![烧卖皮用馄饨皮吗]( "烧卖皮用馄饨皮吗")
- 馄饨皮不可以用来做烧麦皮。馄饨皮是由面粉加凉水、一点碱和成面团，将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉，也可以用玉米淀粉取代面粉，就可擀至随意所需的厚度，擀成薄皮，切成6CM见方的片。烧麦皮则是用开水和面。各个程序的不同最终结果也不同，所以不能代替。...
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![擀烧卖皮的擀面棍叫什么]( "擀烧卖皮的擀面棍叫什么")
- 我们这里叫擀面轴子，擀面杖，别的没听说过。擀面条用的多叫擀面杖，这个长，约六十到八十厘米。擀水饺皮的，我们叫擀面轴子，短，约二十到三十厘米。...
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![糯米烧卖馅的做法]( "糯米烧卖馅的做法")
- 食材：糯米饭、青椒、胡萝卜、玉米粒、肉末、生抽、老抽、食盐、饺子皮制作：1、猪肉洗净切块，放料理机里打成肉末。2、热锅冷油，先放葱花炒出香味，然后加肉末翻炒到发白的程度，加胡萝卜、青椒以及玉米粒炒匀，最后加生抽、老抽、食盐来调味。3、蔬菜差不多炒到8成熟左右关火，放入熟...
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![烧卖皮变黄了什么原因]( "烧卖皮变黄了什么原因")
- 面粉本来就是白中微微带黄的，包成烧麦的话因为皮非常薄更明显，做成馄饨大概是因为汤或者水分更多的原因所以不明晰当然也可能喝馅有关系，烧麦包的馅毕竟多，可能会受到馅颜色的影响如果是在外面吃的话，可能商家为了好看，会在面里面加一些鸡蛋、蔬菜汁什么的，颜色有变化也正常...
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![做烧卖糯米忘记泡了怎么办]( "做烧卖糯米忘记泡了怎么办")
- 糯米没泡的补救方法:先把没提前泡的糯米淘洗干净，放入锅内，渗适量冷水烧开，煮一分钟，再将糯米和水倒入烧簊里，把水漏掉，只剩糯米。然后把南瓜洗干净，将处理过的糯米倒入南瓜匡内，同时放入电饭煲，渗入适量水，盖好盖子，大火烧开后改小火煮焖35一40分钟即可。可以蒸糯米如果不泡的话，蒸...
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![速冻烧卖蒸几分钟]( "速冻烧卖蒸几分钟")
- 1、食材准备：鲜肉末、香菇、胡萝卜、火腿肠等等自己喜欢吃的食材洗净，剁碎。饺子皮少许。2、糯米提前泡8小时左右，放入蒸锅蒸熟。蒸制时间大约30分钟左右。3、将所有准备好的食材放入锅内，加生抽、老抽、盐、十三香、醋，白糖炒熟上色备用。4、蒸制好的糯米饭放入炒好的馅料中...
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![烧卖的家常做法]( "烧卖的家常做法")
- 1、食材：糯米250g、肉糜50g、笋30g、胡萝卜20g、香菇15g、烧卖皮15张、料酒10g、老抽15g、生抽30g、盐2g、糖20g。2、清水泡发糯米、香菇。3、依次将笋、胡萝卜、泡发后的香菇，切丁备用。4、再将泡发好的糯米倒入电饭煲，加入少许清水，煮熟。5、热锅冷油，倒入肉末炒至变色，倒入...
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![盒马鲜生纸皮烧卖怎么蒸]( "盒马鲜生纸皮烧卖怎么蒸")
- 1、蒸之前往烧卖皮上点洒一些水，蒸好之好蒸皮才不会硬。2、糯米洗净浸泡一晚，放入锅中煮熟，肉切末，放盐、鸡精、糖、葱继续剁碎。香肠和香菇切丁，糯米拌一下放凉，蒜炒香，放入肉末、香肠、香菇炒熟。糯米入锅炒，放少许酱油和生抽，翻炒一小会后盛出，用饺子皮将炒好的糯米包进去。蒸熟...
