![猕猴桃酒不放酒曲酵母可以吗]( "猕猴桃酒不放酒曲酵母可以吗")
- 猕猴桃酒不放酒曲酵母可以，猕猴桃泡酒把猕猴桃剥去毛皮放在坛子里自然发酵，发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵药。发酵坛不能装满，最多装2/3满，发酵时要起泡膨胀，发酵坛口不能封闭严，谨防气压升高胀暴坛子。发酵面上起泡，根据个人口味加入适量白糖。...
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![不放酒的猕猴桃酒怎么做]( "不放酒的猕猴桃酒怎么做")
- 猕猴桃晾干水汽，装在纸箱里催熟。(熟桃有60%以上的出酒率，口感好生桃做的酒较酸，只有40—50%左右的出酒率)把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵(不剥皮也可以，但要轻轻的冲洗，不能久洗，晾干，把两头削掉，捏破放在坛里)。发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵药...
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![不放酒的杏酒的做法]( "不放酒的杏酒的做法")
- 主料：青柠半个细砂糖2适量薄荷叶10片苏打水适量冰块适量（装到9分满）蓝莓适量朗姆酒1-1.5盎司（1盎司＝28g）做法：1经典mojito2青柠切小块3杯子里加入青柠、细砂糖4用捣棒把青柠汁压出，不要来回使劲捣，以免让青柠皮里的苦味释放出来5摘10片薄荷叶，放入杯里，根据喜好加入1-1.5盎司朗姆酒6...
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![腌韭菜不放酒行么]( "腌韭菜不放酒行么")
- 北方腌制韭菜的方法一般是不放酒的，主要是腌制韭菜花酱。可以选择鲜嫩的韭菜与韭菜花一同腌制。选择新鲜的细细的韭菜洗干净晾干水分再切成碎段大约两三毫米吧，韭菜花也要洗干净晾干，用量的比列就是1:1混合一起。两份混合料加一份盐，充分搅拌均匀放入密封容器一星期后就好了...
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![会不会出酒 酒曲放得太少]( "会不会出酒 酒曲放得太少")
- 会出酒，但是需要补加一次，撒在表面和窝中，传统的酒曲，其本质之一就是粗酶制剂。但传统的酒曲的最大缺点是酶活较低。现代，由于酶制剂工业的发展，在酒的生产过程中，适当加入一部分酶制剂以代替部分传统酒曲。迄今所使用的酶制剂主要是液化酶和糖化酶两大类。，酒曲放少了会造成发酵...
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![杨梅酒放糖好还是不放糖好]( "杨梅酒放糖好还是不放糖好")
- 杨梅酒，很多人都喜欢喝，颜色是非常好看的。杨梅酒放糖好还是不放糖好？一斤杨梅泡多少白酒及放多少冰糖？杨梅酒放糖好还是不放糖好杨梅酒一般都是放糖比较好的。杨梅本身的味道就是酸酸，将它用来泡酒时，不放糖的话，会使得杨梅酒的口感不好，喝起来酸酸涩涩的。而且杨梅酒是由杨梅、...
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![煮黄酒要不要放盐]( "煮黄酒要不要放盐")
- 煮黄酒不能放盐，这样不仅口感会下降，也不利于身体健康，黄酒酒质金黄，口感醇香，而且常年少量饮用有利于舒筋活血，清热利湿，但黄酒喝之前很多人会煮一煮，并且放一些枸杞，生姜，薏仁，芡实等温补食材，对于滋补保健功效更好，但是如果放盐的话，不仅口感不好，多盐饮食对身体也不好，所以煮黄酒的时...
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![炖鱼放不放料酒]( "炖鱼放不放料酒")
- 炖鱼当然需要放料酒，料酒可以很好很有效的去除鱼本身的腥味（海鱼会有腥味，河鱼会有土土的味道）。在炖鱼过程中不仅仅要放料酒，还需要放其他的调味品，比如糖、盐、葱、姜、蒜等等，糖可以代替味精起到提鲜的作用，综上所述，炖鱼是需要放料酒的...
