![鸡汁豆腐串的汤汁怎么做]( "鸡汁豆腐串的汤汁怎么做")
- 原料豆腐皮(2张)虾(4只)口蘑(适量)鸡汁10毫升葱适量姜适量蒜适量香菜4根辣椒油适量1/将干豆腐皮切成小长方形。2/卷成卷，用牙签串起备用。3/锅中坐水，放入葱姜、盐，挤入鸡汁。4/水开后放入豆腐串。煮10分钟。5/放入虾。6/放入其他配菜。转小火煮10分钟。7/辣椒油、大蒜末、...
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![有谁知道鸡汁豆腐串的制作方法]( "有谁知道鸡汁豆腐串的制作方法")
- 原料：豆腐串、鸡架、葱、姜、八角、陈皮、盐、料酒、蒜、香菜、孜然粉、胡椒粉。做法步骤：第1步、豆腐串浸泡一晚，洗净。第2步、鸡架（因为没有现成的鸡架就用鸡腿骨代替）和料酒冷水入锅，焯水捞出，洗净浮沫。第3步、葱切段，姜切片，香菜切末，蒜捣成泥。第4步、锅内放入鸡架、豆腐串、...
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![鸡汁豆腐串怎么做]( "鸡汁豆腐串怎么做")
- 做法是：1、把豆腐串压在水里泡一天。2、锅中放小肥羊火锅底料中不辣的那包粉末，加豆腐串水煮10分钟。因为泡的久，我摸了下水已经浸满豆腐串内部，很软了，所以只煮了10分钟。3、出锅后，加香菜碎，加蒜水，有芝麻也可以加点。火锅底料盐味不够的话再加点盐。制作步骤：1、将准备好的豆腐...
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![鸡汁包子的做法]( "鸡汁包子的做法")
- 食材：猪肉馅400g、面粉400g、料鸡骨架1个、大葱适量、姜适量、温水180g、料油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量、鸡精适量、酵母8g、泡打粉3g、白糖8g步骤：1、面粉与温水和酵母混合，和成光滑面团，在约30度左右的环境下发酵2、将鸡骨架洗净，冷水下锅焯去血水，再...
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![秘制椒麻鸡汁制作汤怎么熬制]( "秘制椒麻鸡汁制作汤怎么熬制")
- 食材：土鸡1200克、白色洋葱1个方法/步骤：1、准备好材料。2、把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟。3、把姜切片、大葱切段。4、调料准备好洗洗。5、线辣椒泡2小时洗净捞起，用剪刀成末。6、煮锅加水，加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，八角、香叶、草果、白芷、党参...
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![大骨鸡汁面现在怎么没有了]( "大骨鸡汁面现在怎么没有了")
- 停产了。现在大骨鸡汁快速面早已经没有了，怕是大骨鸡汁快速面袋子也找不到了。说起快速面，大骨鸡汁快速面在世面上流行的比较早，比华龙快速面早的好多年，我记得那时一包鸡汁快速面五毛钱，买一袋泡一下喝起来味道真好极了，现在的快速面根本没办法比。...
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![鸡汁豆腐串的做法和配方是什么]( "鸡汁豆腐串的做法和配方是什么")
- 主材：豆腐串泡一夜，准备鸡汤备用。2、配料：制作蒜汁、香菜切段。3、炖：锅内加入鸡汤，大火煮开后，加入泡好的豆腐串，继续大火烧开，改中火炖20分钟至豆腐串变软，加入适量盐、鸡精。4、加料：盛入碗中后，加入适量蒜汁、辣椒油，撒上香菜段即可。原料有板豆腐500克，鸡柳肉100克，葱10克，鸡蛋1个...
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![鸡汁和鸡油有什么区别]( "鸡汁和鸡油有什么区别")
- 鸡汁只把老母鸡炖成汤汁这样的鸡熬出的汤汁特别有营养，而且针对产妇呀，老人呀，滋补身体特别好机油一般是机腹部靠靠尾巴不后面有两块鸡油这一般都是老母鸡比较多一点鸡，因为下蛋呢，她的腹部脂肪特别厚它的油脂是金黄色我们等你把这个鸡得内部脂肪切下来在锅里熬成鸡油...
