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关于乌汤的时尚顾问

籽乌汤做法
  • 籽乌汤做法

  • 1、籽乌干100克、鸡肉2块、粉丝1把、鸡汤2碗、盐1小勺、鸡精1小勺、生姜1块、料酒1小勺。2、先把籽乌干处理干净,顺着纹路撕开。3、加点水,料酒烧开焯烫一遍。4、粉丝提前用清水泡开。5、熟鸡肉同样撕开成丝状,粉丝切成段,生姜剁成沫。6、油热后煸香姜末,加入乌仔和鸡肉。7、...
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做 乌鱼汤怎么
  • 做 乌鱼汤怎么

  • 主料:乌鱼600克辅料姜3片葱2根柠檬皮5根料酒1勺步骤1备好食材步骤2加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥步骤3锅中倒油炸一下乌鱼步骤4肉质发白即可步骤5捞出放入砂锅里步骤6加姜柠檬皮葱步骤7加开水步骤8先大火烧开步骤9在中小火炖30分钟即可步骤10加些柠檬皮味道又淡淡的清香...
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乌鱼干汤的做法
  • 乌鱼干汤的做法

  • 主料:乌鱼500克,猪脚一只。辅料:姜2片,盐适量,水1200毫升步骤1乌鱼干切出100克温水泡发,猪脚剁寸段,姜切两片步骤2将乌鱼干,猪脚,姜片,水放入锅中,盖上锅盖,启动【煲靓汤】或者【大骨汤】功能键步骤3烹饪结束后撒适量盐即可出锅。...
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白乌汤怎么熬
  • 白乌汤怎么熬

  • 主料3人份乌骨鸡1250克辅料红枣5个盐1勺胡椒粉1勺花旗参片7克枸杞15克料酒1勺步骤1乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水步骤2一定要用凉水(用热水乌鸡蛋白质骤然收缩,口感不好)下乌鸡,进行焯水,水开后将乌鸡捞出,一定要用温水冲洗,进一步去除杂质步骤3砂锅中...
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明炉乌鱼汤配方
  • 明炉乌鱼汤配方

  • 食材黑鱼1-2条、大葱1根、老姜1块、枸杞适量、食盐适量黑鱼宰杀,去鳃去内脏,刮掉鱼鳞,清洗干净。老姜切片,大葱切段~菜刀贴着黑鱼中间的鱼骨把鱼肉和鱼骨分开。锅里倒入橄榄油,放入姜片和葱段翻炒一下放入鱼块和鱼头,煎至两面微黄~倒入滚烫的开水,熬煮一个半小时熬汤的时候就可以...
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略阳乌鸡汤做法
  • 略阳乌鸡汤做法

  • 主料辅料乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。烹制方法1、选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨者)1500克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。2、大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装入鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。3、放入铜锅中隔...
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乌鱼烧汤做法
  • 乌鱼烧汤做法

  • 做法:1、把乌鱼剁成小块,和姜片待用2、此时用锅烧半锅水,将水烧至煮沸3、锅里倒油,油多些,大火油热,倒入鱼块和葱姜,不停的翻炒,把鱼被至金黄,大约5分钟样子4、再把煮沸的开水倒入鱼锅中,大火催白后,倒入料酒,中小火,煮20分钟,加盐,鸡精,白胡椒粉调味即可原料:乌鱼、姜、柠檬皮、料酒、葱...
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老鸭汤和乌鸡汤哪个好
  • 老鸭汤和乌鸡汤哪个好

  • 老鸭汤和鸟鸡汤哪个好,答案是:鸟鸡汤好。因为老鸭汤属性温热而且老鸭子的肉比较硬我们老年人牙齿不好,很难嚼烂,而且多喝会上火,而乌鸡汤就不同了,乌鸡属性温和而且鸡肉容易嚼烂也方便我们老人消化,而且乌鸡汤现在冬天喝又能补充营养,又能增强抵抗力所以说乌鸡汤好记住了。姥鸭...
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酸汤乌龟做法
  • 酸汤乌龟做法

  • 1、原料:嫩甲鱼1只(约500克),冬笋75克,潮州酸菜30克,清汤50克。调料:盐0.5克,味精1克,胡椒粉1克,麻油2克,生粉2克,黄油2克,葱姜末10克,鸡蛋清10克,鱼露3克。2、甲鱼去头,用热水烫后除掉背壳上的黑膜,四肢的皮膜和脚尖剖开胸部掏去内脏,洗净,斩成小块,放入清水中泡半小时除去血水,沥干,放碗中,...
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煲乌鸡汤的做法
  • 煲乌鸡汤的做法

  • 【材料准备】乌鸡、枸杞(15个)、红枣(10粒)、生姜、葱、料酒、盐【制作步骤】1、将乌鸡洗净、切块,鸡块冷水下锅,加葱结、生姜片、料酒焯水,煮开后,把鸡肉捞出洗净备用。2、枸杞用温水浸透、洗净,沥干水。红枣、生姜用水洗净。红枣去核,生姜切片。3、锅里加足清水,放入鸡块、枸杞、...
  • 20064
乌梅汤配方
  • 乌梅汤配方

  • 需要提前准备好的材料包括:乌梅10颗、山楂30克、甘草10克、陈皮10克、桂花5克、冰糖适量。1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮,大火煮开后转小火。3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。4、将水再次煮开。5、煮开后盖上盖焖...
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乌拉汤的做法
  • 乌拉汤的做法

