![100g寿司醋配多少米饭]( "100g寿司醋配多少米饭")
- 100g寿司醋配100克米饭，调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。100g寿司醋配500克米饭。寿司醋的第1个作用就是使米饭比较松散，...
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![糖醋海蜇的糖醋汁配方]( "糖醋海蜇的糖醋汁配方")
- 主料准备区：水发蜇皮300克，白菜200克，红尖椒25克。配料准备区：食用盐和味精各1/2小匙，白糖和白醋各少许，葱油1小匙，食用油1大匙（根据自身口味适量准备）。制作区：【1】我们先要将应该会准备好的食材全部都准备好，然后进行下一步的工作。将准备好的海蜇皮清洗干净，撕掉表面的黑膜和杂质...
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![白醋杀蚜虫配方]( "白醋杀蚜虫配方")
- 可以用糖醋酒（白砂糖可以用热水化开，水不能太多，再加酒和醋，可以闻甜味即可）放入白酒的小杯子里或喝药的小量杯里，傍晚等到蚜虫活跃的时候放到受害的植物旁，实用此方法，用杨柳条搓烂，扎捆，能引诱大量的蚜虫，在集中杀灭！用草木灰也可以杀蚜虫，干草烧制，燃尽剩下的灰和水按1:5泡制！喷洒到...
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![醋溜白菜12345配方]( "醋溜白菜12345配方")
- 主料：白菜帮200g辅料：食用油半汤匙调料：水淀粉5g生抽5g食盐小许白糖小许陈醋5g泡椒小许葱小许做法：1、白菜洗净。2、把菜帮斜刀片成薄片。3、泡椒和葱切碎。4、碗里放食盐，白糖，水淀粉和生抽。5、放陈醋，搅拌至盐和糖溶化。6、热锅冷油。7、油热放白菜和泡椒葱翻炒。8、一直炒至...
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![糟粕醋火锅配料]( "糟粕醋火锅配料")
- 食材准备海鲜，牛杂，牛肉，羊杂，羊肉，蔬菜，酒糟醋，辣椒，味精，蒜末，糖。方法步骤1、把以上材料准备好一起放在锅里煮2、海带丝、海菜、荞头、牛杂等都是直接蒸熟的3、然后淋入酒糟醋，蒜末，味精，糖，辣椒拌匀会即可。...
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![勾兑醋的配方]( "勾兑醋的配方")
- 勾兑醋做法如下：以酿造食醋为主体（以乙酸计的比例不少于50％），混合食品级冰醋酸，再辅以甜味剂、色素、防腐剂等食品添加剂，将前述原料按照配方勾兑调配，混合均匀，进行灭菌，历时1～2天，成品即可问世。勾兑醋中醋酸占比90％以上，没有或者仅有少量氨基酸。勾对醋指的是油醋精活者其它工业醋酸...
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![水塔陈醋配料表]( "水塔陈醋配料表")
- 水塔陈醋以高粱为主料。先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成...
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![橘醋凉饮配方]( "橘醋凉饮配方")
- 用料:玻璃瓶橘子冰糖糯米白醋老姜醋姆橘子醋的做法步骤:步骤1取肉：剥出橘子肉步骤2准备：准备玻璃瓶（2升），先装入1/4冰糖至瓶底装瓶：装入橘子肉，压微密集，橘子数量在瓶口下方步骤3加料：倒入一瓶糯米白醋（480ml）、放几片干姜至橘子肉上步骤4均匀：所有材料加齐后，瓶口倒置一段时间（这样会...
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![油醋汁配方表]( "油醋汁配方表")
- 用料酱油2勺，橄榄油适量蒜1瓣，柠檬半个代糖1包，黑胡椒适量做法步骤1、准好备一个容器，倒入2勺量的酱油2、加入少许的橄榄油，适量即可，不必过多3、加入一包代糖，一般油醋汁是使用蜂蜜，代糖可以达到同样的效果。4、撒入适量黑胡椒碎，可根据个人口味控制量5、加入一瓣蒜泥、一半柠檬...