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![做烧卖米蒸夹生了如何补救]( "做烧卖米蒸夹生了如何补救")
- 烧卖的米一般都比较硬，容易夹生，可以将米重新放回电饭锅，或者平铺到蒸屉（要铺笼布）上，扎几个小孔，再洒点水，再蒸十几分钟即可。如果已经放入调料并搅拌充分了，也可以把米饭放到电饼铛上蒸一蒸。如果嫌麻烦，等包进烧卖里后可以比平常多蒸些时间就好。做烧卖米蒸夹生了如何补救1、首...
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![一客烧卖是几个]( "一客烧卖是几个")
- 一客十二个烧麦，烧麦皮薄（为冷水面坯）、馅多，小巧玲珑，晶莹剔透。使用原料、制作工艺、蒸制方法与其他地方明显不同。不同于北京烧麦的肉馅，江南烧麦的糯米馅，沙县烧麦的馅是以粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成的，它们被包裹在被擀得晶莹剔透、吹弹可破的皮中，刚出笼时一个个粉嘟...
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![烧卖皮在冰箱冷藏可以放多久]( "烧卖皮在冰箱冷藏可以放多久")
- 1、自己包的：1个月左右如果是自己在家包的烧麦，没有放任何添加剂，因此保质期并不长。虽然放在冰箱冷冻层，能够抑制大部分的细菌、微生物的繁殖，但是在冷冻的过程中，冰箱经常取放物品，并不能保持恒温冷冻的状态，烧麦也是存在变质的可能性的，一般建议自己包的烧麦最长冷冻保存1个月...
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![烧卖是哪里的特色]( "烧卖是哪里的特色")
-    烧麦在中国南北方都有，所以不是属于某一地方的小吃。时至今日，现时各地烧麦的品种更为丰富，制作得更为精美了。如呼和浩特羊肉大葱烧麦，河南有切馅烧麦，河北大葱猪肉烧麦，安徽有鸭油烧麦，杭州有牛肉烧麦，江西有蛋肉烧麦，山东临清有羊肉烧麦，苏州有三鲜烧麦湖南长沙...
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![豆腐虾仁烧卖炊多久时间]( "豆腐虾仁烧卖炊多久时间")
- 1、将锅中水烧开倒入澄粉搅拌加盖焖8分钟出锅，将烫好的面在案板揉光。2、豆腐用刀切成0.5厘米的小丁用油炸制呈淡黄色。3、将虾仁切成米粒，用葱姜水泡10分钟，和豆腐拌匀，加入胡椒粉，盐，味精，香油拌匀。4、面团搓条揪成15g大小的剂子，压皮上馅包制成烧麦形状，用海苔丝装饰。5、用旺...
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![烧烤外卖店名]( "烧烤外卖店名")
- 激情燃烧的岁月，烽火连城，做外卖个人觉得要有主题，风格，要不就做古惑仔风格，要不就做古代三国战乱时期风格，烧烤主要体现烈火的激情，本人喜欢古风，侠客烧烤，叫侠客岛，如来神掌BBQ或者直接叫炙炎店，有点懵懂，看到这个名字让人产生好奇心，要不就是，烈火澎湃，火旋风，追风少年，或者回忆的色彩，...
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![卖烧烤怎么记账不乱]( "卖烧烤怎么记账不乱")
- 摆摊烧烤人多的时候就会出现算账不清的时候，尤其是热天晚上出来摆摊很多人喜欢在烧烤摊坐一起喝起啤酒撸串，期间就会有要这要那的，人太多了，就容易算错记错。如果怕算错，就把桌子登记一下号，按顺序添单子，要东西就记下来，也可以刷单子，如果要什么东西就到柜台打小票一般都不会算错...
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![太原哪里卖烧麦皮]( "太原哪里卖烧麦皮")
- 在很多农贸市场都有烧麦皮能买到，烧麦皮经常在卖面条的店铺里和饺子皮，面条一起出售，应该是按斤卖，饺子皮是一斤50个左右，价格好像差不多。我想你应该问的不是荞麦皮吧！如果你写错了是荞麦皮的话，我就无能为力了，在农贸市场我没见过卖的，要买的话，有些农村集市也有可能买到，只能随缘...