  • 主要食材:牛颈骨350g番茄3个马铃薯1-2个胡萝卜1-2根洋葱半个黄油少许盐适量做法与步骤:1、开水烫大骨2、牛骨捞起待用。预热锅,取少许黄油。3、中火,牛骨双面香煎。4、倒入洋葱粒翻炒至透明软化。5、倒入温水,末过牛骨。上盖,大火煮开。6、煮开后,中小火慢炖15到20分钟。7、倒入...
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怎么熬乌梅汤
  • 怎么熬乌梅汤

  • 乌梅、茯苓、甘草、山楂、陈皮放入盆中多清洗几遍,放入清水浸泡半小时,食材连汤汁倒入砂锅中,加入八分满的水,中火煮开,转小火煲40分钟,关火加入冰糖,用余温将冰糖搅拌融化,倒入容器中,把剩下的渣倒入砂锅中,加入1/3水继续煲一次,煮20分钟倒入刚刚的容器中,过滤掉残渣即可。...
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乌鸡炖什么汤
  • 乌鸡炖什么汤

  • 乌鸡可以炖当归、红豆、黄精、枸杞、红枣等。炖乌鸡是以乌鸡为主要食材制作的汤品,而且乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点,水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含重高。乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,个别地区称为小白鸡,已有400多年的历史。有...
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怎样用乌龟煲汤
  • 怎样用乌龟煲汤

  • 食材明细:乌龟800克,香油5克,猪油(炼制)5克,大葱5克,姜5克乌龟汤的做法详细步骤:1、将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏2、去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块3、葱白切成条4、生姜拍破5、将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒6、再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至...
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乌鱼汤和鲫鱼汤哪个好
  • 乌鱼汤和鲫鱼汤哪个好

  • 都可以,营养不同。乌鱼汤对于身体虚喝有好处,鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,肉中还有点甜甜的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。...
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汤乌子的学名
  • 汤乌子的学名

  • 汤乌子学名是青莲鱼。汤乌子为海洋洄游性上层鱼类,汤乌子不仅是游泳力强,而且速度非常快。分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场,渔期一般春汛为4~7月份秋汛为9~12月份。南海沿海全年都可捕捞很多汤乌子乌鱼子,雌乌鱼的卵所制的水产加工食品,...
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怎样炖乌鱼汤
  • 怎样炖乌鱼汤

  • 1、把乌鱼杀死、去掉鱼鳞,切成块状。2、将油烧热,放两颗切碎的独头蒜,开始煎鱼。3、将鱼煎熟一些,这样汤才能烧得又白又浓。4、加入适量开水,注意中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白。5、盖上锅盖,开中火烧15至20分钟。6、加盐、葱花和味精,起锅即可。...
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用乌龟怎样煲汤
  • 用乌龟怎样煲汤

  • 所需材料土茯苓15克,草龟1只(约300克),红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,葱10克。清汤适量,盐4克,味精1克,鸡精粉少许,绍酒3克,胡椒粉少许。[烹饪过程]1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片,葱捆成把。2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水尽旱,捞起冲净。...
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乌梅汤熬多久
  • 乌梅汤熬多久

  • 大概需要22分钟,把冰糖也放入锅中大火煮开,稍微打开盖,用小火煮18-22分钟,煮到17分钟的时候,汤的颜色还有点淡,继续20分钟后后,比刚才深了一些,差不多了,可以关火然后把材料都捞出来放置一边。...
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乌粉汤是什么
  • 乌粉汤是什么

  • 食材乌贼鱼干,100克鸡肉,2块辅料粉丝,1把鸡汤,2碗生姜,1块配料盐,1小勺鸡精,1小勺料酒,1小勺做法1、准备好的用料。2、先把乌仔处理干净,顺着纹路撕开。3、加点水,料酒烧开焯烫一遍。4、粉丝提前用清水泡开。5、熟鸡肉同样撕开成丝状,粉丝切成段,生姜剁成沫。6、油热后煸香姜末,加入乌...
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乌龟汤什么意思
  • 乌龟汤什么意思

  • 般指情境猜谜,又译情境推理游戏,俗称乌龟汤,另名水平思考游戏(Lateralthinkingpuzzle)或是/不是游戏,是一种猜测情境型事件真相的智力游戏。其玩法是由出题者提出一个难以理解的事件,参与猜题者可以提出任何问题以试图缩小范围并找出事件背后真正的原因,但出题者仅能则以“是(对)”...
  • 15176
乌龟黄豆汤做法
  • 乌龟黄豆汤做法

  • 配料乌龟1只(约500克)、黄豆100克。植物油50克、精盐3克、味精4克、鸡精4克、白糖1克、料酒20克、辣妹子辣椒酱5克、永丰辣酱5克、豆瓣酱4克、姜10克、香葱10克、蒜子10克、整干椒20克、桂皮、八角各5克、陈皮1克、香油3克、鲜汤500克。做法1、将乌龟宰杀洗净,剁成2厘米大小...
  • 18386
乌梅汤与乌梅丸区别
  • 乌梅汤与乌梅丸区别

  • 乌梅汤与乌梅丸的区别,一个是汤剂,一个是丸剂。乌梅汤有山楂、甘草、冰糖等适量熬制而成。乌梅汤功能消暑去火、开胃健脾、生津止渴。而乌梅丸呈不规则的圆球形,直径1.5~3厘米。表面黑褐色,皱缩不平,果肉柔韧,可以与果核剥离。核坚硬,类球形,黄棕色,表面不平滑,内含种仁一粒,与杏仁...
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乌鸡汤补血吗
  • 乌鸡汤补血吗

  • 乌鸡汤有补血、补气的功效,可以增加身体的抵抗力,平时要多吃一些高蛋白的食物补充营养,乌鸡汤中可以加入枸杞子,红枣,桂圆等,有利于增加其保健作用,饮食平时的饮食种类一定要多样化,只有摄入均衡的营养,才有利于保障身体的健康。...
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