盛饭的手法不一，所以会有一点差异。根据《中国居民膳食指南》的建议，从事低强度体力劳动的成年人，每天谷物摄入量应该在250-400克之间，折算成米饭应该是每天550-8...
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![小酥肉蒸碗的做法什么叫蒸碗]( "小酥肉蒸碗的做法什么叫蒸碗")
- 1、猪瘦肉清水洗净，去除筋膜，切一指粗10厘米长的长条，加入拍碎的葱段、姜片、蒜瓣，加入盐、料酒用手抓匀，腌制半小时2、腌好的肉挑出葱姜蒜，放入盐、茴香面、花椒面、姜面、鸡精，打上两个鸡蛋搅拌让肉均匀挂上鸡蛋糊后加入淀粉拌匀3、油锅烧热，把挂好糊的猪肉条顺着锅边下入油锅，...
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![蒸鱼块扣碗的料汁]( "蒸鱼块扣碗的料汁")
- 鸡块、鱼块、肉条各2斤、十三香15克、食盐12克、白胡椒粉10克、花椒粉10克、生抽15克、老抽10克、料酒适量(以上调料各3份)。糯米2斤、葡萄干红枣红糖适量。面糊：面粉6两、红薯淀粉1.5斤、鸡蛋4个、花椒粉20克。料汁：葱姜适量、干辣椒、干花椒、八角3个、食盐40克、30克鸡...
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![蒸碗小酥肉的浇的料水怎么做]( "蒸碗小酥肉的浇的料水怎么做")
- 蒸一碗小酥肉浇的尿水怎么做这道菜的名字叫扣碗，准备的材料首先碗底用喜欢吃的素菜打底，比如土豆，芋头，山药都可以。然后把油炸好的酥肉切成大块，摊在准备好的蔬菜上。在准备一点肉汤或者是骨头汤，加入姜葱蒜，加入盐，鸡精，味精，香油，耗油，五香粉，一起搅拌均匀，淋在苏肉上，然后开中火蒸40...
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![买的扣肉有塑料碗能直接蒸吗]( "买的扣肉有塑料碗能直接蒸吗")
- 这个扣肉是绝对不可以用原包装的塑料碗蒸的。如果要是蒸这个扣肉，只能是另找瓷器性质或玻璃性质的东西蒸。因为用塑料碗蒸时会产生高温，使塑料碗发生化学变化，从而产生毒素影响人的安全和健康。...
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![洋芋蒸碗做法]( "洋芋蒸碗做法")
- 食材：洋芋300克，葱，姜，干辣椒，花椒，八角，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽适量。做法：1、洋芋切片，锅中油烧至八成热，把洋芋片下锅炸，炸至飘起捞出。2、起锅烧油，下入葱、姜、干辣椒、花椒、八角，炒香，再加适量的肉汤，再加适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽，煮两三分钟即可。3、把洋芋片摆在碗中，还...
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![蒸碗托的做法]( "蒸碗托的做法")
- 1、准备材料：淀粉150克、食盐适量、大蒜3瓣、黄瓜1根、青尖椒2个、芝麻酱2茶匙、生抽适量、香醋适量、香油适量。2、首先准备好所需要的材料，淀粉中加入食盐3、淀粉中加入食盐混合均匀，加入清水顺一个方向搅拌4、搅拌成糊状静置几分钟，面糊浓稠程度提起筷子呈顺滑线状即好5、...
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![蒸长肠粉一碗粉几碗水]( "蒸长肠粉一碗粉几碗水")
- 2碗水肠粉是广东非常有名的一种早餐，很多人早餐都习惯性吃一份肠粉，既能饱腹，而且吃着比油条健康，又比馒头要美味，所以说学会了肠粉的制作方法后，我们自己在家便也能享受到不同的美味，细腻松软的肠粉，不管是大人还是小孩吃都非常健康，这款早餐我家孩子三天两头点名要吃，每次我蒸一...
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![蒸碗豆花调料]( "蒸碗豆花调料")
- 蒸碗豆花属于西北的一道小吃，热气腾腾的豆腐脑浇上油泼辣子，撒上黄豆粒在里面，小葱或者香菜点缀。豆腐脑滑嫩香甜，油辣子咸辣鲜香，是不错的美食凉水泡黄豆，大概六个小时打豆汁，用破壁机打碎过滤（重要），打出来的豆汁用纱布或者其他细过滤容器进行过滤煮豆汁，这一步比较漫长，由于豆浆容...
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![外面买的蒸碗怎么蒸]( "外面买的蒸碗怎么蒸")
- 1、五花肉或者里脊肉去皮，切成条，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、少许的面粉、少许食用油，充分拌匀。2、油锅五成热逐一下入裹上糊的肉条，炸至外酥里嫩即可捞出，待油温升高可复炸一次。3、锅留底油，加入葱姜、干辣椒、少许的花椒、酱油、盐、鸡精、味精、少许白糖，加开水...
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![扣碗蒸肉方子]( "扣碗蒸肉方子")
- 用料猪肉一块葱适量姜适量蒜适量面酱少许盐少许做法1将方子肉刮净余毛，洗净。放到水中煮成八成熟，捞出晾凉。2将葱，姜，蒜切成末备用。3把晾凉的方子肉切成薄片就像家里炒菜的肉片的厚度即可4取一只大碗顽敌撒上事先切好的葱姜蒜末，在每片肉片上都抹上面酱码放在大碗中，一定要肉...
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