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![姜醋汁怎么调配]( "姜醋汁怎么调配")
- 1、姜清洗干净去皮，切成姜末放在碗中。2、在姜末内加入适量生抽。3、加入多一点的陈醋，醋量要覆盖姜末。姜醋汁的做法：一：原料：姜末20克，蒜末15克，蜂蜜少许，白糖3大匙，白醋4大匙。做法步骤：把所有的材料都放在一起混合均匀就可以了，很简单，其中的蒜末可以用蒜汁代替。二：原料：白醋60ml，...
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![白醋勾兑的配方]( "白醋勾兑的配方")
- 1一般酒精乙醇含量在30%，白醋乙醇含量在5%-6%，将醋精用纯净水稀释5-6倍就是白醋2在有是粮食酿造的~酿制白醋的主要原料很简单：大麦、水。也有的掺一点小麦和玉米。醋精是人工合成醋，用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大，但无香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行...
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![白醋杀虫配方j]( "白醋杀虫配方j")
- 白醋杀虫正确配方如下：1、准备一勺白醋、一勺洗涤剂兑水500毫升，然后将溶液倒入喷雾器中摇匀，直接向菜叶上的菜虫喷即可。2、白醋还能够清除果蝇和小黑飞，醋是用来吸引果蝇和小黑飞的，需要配制的的比例是一杯水加入半杯的苹果醋，以及四分之一杯糖和一汤匙的糖浆，混合在一起，放在...
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![糖醋萝卜配料表]( "糖醋萝卜配料表")
- 红心萝卜适量辅料红醋（酸度2.5）适量配料白糖适量冰镇糖醋萝卜的做法步骤1、主辅料：红心萝卜、红醋（酸度2.5）。2、把萝卜洗净，去皮。3、切成萝卜丝。4、放入盘中。5、加入白糖，用量根据自己口味确定。6、加入红醋，因为红醋酸度较低，可以适当多加一些7、将其拌匀，放入冰箱冷藏1小时左...
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![1m醋酸如何配制]( "1m醋酸如何配制")
- 1m是啥意思呀，是一米醋酸还是1立方米醋酸呀，还是1mL醋酸，是个有问题的问题。1m是长度单位，没法配制。如果是立方米右上角要有个3次方，或是一毫米，都可以配的。一毫升可用1毫开移液吸到刻度即可，一立方米可以用相应的容器装满就行了，还是简单的。...
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![糖醋荷包蛋的糖醋汁配方]( "糖醋荷包蛋的糖醋汁配方")
- 糖醋荷包蛋的制作方法食材：鸡蛋2个，小葱2根，醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺步骤：1、小葱洗净切葱花2、调糖醋汁：醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺，清水2勺拌匀3、锅内放入少量油，磕入鸡蛋中火煎至定型，盛出待用4、油温烧至5成热，倒入调好的糖醋汁小火煮沸，放入荷包蛋，待汤汁收浓，盛出撒...
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![蹦妈糖醋汁配料]( "蹦妈糖醋汁配料")
- 糖醋汁的比例是“54321”，其精髓也就只有十个字，5水、4茄、3糖、2醋、1粉，也就是5勺清水、4勺番茄汁、3勺白糖、2勺醋、1勺淀粉，而且顺序也必须是54321，即先放5勺清水，然后加入4勺番茄酱搅拌均匀，3勺白糖提鲜，加入2勺醋，最后加入1勺淀粉勾芡即可。...
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![5%醋酸钠怎么配]( "5%醋酸钠怎么配")
- 用醋酸和醋酸钠配制的的PH=PKa+lg[C(NaAc)/C(HAc)]（在此，C(HAc)指醋酸的浓度，C(NaAc)指醋酸钠的浓度，Ka是醋酸的解离常数=1.8*10-5（1.8乘10的-5次方），PKa=-lgKa=4.75，将PH=5代入，可得C(NaAc)/C(HAc)=5.6。通常配制时会使C(HAc)=0.1mol/L，或是C(HAc)=0.2mol/L等。若是配C(HAc)=0.1mo...
