![白巧淋面挂不住怎么回事]( "白巧淋面挂不住怎么回事")
- 1、淋面酱的温度过高2、慕斯体上有一层因温度差距形成的霜（ps:用手将表面的霜去除就可以）3、慕斯体的温度不够低。...
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![巧克力淋面为什么很稠]( "巧克力淋面为什么很稠")
- 巧克力淋面稠是为了淋蛋糕的时候可以让巧克力酱均匀的稳定在一定高度，如果巧克力酱太稀，酱会直流到蛋糕底，会影响美观。...
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![为什么巧克力淋面会水油分离]( "为什么巧克力淋面会水油分离")
- 生巧水油分离是因为温度太高了，所以会水油分离。因巧克力在高温下，不但会软化且油脂开始分离俗称出汗，再度冷冻表面就会产生白色雾状物质，这并不代表巧克力变质或是发霉。只是可可油脂分离凝结的结果，仍可以使用，但是风味没有新鲜的来的香滑细致。同时，巧克力最好是用铝箔纸包好...
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![椰蓉淋面面包的做法]( "椰蓉淋面面包的做法")
- 原料：高粉、低粉、糖、盐、牛奶、椰浆、黄油、椰浆、糖、牛奶、酵母、高粉。第1步、（酵头）酵母在牛奶中化开，加入高粉揉匀成团第2步、（酵头）温暖处发酵5小时或3-4倍大第3步、（主面团）除黄油外，主面团的所有他材料混合成棉絮状第4步、（主面团）倒入面包机内，酵头撕块加入，选择“IMIX”程...
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![6寸蛋糕巧克力淋面要多少]( "6寸蛋糕巧克力淋面要多少")
- 需要20克巧克力，15克淡奶油。把巧克力喝热水融化，加入15克淡奶油，装入裱花袋，待温度到适合的程度即可进行淋面。也有些人喜欢半淋面，烤个人喜好而定。...
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![10寸蛋糕淋面需要多少巧克力]( "10寸蛋糕淋面需要多少巧克力")
- 食材：低粉180g、鸡蛋8个、糖粉（蛋黄糊）40g、玉米油120g、奶120g、白砂糖110g、夹心水果适量、淡奶油（抹面加夹心）300g-500g、淋面巧克力20-30g、红曲粉8g。烹饪步骤：1、准备好材料，油、水、糖粉，搅拌均匀，加入红曲粉搅拌均匀。2、筛入低粉，加入蛋黄，搅拌成蛋黄糊，拌好的蛋黄糊备用。3...
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![梦龙巧克力卷淋面可以用德芙吗]( "梦龙巧克力卷淋面可以用德芙吗")
- 可以，把巧克力加热融化，充分搅拌，加入花生碎，然后把冰棍放入，在取出来放入冰箱。在冰冻4个小时。就可以拿出来品尝了。...
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![巧克力淋面夏天怎么凝固]( "巧克力淋面夏天怎么凝固")
- 如果是要在蛋糕表面做一层巧克力淋面的话，可以用适量的巧克力加黄油和淡奶油，隔水搅匀融化，然后淋在蛋糕上，放冰箱冷藏凝结就可以了。也可以用一张玻璃纸（花店包鲜花的那种），放在较平的地方（一般蛋糕店的案台上都放有一块地板砖或大理石砖用来做巧克力造型），将液体的巧克力倒在玻璃...
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![可可液块可以做巧克力淋面]( "可可液块可以做巧克力淋面")
- 可以，做法如下：材料：纯可可脂白巧克力100克、淡奶油50克、吉利丁片2克做法：1、吉利丁片剪小片泡冰水2、巧克力和奶油混合放在温水上融化3、吉利丁片沥干水分，放入巧克力液融化拌均匀4、加惠尔通色素数滴拌均匀5、装入裱花袋剪小口6、巧克力液放置冷却，手感摸上去有点凉凉的感觉...
