![炖羊大骨的家常做法]( "炖羊大骨的家常做法")
- 1、将买来的羊大骨洗净，规格大小合适洗净后放入准备好的砂锅中。2、倒入准备好的清水，水量没过食材即可。3、将切片的番茄、葱段、姜片、花椒、小茴香放入锅内，盖上盖子，大火烧开。4、水沸一段时间后，用勺子捞出上面的血沫，转小火炖煮40分钟。5、炖至骨肉软烂，装盘。大嘴吃肉喝...
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![秘制羊棒骨]( "秘制羊棒骨")
- 原料：羊棒骨、料酒、老抽、蚝油、冰糖、大料、花椒、桂皮、姜片、葱、盐、水。做法步骤：第1步、将买来的羊棒骨浸泡(去血水)并且反复洗净焯水去杂质，捞出锅中烧热放油加入八角、桂皮、花椒炒出香味(将渣料捞出)，加入冰糖至化上色、倒入老抽、料酒、蚝油、开水加入焯水的棒骨，...
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![大厨炖羊骨头家常做法]( "大厨炖羊骨头家常做法")
- 主料:羊骨头750g辅料:胡萝卜2根香菜少许步骤:1·骨头一定要用凉水泡几个小时才可以去掉血水2·泡好的养骨头凉水冲洗两遍一点血水也没有了3·凉水烧开再飞水一下骨头，可以直接放凉水煮开去掉上面的浮沫，大火煮15分钟转中小火炖3小时4·提前半小时放入胡萝卜和盐，汤碗放入切...
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![鱼骨羊肉汤]( "鱼骨羊肉汤")
- 主料羊肉2斤、鲫鱼1条、甘蔗一小节、白萝卜一根、陈皮一小片、腐乳两块、姜蒜200g当归一小片、黄皮叶几片辅料白酒1碗、盐1小勺鲫鱼羊肉汤的做法步骤1、羊肉洗净，鲫鱼洗净剖成两边，萝卜切块，甘蔗切小条2、烧一锅水，放两片姜，当归，当归最后可以捡出来也可以跟羊肉一起继续煮3、...
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![山羊排骨和绵羊排骨区别]( "山羊排骨和绵羊排骨区别")
- 根据肉的口感，山羊排骨肉更劲道。山羊气味大，吃起来有股骚味，绵羊就没有。绵羊肉比山羊肉更好吃。山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味，还会使肉质较硬，而绵羊肉中不含这种脂肪酸，因此，绵羊肉在口感上比山羊肉要好。绵羊肉比山羊肉...
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![羊杂羊骨汤做法]( "羊杂羊骨汤做法")
- 主料：羊肚200克，羊肥肠(大肠)200克，羊肉(肥瘦)200克辅料：羊心100克调料：大葱15克，姜10克，花椒5克，八角10克，香菜20克，盐3克，虾油50克，芝麻酱100克，味精2克做法：1、将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住...
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![羊骨粉用途]( "羊骨粉用途")
- 羊骨头粉碎了，可以制成钙片，因为一般喂牲口的钙片或者人吃的很便宜，那种钙片都是经过动物的骨头磨成粉而制成的因为骨头里面含有大量的钙，所以说人身体里面都会缺很多的钙，经常吃一些钙片惠，补充人体钙骨的流失如果人缺钙了，身体会出现很多的疾病...
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![羊肉排骨的做法大全]( "羊肉排骨的做法大全")
- 、羊排骨洗净，斩成段。锅里水开后焯下，去除腥腻味道。捞起备用。2、取一大碗，放入羊排骨，加入香草、料酒、黑胡椒、蒜、盐、糖，抓匀，腌制1小时。3、土豆、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。4、在炒锅热后加上黄油烧至融化。放入羊排骨，小火煎至两面微黄，取出，摆入有锡纸的烤盘中。5、羊排...
