![买的蛋挞液一次吃不完]( "买的蛋挞液一次吃不完")
- 建议放在冰箱中保存。如果蛋挞液暂时用不完的话，那么建议可以将其先用保鲜膜密封好，然后置于冰箱中冷藏保存，这样可以抑制大部分酶和微生物的活性，能够使蛋挞液保存1-2天左右。如果蛋挞液在1-2天之内也用不完的话，那么建议最好是将其置于冰箱中冷冻保存，这样可以保存1-2个月左...
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![蛋挞液的制作方法比例是多少]( "蛋挞液的制作方法比例是多少")
- 1、蛋挞液的制作比例蛋水比例是2:1。2、主料：蛋挞皮12个、淡奶油100克、牛奶50克。3、辅料：糖10克、鸡蛋1个。4、先将所有食材准备好。5、把淡奶油、牛奶和细砂糖放入小奶锅中缓慢加热，同时搅拌至糖完全融化。6、等奶液变凉，把蛋黄打入。7、用手动打蛋器将奶液和蛋黄搅匀。8...
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![蛋挞液冷冻第四天还能吃吗]( "蛋挞液冷冻第四天还能吃吗")
- 蛋挞液冷冻第四天，当然是可以吃的，我们的蛋挞液在制作蛋挞的时候，如果一次性不能全部用完的话，可以把它放在冰箱的冷冻室里进行冷冻，等到我们需要的时候，再把它解冻，以后再次使用，这样我们的蛋挞液就不会浪费，而且不会发生食物的变质...
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![蛋挞液要蛋白和不要蛋白的区别]( "蛋挞液要蛋白和不要蛋白的区别")
- 味道不同：不放蛋清的蛋挞味道更加浓郁。放了蛋清会让蛋挞变成白色，只放了蛋黄的蛋挞颜色上就存在很大的不同。蛋挞不放蛋清，是因为蛋清会对蛋挞的颜色有影响。好看又好吃的蛋挞中间是呈焦黄色的，这个颜色只有加入蛋黄才能烤出来，如果加入蛋清，蛋挞中间的颜色就会变浅了。所以很...
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![蛋挞液发稠了能用吗]( "蛋挞液发稠了能用吗")
- 蛋挞液变稠了是否能吃，通常需要根据蛋挞液是否变质决定，如果蛋挞液并没有变质，只是单纯变稠则可以吃，如果蛋挞液已经变质，则不能吃。...
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![蛋挞液可以用鸭蛋做吗]( "蛋挞液可以用鸭蛋做吗")
- 鸭蛋可以做蛋挞鸭蛋相对于鸡蛋来说蛋黄更大一些，看起来更适合做蛋挞，但是鸭蛋的腥味相对鸡蛋也重很多，这是不可忽略的问题。所以虽然鸭蛋可以用来做蛋挞，但是因为腥气太重所以不太建议，如果不介意也可以。鸡蛋比鸭蛋更适合做蛋挞做蛋挞最常用的一般是鸡蛋，将鸡蛋的蛋黄与白砂糖...
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![蛋挞液烤出来太稀了]( "蛋挞液烤出来太稀了")
- 1、烤箱温度不够，烤箱没有预热到200度，就直接放入蛋挞烹饪了，导致蛋挞内部无法成形，出现稀的情况，一般建议烤箱200度预热5分钟，烘焙20-25分钟即可。2、蛋挞液的制作配方不对，导致蛋挞液不粘稠，制作的蛋挞太稀，一般可在蛋挞液中加入适量的面粉或淀粉增加其粘稠度。...
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![肯德基的蛋挞液是什么牌子]( "肯德基的蛋挞液是什么牌子")
- kfc的蛋挞液的品牌都是保密的，都是有特定的厂商供货。蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）。...
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![30个蛋挞皮一盒蛋挞液两盒够吗]( "30个蛋挞皮一盒蛋挞液两盒够吗")
- 30个蛋挞皮一盒蛋挞液两盒够。蛋挞的热量是比较高的，如果是100克蛋挞的热量大概在370卡左右，平常适当的吃一点就可以，避免暴饮暴食。蛋挞的主要营养成分是蛋白质，脂肪，碳水化合物，胆固醇和多种矿物质，一般人群都可食用。适当的吃一点可以迅速补充人体的能量，增加饱腹感，补充体力。...