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![摆地摊卖烧烤犯法吗]( "摆地摊卖烧烤犯法吗")
- 答:不犯法，摆地摊卖烧烤可以合法经营。但必须要办理合法的营业执照，必须要保证食品的安全质量做到干净卫生。所有的配料必须要在保质期限内。营业时烧烤摊主要注意个人卫生，戴好口罩、戴好手套、戴好围裙，戴好帽子。防止有头发等物掉落在食物上。...
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![做什么铁板烧好卖]( "做什么铁板烧好卖")
- 可以卖很多东西，比如各类蔬菜，鱿鱼，培根，火腿，各类豆制品，什么都可以铁板上的，你不防种类多一些，主要在于酱汁的调味，我就吃过这样的铁板烧，有肉有菜，主要他做的调料好，希望对你能有点帮助。：）...
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![卖烧饼现做现卖指什么意思]( "卖烧饼现做现卖指什么意思")
- 意思说所有的生产都是公开的，让消费者能够清楚的了解做烧饼的所有工作流程。但大家在购买中翻新。从原材料制作到成品都是一目可览的。卖烧饼现做现卖最大的卖点就是新鲜。保证所做的烧饼都是现货，而不是存货，你真实来回馈顾客的认可。...
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![想卖烧饼怎么起步]( "想卖烧饼怎么起步")
- 掌握技术要领。烧饼东西南北，各个地方都盛产。品种繁多，花样各具特色。有麻的，有辣的，有咸的，有甜的，带肉的，带馅料的等等各式各样烧饼，但是万变不离其宗，都是面粉制作而成，只需吃苦耐劳，勤奋好学，掌握精髓，反复实践，才能掌握分寸，学易致用。生产特色饶饼。做到人无我有，人有我强，不断研制...
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![烧烤店有卖螺蛳粉吗]( "烧烤店有卖螺蛳粉吗")
- 没有。烧烤店一般都是炸串很香但螺蛳粉是有味道的并且不像烤串那样是烤的所以烧烤店一般没有卖螺蛳粉但螺蛳粉也深受人们喜爱人们希望烧烤店也能卖螺蛳粉那样就又能吃烧烤又能吃螺蛳粉会很满足但烧烤店怕味道重合所以烧烤店并没有卖螺蛳粉...
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![一斤叉烧卖多少粉]( "一斤叉烧卖多少粉")
- 1斤肉卖3克粉。制作叉烧肉可用猪里脊，也可用五花肉，当然最受欢迎的还是五花肉，油脂饱满，更香更回味。配料的话会用到南乳、蚝油、海鲜酱、柱侯酱、麦芽糖、盐、鸡蛋、白糖、味精、食粉等，将配料入盆拌匀，再将五花肉放在里面抹匀后码味24小时，使其充分吸收酱料的味道。...
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![摆摊卖铁板烧的利弊]( "摆摊卖铁板烧的利弊")
- 路边摆摊要注意安全和城管的管控。因为是热食，一定要用到液化气罐，使用时要小心些。好处就是投资少，回本快，小吃方面利润也很大。...
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![商店卖烧纸犯法吗]( "商店卖烧纸犯法吗")
- 不犯法 商店售卖一些纸码祭奠用品是不犯法的。因为这些东西，都是老百姓在日常生活中所必须的。一些农村小卖部及一些市场上，到处可见贩卖这种物品的摊位。尤其是在清明节前后。国家也没有什么相关文件来限制商店售卖这些东西。所以商店卖这些祭奠用品是不犯法的。...
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![发烧能点什么外卖]( "发烧能点什么外卖")
- 发烧了就点一份清淡又有营养的八宝粥套餐。人发烧了需要吃的清淡一些，但是又需要保证足够的营养，这样才能增加抵抗力战胜病魔。所以你点外卖的时候要讲究一点。一份熬的很浓的八宝粥，易消化。再要一份青菜补充维生素，一两个鸡蛋补充蛋白质。这样就是一份营养均衡的饭菜了。...
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