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![剁椒酱能不能放料酒不用白酒]( "剁椒酱能不能放料酒不用白酒")
- 不能。做剁椒酱时是不可以放料酒的，料酒的度数不高，做剁椒酱时要用白酒，做法如下：准备材料：红尖椒2000克、子姜1250克、蒜750克、粗盐600克、白酒150克、面粉1大勺、小苏打少许。一、准备好原材料。二、小红尖椒用剪刀剪去蒂。三、加入少许食用小苏打和一大勺面粉，加入水，用手充...
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![做热啤酒可以不放酒糟吗]( "做热啤酒可以不放酒糟吗")
- 不可以哟醪糟是煮啤酒中关键的原料之一，在煮啤酒中加入适量的醪糟可以提味，增加煮啤酒的口感，使煮啤酒的味道更加浓郁。材料：啤酒，醪糟，冰糖，红枣，枸杞做法：1、将红枣、枸杞用水泡发，清洗后沥干水份。2、将啤酒倒入锅中，放入红枣、枸杞煮沸。3、下醪糟，煮10分钟，几粒冰糖调味，即可。...
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![不放酒的山楂酒做法]( "不放酒的山楂酒做法")
- 1、山楂，冰糖，桶山楂洗净用刀去掉两边的蒂(无需去核)，可以直接用沸水凉温再洗山楂，或者可以直接把水煮沸然后把洗净的山楂投入煮沸的水里继续煮1分钟2、处理过的山楂用凉白开冲洗确保无生水，放进玻璃器皿或者食品级别大些的塑料瓶中，山楂和糖的比例是1:1，放进5斤冰糖3、将10斤水...
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![做樱桃酒不放白酒可以吗]( "做樱桃酒不放白酒可以吗")
- 做樱桃酒不放白酒可以。不放酒的樱桃酒做法1纯樱桃发酵不添加白酒的樱桃酒怎么做好吃樱桃酒酿制方法：1、将成熟的樱桃去枝，洗净，沥干。2、将晾干的樱桃用粉碎机粉碎。3、将樱桃液加入2％的白糖搅拌后加盖，放在35—50℃温暖处进入发酵。...
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![不用放啤酒放饮料可以吗]( "不用放啤酒放饮料可以吗")
- 我们平时在家炖肉的时候，经常会放一些啤酒，因为这样可以让整道菜的香味提升，但是如果我们家里没有啤酒的话，我来告诉大家炖肉不放啤酒用什么代替，没有啤酒的话，也可以放一些雪碧，或者七喜等一些饮料，可以代替，也可以提升菜的口味。...
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![炒菜放酒算不算酒驾]( "炒菜放酒算不算酒驾")
- 酒在炒菜时放入，经过高酒，发生了反应，生成酯类，所以菜很香。也就是说在炒菜时，酒精也生成了其它物质，严格地说是高温情况下酒精同油脂合成了另外一种物质，再一也不是海精，所以说炒菜放入酒作为调料，人吃菜时不会酒精，应该不算酒驾不算，如果是少量的啤酒比如啤酒鸭是用啤酒当料子的，不...
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![做豆豉要不要放酒]( "做豆豉要不要放酒")
- 要放酒。必须要放高度白酒，除了可以杀菌以外还可以不让豆豉在腌制的过程中起霉。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制...
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![石榴果酒不放酒可以吗]( "石榴果酒不放酒可以吗")
- 可以不放白酒的石榴酒制作出来之后，口感和味道上面会更好一些。但想要追求于酒精度数的，也是可以在里面加入一些白酒的。另外在制作石榴酒的时候，是需要在里面加入一些糖的。糖不仅能够让石榴酒喝起来更甜一些，还能起到帮助发酵的作用。不然不放糖的石榴酒在发酵的过程当中要...