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![淋面可以趁热淋吗]( "淋面可以趁热淋吗")
- 不可以。烘焙中的一种装饰，蛋糕做好后，可以做出喜欢的淋面酱淋到蛋糕表面，做成巧克力或者透明的淋面酱都可以。做出亮亮的涂层，也能保护蛋糕不会变硬等。烘焙中的一种装饰，蛋糕做好后，可以做出喜欢的淋面酱淋到蛋糕表面，做成巧克力或者透明的淋面酱都可以。做出亮亮的涂层，也能保...
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![巧克力淋面没有淡奶油怎么办]( "巧克力淋面没有淡奶油怎么办")
- 如果没有淡奶油的话用牛奶也可以代替淡奶油可以加一些牛奶。但是容器里面不要加水。承装巧克力的容器要保证无水。...
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![巧克力淋面不凝固的原因]( "巧克力淋面不凝固的原因")
- 巧克力不凝固的原因有二：一是巧克力在制作过程中奶油或黄油加入过量，导致巧克力密度过低二是外界温度过高，达不到巧克力的凝固点。解决巧克力不凝固的方法有两种：1、在巧克力制作过程中加入更多巧克力粉，使巧克力密度加大，容易凝固。2、降低巧克力外界温度，将其放入冰箱冷藏或冷...
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![巧克力淋面能用代脂巧克力吗]( "巧克力淋面能用代脂巧克力吗")
- 巧克力淋面能用代脂巧克力。因为巧克力淋面搭载了巧克力味系统，是可以进行味道的变化的，同时有节省能量的，所以是能的。不能。纯可可脂巧克力50淡奶油50黄油15巧克力淋面的做法步骤就是巧克力隔温热水融化，然后分次加入淡奶油搅拌均匀，最后加入黄油，搅拌至黄油融化整体呈顺滑状...
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![巧克力淋面没有椰子油怎么做]( "巧克力淋面没有椰子油怎么做")
- 巧克力淋面没有椰子油，也可以用牛奶来代替。只不过味道口感会差一些，不如用椰子油做出来的好吃。但如果没有的话，也没有别的好办法，只能选择用牛奶来代替，如果制作技术特别好的话，味道也特别好！...
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![白椰子和白冰淇淋区别]( "白椰子和白冰淇淋区别")
- 没区别，其实这是同一款鞋哈，只是两个不同的叫法哈。对于这双纯白的椰子鞋款，这种鞋穿出去一天你都要小心翼翼的，怕弄脏，而且超级难清理。（如果你很有钱就算了，脏了就换一双，但是很大一部分人都是穷人）?，在逛街的时候也超级少看到有人穿椰子冰淇淋，都是颜色稍微没有那么白而已...
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![蜜桃淋面配方]( "蜜桃淋面配方")
- 配料：蜜桃果冻30克，凉开水30克做法：1－－蜜桃果冻倒入小碗里，再倒入凉开水。将碗放入微波炉加热十几秒，然后取出搅拌至果冻完全溶化即可。趁凝固前刷在蛋糕表面上。配料：蜜桃果酱30克，凉开水30克做法：1－－与方法一相同。果酱、凉开水倒入小碗，放入微波炉加热十几秒，然后取出搅拌至混合均匀...
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![甜甜圈代可可脂巧克力淋面配方]( "甜甜圈代可可脂巧克力淋面配方")
- 用料：高筋粉克黄油25克、糖25克、蛋液25克、酵母4克德芙白巧适量、德芙牛奶巧适量、蓝莓巧克力适量、椰蓉适量、蔓越莓适量、沙拉适量、肉松适量、彩色棉花糖适量、彩针糖适量。做法：1、材料称重黄油放室温软化。然后将酵母，白糖，盐放在温过的牛奶里，调匀以后和蛋液一起倒入面...
