![关东煮可以煮豆干串吗]( "关东煮可以煮豆干串吗")
- 可以。串好的豆腐干放入关东煮汤汁里面进行小火熬煮之后，豆腐干就会充分吸收关东煮的汤汁和香气，豆腐干就不再变得那么干那么硬了，反而吃起来酥酥软软，口感糯糯的，但是又特别有嚼劲，满嘴留香，简直绝了。...
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![兰花干串炸多久]( "兰花干串炸多久")
- 只需3分钟1，兰花干子提前一小时泡软（如果忘记泡了，做的时候多煮一会也可）2，配料：小葱碎，辣椒酱，鸡精，味极鲜，孜然粉3，热锅，放少许油，放辣椒酱翻炒开，放兰花干子翻炒两下，加一点水，放鸡精和味极鲜，煮20秒（让干子吸饱汤汁）最后放葱碎和孜然粉，翻炒几下，葱熟了就可以出锅了。...
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![勾魂小串干配料]( "勾魂小串干配料")
- 1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。4、用菜油烧到八成熟放...
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![卤干豆串全过程]( "卤干豆串全过程")
- 做卤豆腐串所需食材：豆腐串数串，五花肉一块，葱姜适量，干辣椒一把，葱姜适量，酱油20克，糖10克，盐8克，十三香适量卤豆腐串的做法步骤：步骤1：准备豆腐串步骤2：把豆腐串放在锅中，加足水，放酱油、盐、糖、辣椒、十三香。步骤3：再放上小葱结和拍松的姜块。步骤4：最后放几块五花肉，用五花肉同煮，可...
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![一串炸豆腐干的热量]( "一串炸豆腐干的热量")
- 1、油炸豆腐干热量在142大卡2、做法步骤1、将豆腐干切成约1厘米见方的小丁2、红干椒切碎3、花椒粒用油炸一下捞出，擀碎4、勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油5、勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅6、倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺...
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![翡翠干青手串有价值吗]( "翡翠干青手串有价值吗")
- 翡翠干青手串价值不高。翡翠干青手串是现在市场上很常见的一种翡翠，翡翠干青手串的价格在翡翠中是比较便宜的，所有很多人觉得翡翠干青手串是不好的。其实按照成分，翡翠干青手串只是一种钠铬辉石岩，而非硬翠，自然也不会出现翡翠莹润通透的质感。...
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![炸酥串干粉配方]( "炸酥串干粉配方")
- 野山椒粉末、花生碎、辣椒面、花椒面、鸡精、味精、白砂糖、食盐、孜然粉、胡椒粉、茴香粉等等各种调味品混合制作而成的调味料配方。炸串制作好之后可以直接撒上调味粉食用，也可以将炸串卷入杂粮煎饼中做成卷饼食用，还可以加入馍馍中做成类似肉夹馍美食。炸酥串干粉配方主...
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![猴头串很干怎么回事]( "猴头串很干怎么回事")
- 用水浸泡后密封。猴头开裂的主要原因就是过于干燥，所以补救的首要办法就是补充水分。把猴头核桃放在清水里面浸泡三个小时，捞出擦干外表的水分以后放在袋子里密封起来，大概密封三天左右，当初开裂的部位就会自动愈合。...
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![干豆串要提前泡吗]( "干豆串要提前泡吗")
- 需要提前泡豆腐串。买来干豆腐串，这种豆腐串干且硬，需在水中泡上一夜，至豆腐串内吸收足够的水分。2/5去豆腐串表面水分。将泡了一夜的豆腐串，用棉布吸去其表面的水分，避免炸制时烹溅油花。3/5炸豆腐串。将除去表面水分的豆腐串炸制成金黄。也可以去超市买来这种炸制好的串，买回...
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![羊肉串怎么烤嫩不发干]( "羊肉串怎么烤嫩不发干")
- 1、火候通常在户外，我们使用木炭进行烧烤。木炭要等到完全充分燃烧起来之后，热量达到最高，且热量散发均匀。此时进行烤肉，可以用比较短的时间将羊肉串烤熟，避免了慢火烘烤导致的肉串变干、发硬等现象。所以，刚点燃的木炭，第一把烤肉，往往从味道上、口感上，都不如后续的肉串优质，就...
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![炸串里的豆皮是干炸吗]( "炸串里的豆皮是干炸吗")
- 炸串里的豆皮不是干炸。豆皮在进行煎炸的时候最好是进行湿炸，因为豆皮一般都是干制的，非常硬，直接放到油锅里面煎炸的话，会很容易炸碎、炸糊，从而导致口感下降，所以说炸之前需要将它放到水中浸泡一段时间，让其充分吸水，这样炸出来会更加方便美味。...
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![干炒羊肉串的做法]( "干炒羊肉串的做法")
- 材料羊肉串500克，蒜苔500克，郫县豆瓣酱、葱姜蒜、油、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。做法1、羊肉串洗净焯水再用水冲干净，蒜苔洗净切段。2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。3、煸炒羊肉串片刻。4、放料酒、酱油、糖、五香粉和1碗水小火焖煮2小时左右。5、放蒜苔...
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![烤串机烤串为什么那么干]( "烤串机烤串为什么那么干")
- 1、冷冻的肉串直接烧烤，烤出来的肉就会干，如果肥瘦相间的肉串会出现肥的已经糊了瘦的还没熟，这种情况是最常见的，解决办法很简单，按照平时的销量提前解冻就好了。2、购买的肉本身就是长期冻的肉或者“老肉”，这样的肉考出来也会干。作为烤工或者厨师，鉴别肉质是基本技能!之所以...