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![鸡粉和鸡汁是添加剂吗]( "鸡粉和鸡汁是添加剂吗")
- 鸡粉不属于食品添加剂，它是一种调味料，就如同酱油、盐等的存在。而且对使用它的条件，较味精要宽松许多。鸡粉可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡粉熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。 鸡汁是添加剂，...
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![鸡汁品牌哪个好]( "鸡汁品牌哪个好")
- 太太乐大牌子，家里调料，浓汤宝都是太太乐，一直在用这个，之前疫情严重的时候竟然都卖断货了!口感很好，很鲜美，每次调冷菜和煮面都会放一些，瓶口的设计也很好，不像那种敞口的，一下子就倒多了，这次碰上活动，再屯两瓶放着，比人人乐超市便宜一万倍!...
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![椒麻鸡汁子的正宗做法]( "椒麻鸡汁子的正宗做法")
- 1、自制椒麻汁麻香味足。其制法是将青花椒50克，青尖椒15克，葱白10克，剁成蓉，加入劲霸耐煮王鸡汁10克，盐5克，幺麻子藤椒油30克，麻不倒花椒油10克，调和均匀。2、选料准，口感好。通常选用2—3年的老公鸡，其皮下脂肪多，表皮黄亮且肉质紧实。3、骨汤浸煮鲜味足。若用水煮鸡肉，鸡肉中的一部...
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![请问鸡油和鸡汁的区别]( "请问鸡油和鸡汁的区别")
-    鸡油：主要分为土鸡鸡油和普通鸡油，土鸡的鸡油一般呈黄色，普通的鸡油主要呈白色。土鸡因为生长比较慢，所以囤积了很多油脂，皮下的鸡油呈现金黄色，尤其是肚子里的鸡油非常厚。   鸡汁：是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料，添加或不...
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![鸡汁鸡霸调料（调汤用）]( "鸡汁鸡霸调料（调汤用）")
- 鸡汁是一种汁状的复合调味料，是用磨碎的鸡肉、鸡骨或者是用浓缩的提炼物等辅料为原料制作而成的，有的鸡汁里面还会增添一些香辛料、食用香料等增香剂，具有非常浓郁的鲜味和香味，而且它保留有鸡肉原有的肉脂味，就像是传统清炖的浓汤一样，可以很好的帮助提升菜肴的味道，很适合煎、...
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![浓缩鸡汁过期还能用么]( "浓缩鸡汁过期还能用么")
- 不可以将近过期的时候就应该谨慎了，更别说都已经过期一个月了，最好别吃，对身体不好。鸡汁的保质期一般在一年左右，鸡汁也称鸡汁调味料，是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料，添加或不添加香辛料和食用香料等增香剂加工而成的，具有鸡的浓郁鲜味和香味的汁状复...
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![拌鸡架的酱汁配方]( "拌鸡架的酱汁配方")
- 主料：鸡骨架2个辅料：柠檬半个，洋葱半个，蒜3瓣，鸡蛋1个调料：咖喱粉适量，蜂蜜1勺，孜然粉半小勺，芝麻适量，辣椒粉半小勺，辣椒酱1勺做法1、将鸡骨架清洗干净，放入碗中，加入蒜、洋葱、柠檬汁、鸡蛋、盐、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制1小时。2、在腌制好的鸡骨架上加入少许食用油...
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![如何做蜜汁鸡腿饭]( "如何做蜜汁鸡腿饭")
- 用料小棒腿6只葱段4根八角2粒辣椒1根白芝麻一大匙调味料：酱油适量糖比平时红烧稍多一点点酒少许香油1大匙蜜汁小棒腿的做法葱、辣椒切小段备用。小棒腿利用叉子稍微戳一下肉身，再利用牙签固定外皮，让外皮完全包住肉后，放滚水锅汆烫后捞起备用。热锅，入少许沙拉油和1大匙香油，放...
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![什么是爆汁鸡]( "什么是爆汁鸡")
- 老鸡一只宰杀治净，筒子骨5斤拍破，猪沙骨（即猪尾椎骨）2斤洗净。将以上三种食材冷水下锅汆透，捞出后盛入汤桶，加入清水80斤，大火烧开后转小火煮2小时，打出料渣，过滤后得高汤60斤。高汤内加入香料包（炸姜片100克、八角50克、陈皮、香叶、桂皮各40克、草果、香茅草、小茴香各30克、罗汉...