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![牛肉馅可以放白酒不放料酒吗]( "牛肉馅可以放白酒不放料酒吗")
- 也可以，不过口味没料酒好，料酒主要是盖一点味道。好吃又嫩的牛肉馅调制方法:调牛肉馅需要的食材：花椒、老抽、生抽、料酒、姜、耗油、黑胡椒粉、葱、盐、鸡精、洋葱。1、准备花椒水首先我们取一些花椒放入碗中，在碗中倒入200毫升的热水，浸泡2个小时，做成花椒水备用。2、切牛肉...
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![酒桌上要不要放糖]( "酒桌上要不要放糖")
- 这要视情况而定：如果是因为喜事办酒，比如结婚喜宴、孩子升学宴、孩子满月酒等，酒桌上可以放些喜糖如果是丧事办酒，酒桌上就不要放糖如果办酒的菜单中有些汤汤水水比如银耳汤、绿豆汤等，酒桌上可以为那些喜欢喝甜汤的人准备一些白糖。...
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![不放酒的火龙果酒做法]( "不放酒的火龙果酒做法")
- 火龙果适量，冰糖适量1准备好火龙果，免洗，直接剥皮，切片2放入无水无油的玻璃密封罐，一层火龙果，一层冰糖，比例是：一斤火龙果，二两冰糖。3就放在阴凉干燥的地方等15天。将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把火龙果酒给过滤一遍4然后把火龙果酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了...
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![石榴不放酒可以吗]( "石榴不放酒可以吗")
- 可以。可以。泡石榴酒可以不放酒，直接放入白糖和石榴将其密封起来一段时间就可以了，如果想喝酒精浓度比较低的可以稍微放入一些白酒，但是不要放太多，做石榴酒时一定要选择比较新鲜的石榴，而且要将其清洗干净，保证石榴没有腐烂的迹象，否则会影响口感。...
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![石榴酒只放冰糖不放白酒可以吗]( "石榴酒只放冰糖不放白酒可以吗")
- 可以。泡石榴酒可以不放酒，直接放入白糖和石榴将其密封起来一段时间就可以了，如果想喝酒精浓度比较低的可以稍微放入一些白酒，但是不要放太多，做石榴酒时一定要选择比较新鲜的石榴，而且要将其清洗干净，保证石榴没有腐烂的迹象，否则会影响口感。...
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![石榴只放糖不放酒可以吗]( "石榴只放糖不放酒可以吗")
- 可以。泡石榴酒可以不放酒，直接放入白糖和石榴将其密封起来一段时间就可以了，如果想喝酒精浓度比较低的可以稍微放入一些白酒，但是不要放太多，做石榴酒时一定要选择比较新鲜的石榴，而且要将其清洗干净，保证石榴没有腐烂的迹象，否则会影响口感。...
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![柚子酿酒不放白酒怎么做]( "柚子酿酒不放白酒怎么做")
- 柚子酿酒直接发酵不用酒的加入是不可以的，因为这样做出来的柚子酒就没有那种香味和甜味的了，所以在酿制柚子酒的时候还是得适量加入一些白酒进入的。柚子酒的制作方法1、将柚子洗净晾干水分，去皮切成片备用2、将切好的果肉放在容器中，加入适量白糖、白酒密封保存即可3、如果...
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![银酒具能不能放酒]( "银酒具能不能放酒")
- 当然可以这个是可以的，银酒具很早就存在与我们的生活中，至少也有上千年的历史了。用银酒具喝酒，会产生少量的银离子，起到消菌杀毒、净化水质的作用。能。足银酒具、足银餐具、足银茶具在饮食中可发挥防毒、杀菌的奇妙作用，一些皇亲贵族、名门世家以它们作为膳食器具，使足银酒具...
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![红烧肉放啤酒与不放的区别]( "红烧肉放啤酒与不放的区别")
-    很高兴回答你这个问题，红烧肉放啤酒与不放的区别主要有以下两个，第一个，红烧肉如果放啤酒，红烧肉的肉质就比较鲜嫩，口感也比较鲜香，吃起来没有猪肉的肉腥味，如果不放啤酒，红烧肉的肉质就显得比较柴，口感没有放啤酒的鲜嫩，第二区别，红烧肉放啤酒烧肉时肉烂的比较快，烧...
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