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![牛大骨羊肉汤做法]( "牛大骨羊肉汤做法")
- 准备好炖牛骨头和所需的大料。步骤二：牛骨头用冷水浸泡30分钟后，再用温水清洗干净备用。步骤三：牛骨头冷水下锅，水开后焯水5分钟左右。步骤四：边焯水边用勺子舀出飘在水面上的浮末！记得中途把牛骨头翻面，使它受热均匀。步骤五：焯好水的牛骨头放在水龙头下冲洗掉上面的浮末，捞出沥...
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![羊骨头分类]( "羊骨头分类")
- 羊骨一般分为头骨、脊骨、肋骨、胫骨和尾骨。羊蝎子也就是羊脊骨，天津人称之为羊骨头，俗称羊蝎子。羊蝎子细长多节，上宽硕而下尖细，状如竭子，故名羊蝎子。羊蝎子结构复杂，骨多肉少，中间有骨髓。靠骨肉质地鲜嫩，肉味醉厚骨髓滑腻，髄香四溢。吃羊竭子，不重在吃肉，主要在于吸髄，啃骨。经...
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![羊筒骨的做法大全]( "羊筒骨的做法大全")
- 食材：羊骨头5根，小葱，大葱，生姜，料酒，盐适量。做法：1、把生姜切片，大葱切段处理2、羊骨头洗干净之后，放开水里焯一下，捞出后用温水洗净3、砂锅里烧开水，放入捞好的骨头、生姜、大葱以及料酒、醋，盖好盖子，大火烧开后，转小火煮2个小时的样子4、一直煮，煮到汤乳白色就可以了...
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![羊叉骨的家常做法大全]( "羊叉骨的家常做法大全")
- 羊叉骨的家常的制作方法如下主料羊叉骨100克辅料花椒麻椒各10粒葱适量姜片五片小茴香一小把香叶，陈皮两丝，白芷一片郫县豆瓣酱两勺红糖适量酱油适量甜面酱一勺啤酒一瓶。做法1羊叉骨洗净，控干水分。2锅烧热放油，加入花椒、麻椒各十粒，葱、姜片，小茴香一小把，香叶，陈皮两丝，白芷一...
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![羊肉剔骨和不剔骨有多大区别]( "羊肉剔骨和不剔骨有多大区别")
- 最大的区别是价格差别很大。羊肉剔骨就是纯羊肉，价格就比带骨的羊肉贵很多，骨头和羊肉各卖各的价不剔骨的羊肉部位不同价格也不同，如羊排就比羊腿贵剔骨肉就比带骨肉贵。羊肉剔骨就是将羊宰杀剥皮以后把羊的骨头用刀剔除，这样的羊肉是精羊肉剔骨羊肉一般情况下适合炒制羊肉臊...
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![绵羊骨山羊骨头熬汤哪个好]( "绵羊骨山羊骨头熬汤哪个好")
- 做羊肉汤山羊比绵羊的好。羊肉汤是一个非常好吃的著名食品，羊肉汤是用新鲜的羊肉，和羊杂以及下水等羊的肉产品，经过配料炖出来的含汤汁的食品，用山羊肉做羊肉汤，羊肉的味道会更浓一些，吃起来非常的好吃。绵羊肉肉质松软含脂肪高一些，用来做包子和饺子馅效果更好一些。...
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![清炖羊大梁骨的做法]( "清炖羊大梁骨的做法")
- 羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出步骤2一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次（这时候水汽四漫，这味道使你有种置身羊肉馆的感觉）步骤3准备葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内，加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋步骤4倒入一些料酒和和花椒水（热水煮花椒），盖上锅...
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![乌骨山羊和乌骨绵羊的区别]( "乌骨山羊和乌骨绵羊的区别")
- 乌骨绵羊体大膘肥，抗病力强，耐粗饲，适应性强，对寒冷、潮湿、干燥气候均能适应，被山东等地引去饲养，都能很好的生长，在较好的饲养条件下成年羊身高65厘米左右，体重50-60公斤。羔羊成活率98%以上乌骨山羊体型偏小，比较精瘦，通常比乌骨绵羊轻20公斤左右。其毛色以黑色、黑白花色为主，其...