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![食醋复配方法]( "食醋复配方法")
- 食醋30克+磷酸二氢钾40克+0.01%芸苔素7克，兑水30斤，在瓜果作物花芽分化期、开花前和结果期，其他蔬菜定苗后到生长后期，每隔10天左右喷一次即可。食醋不能直接喷施，必须要稀释后才能施用，一般稀释300～500倍即可，喷施的浓度过高会引起药害，喷施的浓度过低会影响喷施效果，在农业生产上...
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![白醋杀虫的配方]( "白醋杀虫的配方")
- 1、准备一勺白醋、一勺洗涤剂兑水500毫升，然后将溶液倒入喷雾器中摇匀，直接向菜叶上的菜虫喷即可。2、白醋还能够清除果蝇和小黑飞，醋是用来吸引果蝇和小黑飞的，需要配制的的比例是一杯水加入半杯的苹果醋，以及四分之一杯糖和一汤匙的糖浆，混合在一起，放在一个碟子中，然后放在它...
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![糖醋烤肉汁配方]( "糖醋烤肉汁配方")
- 主料酱油1汤匙，生抽2汤匙，苹果1个，梨1个辅料洋葱半个，老抽半汤匙，水适量，大葱1段，细香葱1小把，蒜8瓣，食盐1勺，白糖1勺，鸡精1勺步骤1锅中放入适量的清水步骤2放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开步骤3水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖，然后放入姜片、一个苹果(切...
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![猪脚姜醋的配料]( "猪脚姜醋的配料")
- 你好，很高兴为你解答！制作方法：准备猪脚1000克，鸡蛋10个，姜500克，甜醋3000克备用。先将猪脚洗净、切块，然后焯水，捞出后用清水洗去浮沫锅内不放油，烧热后放入猪脚，不停翻炒至猪脚呈现很干爽的状态。生姜去皮切块，入开水锅煮5分钟取出，再放进干锅中煸至有焦焦的感觉即可。鸡蛋煮熟后，去...
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![蛋清醋怎么调配]( "蛋清醋怎么调配")
- 1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水2、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时3、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。4、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。...
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![山西陈醋配方]( "山西陈醋配方")
- 制作老陈醋的主要原料是高粱和用豌豆、大麦制成的大曲。老陈醋原料的配方，一般是高粱一百斤，大曲五十斤，谷糠60斤，麦麸三十斤，食盐五斤，花椒四两，可生产二百五十斤淋醋。清徐老陈醋酿造的工序里，蒸坯、发酵时间都比其它地区长。在"醋化"时，将经过发酵的原料，配上适当的谷糠、...
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![上海糖醋排骨糖醋汁的配比]( "上海糖醋排骨糖醋汁的配比")
- 所需食材：排骨一块、葱姜蒜适量、八角适量、香叶适量糖醋汁：一勺料酒、两勺酱油（一勺半生抽、半勺老抽）、三勺醋、四小勺白糖（或者一小把冰糖）具体做法：1、排骨切段洗干净，用清水+一勺料酒泡20分钟泡出血水，然后捞出沥干水分备用2、锅内倒油，油温六七成热时倒入排骨，两面煎至微黄后，...
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![山西醋香料配方]( "山西醋香料配方")
- 1、蒸料：每蒸一次，需要最少两个小时原料的选用也很讲究。可以酿出的原料主要有五种，分别是高粱、豌豆、大麦麸皮、谷糠和大曲。首要的原料是高粱，选取高粱的好坏直接影响醋的质量，因此，高粱需用粒大饱满的，出淀粉率高的。选好原料后，将高粱放入粉碎机打碎。然后，加上辅料谷糠，再洒...
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