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![巧格i125在外面淋雨可以吗]( "巧格i125在外面淋雨可以吗")
- 不可以摩托车放外面淋雨是有事的，摩托车淋雨会导致摩托车外身生锈影响安全驾驶。雨水会使碟刹失灵，给油箱加满油，导致化油器进水，影响启动和发动机性能，并使火花塞受潮，使启动困难。雨水会影响外观部件。如果车辆在高速行驶中出现雨淋或者下雨时间过长的情况，则可能造成轮胎与路...
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![戴妃巧克力酱怎么淋面]( "戴妃巧克力酱怎么淋面")
- 材料巧克力酱适量，低粉60克，蛋白4个，细砂糖50克，蛋黄3个，黄油50克，牛奶60克，香蕉做法1、黄油用小火融化成液体状，并加热到有细小气泡状态离火2、此时趁热筛入低筋面粉，搅拌均匀3、加入牛奶继续搅拌成均匀顺滑的糊状4、此时试一下面糊的温度，不烫手了再加入蛋黄5、搅拌成蛋黄面糊备...
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![甜甜圈巧克力淋面配方]( "甜甜圈巧克力淋面配方")
- 用料高筋粉180克、牛奶100克、黄油25克、糖25克、蛋液25克、酵母4克、盐2克、德芙白巧适量、德芙牛奶巧适量、蓝莓巧克力适量、椰蓉适量、蔓越莓适量、沙拉适量、肉松适量、彩色棉花糖适量、彩针糖适量做法1、材料称重黄油放室温软化。然后将酵母，白糖，盐放在温过的牛奶里，...
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![棕色巧克力淋面做法]( "棕色巧克力淋面做法")
- 1把糖、水、淡奶油入锅加热，小火煮开，期间要搅拌搅拌，防止奶油结皮。2煮开后关火降温。3奶油降温到50℃左右时，利用余温把巧克力融化。4用打蛋器搅打均匀，开始的时候比较稀，不怕，慢慢搅打，打细腻了温度降下来了就越来越稠。5当巧克力酱光亮，滴落均匀就可以了。6还有点温热的时候装...
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![淋面白色巧克力如何选择]( "淋面白色巧克力如何选择")
- 选择奶油巧克力，也可以选择一般的巧克力。黑巧克力或者白巧克力，看自己的需求吧！一般都会用芝士或者巧克力砂糖之类的烘焙调料。淋面是甜品中的一种装饰，蛋糕做好后，将淋面酱淋到蛋糕表面，做成巧克力或者透明的淋面酱都可以，亮亮的涂层不仅瞬间提高甜品的颜值，增加口感风味也能保...
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![不加白醋发面快的技巧]( "不加白醋发面快的技巧")
- 把酵母粉和白砂糖倒进来，用筷子把白糖搅拌至完全融化，牛奶的温度不要太高，只要摸起来微微有点烫手手就行，让其置静约5分钟，等到酵母水表面浮起来泡泡的时候，说明酵母已经恢复活性了，这是我们做好馒头和包子最关键的步骤之一，接下来把面粉倒入大碗里面，把牛奶边倒边搅拌，搅至棉絮状，...
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![巧克力淋面酱粘稠怎么调稀]( "巧克力淋面酱粘稠怎么调稀")
- 1、先将吉利丁用冰水侵泡15分钟备用。2、纯净水+幼砂糖+可可粉+淡奶油+橄榄油放入厚底锅中，用大火煮至沸腾。3、第二部分煮至沸腾后离火，降温至50摄氏度左右时加黑巧克力，并且搅拌均匀。4、吉利丁从冰水中捞出，用纸巾吸干水分加在第三步分中搅拌至吉利丁完全溶解。...
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![巧克力淋面不用淡奶油可以吗]( "巧克力淋面不用淡奶油可以吗")
- 如果没有淡奶油的话用牛奶也可以代替淡奶油可以加一些牛奶。但是容器里面不要加水。承装巧克力的容器要保证无水...
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