![广东清焖甲鱼做法]( "广东清焖甲鱼做法")
- 材料:甲鱼一只(大约500克左右最好)，火腿，香菇(干的，比较香)，姜葱蒜，绍酒、盐、味精。做法:1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血，接着放入水温大概有70至80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2至5分钟，俱体时间和温度根据用...
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![云南曲靖清焖羊肉做法]( "云南曲靖清焖羊肉做法")
- 1、处理好羊肉2、准备好煮肉用的香料，小茴香3勺，花椒2勺，八角1个，肉蔻1个，草果1个，香叶3片，桂皮1块，肉桂1块。花椒个小茴香装入调料篓中，以免影响口感。3、同时准备生姜5片，蒜头4个，葱3段。4、烧开半锅水，水开后放入处理好的羊肉，同时放入刚才准备好的香料和葱姜蒜，再倒入1勺料酒。大火...
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![清焖排骨的做法]( "清焖排骨的做法")
- 主料：猪排骨(大排)300克辅料：小白菜50克调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克做法1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净2、小白菜洗净，去根部，一切两段3、葱切段姜切块，用刀轻轻拍松备用4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下...
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![清炖鱼的红焖鱼的做法做法]( "清炖鱼的红焖鱼的做法做法")
- 主料：罗非鱼700克辅料：六月鲜红烧酱油4瓷勺，蚝油1瓷勺，料酒1.5瓷勺，胡椒粉1量勺，盐1量勺，蒜适量，葱适量，姜适量做法1、准备好蒜末，姜丝和葱段2、鱼去鱼鳃和内脏，洗干净后在鱼身上切4刀，用盐仔细抹均匀鱼身，腌制5分钟左右3、热锅，锅内放入适量的油，油尽量放多一些，如果是不粘锅可以酌量减...
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![福清焖红薯粉的家常做法]( "福清焖红薯粉的家常做法")
- 主料：白萝卜1小个，红薯粉条350g辅料：香葱适量，东古酱油1匙，食盐适量，十三香适量，鸡精适量1、红薯粉条用温水浸泡40分钟.白萝卜切丁，香葱切末。2、热锅冷油下白萝卜丁炸香，中火约10分钟，炸至白萝卜浮起，微微焦黄，捞起沥干多余的油。3、倒出锅中多余的油，放入葱白炒香，倒入炸好的白萝卜丁...
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![临清正宗焖饼的做法]( "临清正宗焖饼的做法")
- 步骤1准备各种食材，饼切丝，包菜切丝步骤2牛肉用盐胡椒粉淀粉抓匀步骤3生抽和水一比一兑好，蒜末加水放鸡精搅匀步骤4锅里放油烧热，放牛肉和葱姜，翻炒断生即可，不可炒老。步骤5加包菜，翻拌均匀即可，不可时间过长，后面还要焖。步骤6铺上饼丝，随即倒上酱油步骤7盖盖子中火一分钟，这个过...
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![焖壶里的茶垢怎么清理]( "焖壶里的茶垢怎么清理")
- 1、醋除了水垢将多少勺醋放入水壶中，而后加热，待做作冷却，能作废水垢2、柠檬除了水垢将一个柠檬切片，放一部份在电水壶里，加大批水，煮一次，开了让它多放一会，凉了再倒掉，内中的水垢就掉了3、小苏打除了水垢电水壶烧一点开水，在水开后放入一勺小苏打，之后再多煮沸多少分钟，水垢就去除...
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![临清正宗焖饼是哪家]( "临清正宗焖饼是哪家")
- 下渡口王家的焖饼最正宗——利利亮亮很早以前，一王姓人家在临清下渡口街路东开了一家小饭馆，专做焖饼。无论肉焖、菜焖、鸡蛋焖，都味道好，油水大，焖的饼条利利亮亮，从不粘连。临清人此语常用来形容某人办事干脆利索，不拖泥带水。地址：临清市解放路与大众路交汇处东侧路南...
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![焖壶和焖杯一样吗]( "焖壶和焖杯一样吗")
- 焖壶和闷杯是完全不一样的，从体积上来看，闷葫肯定他的容量更大一些，而闷背一般是指的我们普通的水杯，如保温杯，茶水分离杯，这些都可以叫做们背，因为它带有盖子，并且他没有胡嘴把这种但是作为闷壶来讲，首先容量大，带有壶嘴能够出水，方便带有壶把，这是对于一把闷壶的最标准的外形特征。...
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![黄焖清江鱼酱汁家庭做法]( "黄焖清江鱼酱汁家庭做法")
- 步骤1酱烧就把头，尾切开吧！放入少许葱，姜片，白胡椒粉和料酒给鱼...