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![蛋挞液可以用古城冲的做吗]( "蛋挞液可以用古城冲的做吗")
- 不可以。如果没有蛋挞液，可以现做。1、用平时煮牛奶的锅，把牛奶、奶油倒入锅内，然后加入适量的炼乳提香并搅拌均匀。2、把锅放到煤气灶上开小火，加入适量的白糖，用票根搅拌至白糖溶解后即可关火，不需要煮开的，关火后放那凉着备用。3、取鸡蛋黄，方法很简单，拿快碗，拿把漏勺，直接把鸡...
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![蛋挞液未开封放冷藏会变质吗]( "蛋挞液未开封放冷藏会变质吗")
- 没开封的蛋挞液放入冷藏室内可以保存3天左右。蛋挞液是使用牛奶、鸡蛋、砂糖制作而成的，而且一般不含有食品添加剂，所以非常容易被细菌侵蚀，而放入冷藏室后，低温能抑制细菌滋生，从而延长保存时间。若是想要长期保存蛋挞液的，则需要放入冰箱冷冻室保存，可以放1个月左右，但后续食用...
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![深夜小鱼干儿蛋挞液的做法]( "深夜小鱼干儿蛋挞液的做法")
- 食材:蛋挞皮17个，纯牛奶一瓶，低筋面粉15克，蛋黄3个，白糖60克，炼乳15克。步骤:1、鸡蛋把蛋白分离，只要蛋黄，用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。2、搅拌均匀无颗粒后过筛，制作成蛋挞液。将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒7分满。3、烤箱提...
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![简易蛋挞液怎么做]( "简易蛋挞液怎么做")
- 准备制作食材准备三个鸡蛋黄，把鸡蛋黄里面加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。加入牛奶和淡奶油搅拌均匀再加入牛奶和淡奶油，继续用打蛋器搅拌均匀。过滤网过滤蛋挞液之后再用筛网过滤一下，过滤的原因是只有做出来的蛋挞更加嫩滑爽口。倒入挞皮八分满把蛋挞液倒入到挞皮中，一般倒八...
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![如何做蛋挞液简单的做法]( "如何做蛋挞液简单的做法")
- 淡奶油100ml，牛奶100ml，蛋黄3个，糖15g，炼乳40g白砂糖加50ml牛奶微波炉加热30秒再将以上全部材料混合均匀。混合好的蛋液过筛2-3遍，可以让蛋挞液更加嫩滑...
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![蛋挞液怎么调配]( "蛋挞液怎么调配")
- 用料：牛奶100g，细砂糖25g，全蛋2个，淡奶油65g，蛋挞皮10个 步骤：1，将盆放在电子秤上，倒入牛奶2，加入细砂糖3，加入两个全蛋。4，用手动打蛋器搅打均匀。5，加入淡奶油，再次搅打均匀。6，将蛋挞液过筛倒入量杯中。7，倒入蛋挞皮，九分满。8，放入预热好的烤箱200°，烘烤时间参考为25分钟左右。...
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![蛋挞液可以直接蒸吗]( "蛋挞液可以直接蒸吗")
- 可以直接蒸，但是效果不理想，一般蛋挞液都是和蛋挞皮一起烤的，烤出来的蛋挞外皮酥脆，内部很嫩，当然了也很甜。我们一般吃蛋挞的上面都会带一层焦糖色的，那样才是合格的蛋挞，并且蛋挞皮要用牛油做出来的蛋挞皮。那样做出来的蛋挞才是最好吃的，并且要烤出来要有分层。蛋挞液可以直接...
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![蛋挞液保质期多长时间]( "蛋挞液保质期多长时间")
- 到4天。和保存方式有关，熟蛋挞用保鲜膜包好后放入冰箱保存，可以有三到四天的保质期。生的蛋挞放入冰箱，挞水和挞皮分开存放的话，挞皮的保质期较长，能达到三到四个月。蛋挞液放在冰箱冷冻室冷冻可以保存三天左右。根据不同存放环境温度决定。2、在２０度左右的环境下密封保存，大约可...