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![蜜汁鸡腿商用]( "蜜汁鸡腿商用")
- 鸡腿放入料酒、盐、老抽、蚝油、糖等调料中腌制三个小时（记得用刀在鸡腿上划几刀，这样比较入味）步骤2三个小时后拿出来清水过一遍，不要洗的太干净喔，不然没什么味道呢步骤3将鸡腿上刷上蚝油酱，刷完后刷蜂蜜步骤4放入烤箱，200度30分钟（到15分钟左右时拿出来翻个面补刷点酱和蜂蜜）步...
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![蜜汁辣鸡翅做法]( "蜜汁辣鸡翅做法")
- 1、把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的辣椒酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。2、把烤箱开到6，预热1分钟3、把鸡翅均匀的放在考盘里。4、烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要...
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![鸡排酱汁怎么做]( "鸡排酱汁怎么做")
- 鸡排酱汁腐乳酱汁(鸡排腌汁)材料：红腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蠔油1大匙、姜末5克、小苏打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克作法：将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可香柠腌汁(鸡排腌汁配方)材料：柠檬1颗、糖1茶匙、盐1/4茶匙、小苏打1/4茶匙、水30CC料...
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![蜜汁牛奶鸡翅]( "蜜汁牛奶鸡翅")
- 材料:鸡翅、纯牛奶、鸡蛋、面粉、蒜末、生抽、淀粉、蜂蜜、黄油、黑胡椒粉、食盐。【做法】1、超市买来的新鲜鸡翅用清水浸泡1小时，泡出血水多清洗几遍，将鸡翅两面打上花刀，处理好的鸡翅放入清水中再次清洗一遍，捞出挤干水分放入盆中。2、下面开始腌制鸡翅，少许黑胡椒粉、食盐...
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![蜜汁烤鸡好吃吗]( "蜜汁烤鸡好吃吗")
- 好吃。做法:1、小棒腿洗净、沥干，放入盆中，再加入所有腌料一起拌匀，腌渍约30分钟，备用。2、将作法1的小棒腿从腌酱中取出，排放在烤盘上，再移入已预热的烤箱中，以200℃烤约10分钟，接着取出均匀刷上一层腌酱，翻面继续放入烤箱中，烤约10分钟再取出，趁热刷上蜂蜜后再入炉略烤至上色即可...
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![晋北蜜汁鸡腿做法]( "晋北蜜汁鸡腿做法")
- 将鸡腿剔除骨头，焯水3分钟，去掉血水，洗干净捞出放入盆中，用牙签把鸡腿戳满小孔。2/6加入少许料酒、生抽、蚝油，再放入两片姜片，用手揉搓两分钟后，放入冰箱冷藏腌制两个小时。3/6调蜜汁：碗中放入1勺白糖、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽和少许老抽，再加入适量的食用盐和鸡精粉，搅拌均匀...
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![蜜汁鸡酱料做法]( "蜜汁鸡酱料做法")
- 蜜汁鸡制作方法介绍：食材用料：鸡翅15个，葱末姜末适量。（秘制酱料：生抽、耗油、白糖各1勺料酒、辣椒面、盐各2勺蜂蜜4勺。）制作过程:1、将鸡翅清洗干净后，在两面各划2刀待用（会更加入味）2、葱、姜分别清洗干净后，切末待用3、洗好的鸡翅中加入独家秘制酱料，抓匀后腌制4小时左右，每隔一...
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![姜汁鸡的姜汁怎么做]( "姜汁鸡的姜汁怎么做")
- 姜汁的做法:将姜拍碎剁成泥，用鸡汤过滤，在汤中加入盐、味精尝味后注入鸡碗。配料:仔鸡1只，盐6克，料酒10毫升，胡椒粉0.5克，味精0.5克，红油15克，醋5毫升，酱油7毫升，淀粉4克，姜米2毫升，汤100克。特色：色泽红亮，姜醋浓香，鸡肉质嫩。操作:1.将仔鸡老加工后入汤锅烹饪步骤：1、将仔鸡老加工后入...
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