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![木头手串发干怎么办]( "木头手串发干怎么办")
- 如何防止小叶紫檀手串发干开裂1、小叶紫檀手串对于湿度非常敏感，如果湿度变化太大，变的干燥，就会非常容易开裂，所以要避免紫檀手串开裂的最重要一点就是保持湿度，防止过于干燥。比如说不要放在空调、暖气的周围。不要沾水，从外地买回来的手串，尽量先放在一个相对密封的容器中，让...
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![干麻辣串做法]( "干麻辣串做法")
- 原料：干豆腐串、鸡蛋、花椒、八角、草果、香叶、干辣椒、小茴香、盐、味精、鸡精、十三香、老抽、酱油、白胡椒。做法步骤：第1步、三勺黄豆酱。第2步、花椒、八角、草果、香叶、干辣椒、小茴香。第3步、葱姜蒜。第4步、麻辣串提前用开水泡上。第5步、黄豆酱小火下锅炒香。...
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![好干吗 烧烤店抓串工都干什么]( "好干吗 烧烤店抓串工都干什么")
- 都在那里洗菜啊，洗好菜就一串一串串好的。 洗好就把菜叶子老的都扔掉去，烂的就跳跳去一串串好放在一起。整整齐齐摆好菜架子上，再准备好调料，粉，烧烤粉盐，味精，鸡精，还有那些酒也准备好。再放到烤炉里去烤，烤熟就加盐调味就OK啦。弄好就放到盘子里面，整整齐齐放好来给客人上桌...
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![兰花干和豆腐串一样吗]( "兰花干和豆腐串一样吗")
- 两个都是豆制品，只是样式不同，兰花干是白干切花刀，油炸，豆腐串是豆腐切四方块，油炸。兰花干是特色传统豆制品，以长沙最负盛名，一般将方干放入冷水锅中，上火烧沸后捞起晾凉兰花干就是在豆腐干上面人为划出规则刀形在卤制，豆腐干就是把豆腐干放在卤汤里面直接煮好就行了，这两个都是豆...
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![炸串干料配方商用]( "炸串干料配方商用")
- 配方：泡椒500g，芝麻酱150g，花生酱200g，辣椒油40g，大蒜仁100g，花椒粉30g，香料粉15g，味精80g，特鲜一号一包，鸡精100g，白糖20g，盐40g。做法：1、将芝麻酱，花生酱，蒜末，花椒粉，特鲜一号，鸡精，白糖，精盐等搅拌均匀放在容器内，用菜油烧热。2、放入泡椒末炸香，然后倒入容器内，将盖子盖上，冷却后再尝一下，如...
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![gpio串口是干什么的]( "gpio串口是干什么的")
- gpio接口是用于和硬件进行数据交互。gpio是“GeneralPurposeI/OPorts”的简写，是通用输入输出端口的意思，其接脚可以供使用者由程控自由使用，可以通过接口输出高低电平或者读出引脚的状态是高电平还是低电平。gpio接口是干什么的GPIO，通用型之输入输出的简称，功能类似8051的P0...
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![烤箱做羊肉串为什么干]( "烤箱做羊肉串为什么干")
- 肉不新鲜。食材的新鲜是保证菜肴好吃的关键。经过反复冷冻的羊肉，在解冻、复冻的过程中，会使羊肉中含有的蛋白质和水分大量流失，烤出来的羊肉收缩比较厉害，发干发柴不好吃。食品存放都有最佳的食用时间，存放过久的羊肉，在冷藏过程中，会使羊肉中的油脂和水分逐渐参透挥发，造成羊肉...
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![十斤的豆腐干有多少串]( "十斤的豆腐干有多少串")
- 十斤的豆腐干有70串左右因为豆腐这种东西还是比较重的，所以说个数不是特别多。准备干豆腐干，豆腐切大片。来半勺食用油、辣椒、半勺红油、孜然、芝麻、烧烤料、精盐、白糖，白糖不能吃甜的可以少放啊，用筷子给它拌匀。十斤的豆腐干有多少串一斤豆腐串有15串，十斤150串。豆腐串...
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![白山烤干豆腐串配方]( "白山烤干豆腐串配方")
- 虽然说经常吃麻辣烫和烧烤等食物不利于身体健康，但是人们往往无法控制自己的嘴巴。而在吃麻辣烫和烧烤的时候，每一个人都会根据自己的口味选择不同的食物，其中干豆腐串就是许多人会选择的一种食物。其实干豆腐串的制作方法相对简单，今天就让我们一起来学习烤干豆腐串的做法。...
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![烤箱烤羊肉串又干又柴]( "烤箱烤羊肉串又干又柴")
- 首先有两点原因，首先你应该检查自己买的羊肉是否新鲜其次，检查羊肉切的形状是否太过于大或者太过于小，其实你是否温度调的过高，或者时间调的过长，第三点也是很重要的一点，电烤箱烤的羊肉串是一定不如烧烤用碳烤的香，这是没有办法避免的。...
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![用烤箱烤肉串又干又硬]( "用烤箱烤肉串又干又硬")
- 肉串没有腌制，纯瘦肉串上就烤也会出现上面的情况。一般烧烤的都是牛羊肉，最好用带水的调料进行腌制入味，这样肉会吸收更多的水份，成熟后会软嫩适口。烤肉串或者说烧烤，看着简单其实学问也不少，最重要的无谓两点。一点是对食材性质的熟悉，比如牛羊肉的特点是什么，各种蔬菜的质地，加...
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![干拌串串的做法]( "干拌串串的做法")
- 烹饪步骤步骤1食材：豆干串400克，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：香油3克，辣椒油4克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克。步骤2豆干串切小块，放入大碗中，倒入沸水，烫1分钟，捞出。步骤3青椒切细丝。步骤4红椒切细丝。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7小葱...
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