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![奶油和蛋挞液的区别]( "奶油和蛋挞液的区别")
- 蛋挞液和奶油不是一样的，这二者在材料等各方面有所不同。蛋挞液由牛奶、鸡蛋、白砂糖、炼乳等材料制成，主要用途就是制作蛋挞，有明显的鸡蛋味，奶油指的是可以打发的动物奶油，通常用来制作蛋糕和其它甜品，奶香味浓郁。...
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![6个蛋挞液的配方]( "6个蛋挞液的配方")
- 蛋挞液的制作配方1、肯德基蛋挞水的配方：250毫升纯牛奶、500毫升淡奶油、400毫升毫升蛋液这个是做一批的量，应产率在40个左右吧，自己家做可以把材料减半。KFC用的蛋液是甜的，里面已经加过糖了，如果在家做，用125毫升牛奶，250克淡奶油的话，可以加蛋黄4-5个(只要蛋黄，过滤掉蛋清)，白糖...
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![蛋挞液可以直接喝嘛]( "蛋挞液可以直接喝嘛")
- 蛋挞液能直接喝制作蛋挞剩余的蛋挞液是可以蒸着吃的，而且口感也是很好的，类似于蒸蛋。只是蛋挞液蒸出来直接食用的话，味道会比较甜腻，建议可以搭配一些清醒解腻的食物一起食用，例如茶类、泡菜类、水果类，都是可以的。制作蛋挞剩余的蛋挞液是可以蒸着吃的，而且口感也是很好的，类似...
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![剩余的蛋挞液可以做馒头吗]( "剩余的蛋挞液可以做馒头吗")
- 可以的，将馒头切片裹上蛋挞液，放在烤箱里烤制，就会是非常的馒头切片很酥脆，时间不宜过长，一般是10~15分钟就可以吃了。可以，在做馒头和面时，将蛋挞液连同面粉一起和成面团。因为蛋挞液的主要成份是鸡蛋，所以用蛋挺液做的馒头有一股蛋香味，特别香甜。蛋挞液加入面粉里做的馒头除了...
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![有蛋挞液怎么做蛋挞]( "有蛋挞液怎么做蛋挞")
- 将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。再将烤箱预热200度放入烤箱里烤20分钟后完成。或者空气炸锅先预热200度5分钟然后把蛋挞放进去180度10分钟再打开空气炸锅把蛋挞翻过来去掉锡纸壳（会很烫我用牛排夹很方便）200度4分钟这一步很重要不然蛋挞底部会不酥 还需要买...
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![蛋挞液烤出来太稀了怎么回事]( "蛋挞液烤出来太稀了怎么回事")
- 蛋挞液烤出来太稀的话是蛋挞液比例调配有问题，烤出来的成品是不能改变稀稠程度的，所以只能够在蛋挞液本身来做调整。蛋挞液出现太稀的情况则是代表牛奶的量多了，或者是其他的用量少了，已经调配好的蛋挞液可以在里面多加入一个蛋黄或者是加入少量的低筋面粉，还是可以添加与牛奶...
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![安慕希可以做蛋挞液吗]( "安慕希可以做蛋挞液吗")
- 可以做蛋挞液。酸奶蛋挞的做法如下:蛋挞皮10个，鸡蛋2个，细砂糖30克，安慕希酸奶230克。先称30g白砂糖，在白砂糖中打入两个鸡蛋，并搅拌均匀。往搅拌后的鸡蛋中加入230g安慕希酸奶，搅拌均匀。把蛋挞液倒入蛋挞皮中，可在蛋挞液中加葡萄干等，视个人口味而定。、烤箱180度预热10分钟，然...
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![能做什么 做蛋挞剩下了蛋挞液]( "能做什么 做蛋挞剩下了蛋挞液")
- 做蛋挞剩下的蛋挞液可以做面包片或馒头。做法如下：1、把馒头或面包片去皮，切成小块，再放进烤碗里。2、倒入蛋挞液，没过馒头或面包片。3、烤箱220度预热，放入烤碗，烤十五分钟即可。1、蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼挞为英文“tart”之音译，指馅料外露之西式馅饼。2、蛋挞的...
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