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![红烧羊脆骨做法大全]( "红烧羊脆骨做法大全")
- 主料：羊骨1000克辅料：老抽适量生抽适量食盐适量水适量葱适量姜适量步骤1.将压力锅中剩余的羊骨加入老抽、生抽、盐调味，盖上锅盖再炖煮十分钟，让羊骨和羊肉入味即可...
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![羊骨汤选哪个位置的羊骨]( "羊骨汤选哪个位置的羊骨")
- 用羊骨头来炖汤是特别的好喝的，羊骨头当中含有丰富的蛋白质，所以炖出来的汤都是奶白色的，非常的好喝，炖羊骨头选什么部位我建议大家可以选择羊脊骨的部位来炖煮一些羊骨汤是特别的好喝的，因为羊脊骨还有很多的肉，把它用用来炖汤，再合适不过了。...
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![羊头羊骨的做法大全]( "羊头羊骨的做法大全")
- 一、原料主料：羊骨1500克，羊血150克，羊肥肠(大肠)150克，羊肺150克，羊肝150克，羊心150克，羊肚150克，羊头肉200克调料：大葱150克，盐25克，辣椒(红、尖、干)50克二、羊头羊骨的做法步骤：1、取羊的骨架、羊肉、大小肠肚、心肺、肝及血2、先将羊骨架上火熬煮，使其精髓尽化汤中，色呈乳白3、将...
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![羊排骨做法]( "羊排骨做法")
- 香辣利口炸羊排的做法原料：带骨羊排1200克，香芹、葱头、胡萝卜各30克，面粉50克。调料：黄油150克，辣椒粉30克，精盐、味精各适量烹饪方法：将羊排洗净，把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐、辣椒粉拌匀，沾上面粉备用。...
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![羊骨头的做法大全王刚]( "羊骨头的做法大全王刚")
- 用料羊骨头两块，水半锅，姜片3-4片，葱段3-4段，香叶1片，桂皮1小节，花椒20-30粒，大料3个，孜然粒适量，茴香粒适量，辣椒3个，白胡椒粉适量，盐适量，葱花适量做法1、准备羊骨头两块。2、葱段拍松，姜切片。3、将花椒大料辣椒，香叶桂皮，茴香孜然等都放入调料盒。4、锅中加半锅水烧热。葱段姜片放入...
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![冻羊棒骨做法大全]( "冻羊棒骨做法大全")
- 需要食材：羊棒骨3斤、羊脆骨1斤、大葱半根根、香菜一小把、姜片五六片、大蒜半头、老抽1茶匙、生抽2勺、火锅底料20克、纯净水半锅、盐少许、料酒or白酒半瓶盖、花椒20粒烹饪步骤：步骤1/11羊棒骨和脆骨洗净步骤2/11加入纯净水没过骨头步骤3/11放入葱姜蒜花椒步骤4/11放入生...
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![羊脊骨和羊腿骨哪个更好]( "羊脊骨和羊腿骨哪个更好")
- 羊脊骨更好一些。羊脊骨虽然上面的肉少，但还是有的，由于都是挨着骨头的肉，肉的味道非常好吃。在京津地区都喜欢叫他羊蝎子。羊脊骨好，羊脊骨又叫羊蝎子，整根脊骨形似蝎子。著名的羊蝎子火锅源自于羊脊骨！由于羊肉不像牛肉一样分档取料所以羊脊骨会保留较多羊肉，火锅或是酱都行，肉...
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![羊指骨是啥]( "羊指骨是啥")
- 羊的指骨。都是用趾骨末端的蹄子来进行行走的，牛、马、羊、猪都是这个状态的。羊趾骨是羊的趾骨。羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。中国主要饲养山羊和绵羊。...
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![羊剔骨的做法大全]( "羊剔骨的做法大全")
- 材料羊肉750克，葱、姜各30克，冰糖30克，甜面酱25克，黄稀酱150克，调料包(八角、桂皮、花椒、小苗香、甘草各2克，肉果、陈皮、砂仁、丁香各1.5克)1个，精盐8克，口蘑汤100克，芝麻油1000克。做法1、将羊肉放入清水中浸泡30分钟。2、锅内加水、黄稀酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱、...
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