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![清炖羊肉和红焖羊肉的区别]( "清炖羊肉和红焖羊肉的区别")
- 它们的区别在于，一是制作方法的区别，清炖羊肉一般都是清水加羊肉，少许的花椒葱姜进行炖制。而红焖羊肉则是使用多种酱料对羊肉进行焖制。二是颜色的区别，清炖羊肉看上去都是本色，而红焖羊肉则是暗红酱香。三是口感的区别，清炖羊肉吃起来就是本味儿，清香可口，而红焖羊肉吃起来则是...
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![哈尔斯焖烧壶怎么清洗内盖]( "哈尔斯焖烧壶怎么清洗内盖")
- 用洗洁精或者小苏打。哈尔斯焖烧壶内盖，如果是饮料凝固后形成的渣子可以用洗洁精清洗。如果是内盖本身的组成部分掉的渣，直接冲掉就好了。如果是茶渍，可以用小苏打来清洗。不锈钢焖烧壶盛装食物使用后会有油附着在内胆表面，此种情况也可以用报纸沾洗洁精擦拭，然后用清水冲洗干...
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![酱焖清江鱼家常做法]( "酱焖清江鱼家常做法")
- 、先把清江鱼宰杀，清洗干净。青豆洗干净，姜蒜切碎，红辣椒切丁。2、把煎锅倒入油放入鱼煎至两面金黄。3、把炒锅入油把姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱炒出红油。4、加入开水放入煎好的清江鱼，然后放入青豆玉米红辣椒丁。5、加入料酒，生抽，糖，花椒油开始大火焖烧。6、煮至汤汁快干时，加入...
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![临清焖子的做法]( "临清焖子的做法")
- 红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨透后捞出，沥干水份肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。将红薯粉条放盆中，磕入鸡蛋，用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味，再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀，然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平，上笼蒸约半小时，取出...
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![焖米饭怎么焖]( "焖米饭怎么焖")
- 主料：大米300g辅料：水适量步骤1.准备好大米步骤2.取适量的大米盛入盆中步骤3.把大米捡干净淘一下水步骤4.把淘好的大米放入锅中蒸，加入少许的水步骤5.盖上锅盖蒸二十分钟步骤6.蒸好的米饭，可以开吃啦~...
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![清蒸焖大头鱼的做法]( "清蒸焖大头鱼的做法")
- 准备食材大鱼头500克葱若干姜若干蒜头若干酱油若干盐若干油若干小米椒3个大鱼头买回来，砍成小块，洗干净，用盘子装起来。将葱姜蒜，小米椒，切好，备用。准备好酱油，和盐，和油。将葱，姜，蒜头，小米椒倒进鱼头里面，然后加入盐个跟酱油。搅拌均匀，腌制15分钟，其中要多搅拌几次，这样才入味。腌制...
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![焖茶可以焖过夜吗]( "焖茶可以焖过夜吗")
- 隔夜茶不能喝，好的茶为六大茶类之一，具有独特的毫香、鲜醇等特点，而茶需要现泡现饮，其滋味、香气方可最大程度的释放，从而品尝到茶叶真实滋味，而隔夜的茶，由于长时间放置，茶内物质易被氧化，口感、香气均已消散，另外，容易招致杂物进入，因此不建议饮用隔夜茶。...
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![焖烧壶里的茶垢怎么清理]( "焖烧壶里的茶垢怎么清理")
- 1、用白醋清洗白醋是厨房中最常见的调味品。除了调味之外，白醋其实还有很多功用，去除茶垢就是其中之一。由于茶垢是碱性的，白醋中的乙酸很容易与茶垢发生反应，生成醋酸钙、二氧化碳。结了茶垢的烧水壶只需加入少量白醋，盖上盖子轻轻摇晃，让白醋和茶垢充分接触。放置一段时间之...
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![酱焖清江鱼的做法]( "酱焖清江鱼的做法")
- 清江鱼1条，白砂糖1勺，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，豆瓣酱1勺，生姜片5-7片，大蒜10瓣，小葱2棵，生粉、食盐、胡椒粉、花生油适量。制法：①小葱洗净，绿色部分切葱花，白色部分切段。清江鱼洗净切段，加入生姜片、葱段、料酒、食盐、胡椒粉腌制约20分钟。②鱼腌好以后把姜葱挑出，加入一勺生粉再捞...
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![焖面清汤的做法]( "焖面清汤的做法")
- 材料:土豆，火腿，面条，青豆，油，盐，鸡精，生抽各适量做法:1、把土豆火腿切丁，把面条在水里面煮5成熟捞出备用。2、热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄，下火腿和青豆翻炒均匀。3、在锅中倒入小碗清水，然后放入面条并加盐、鸡精生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。4、只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，...
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![焖烧杯第一次怎么清洗]( "焖烧杯第一次怎么清洗")
- 首先新买的焖烧杯在使用之前一定要先把内胆清洗干净，最常见的清洗方法就是可以在焖烧杯里面滴入1到2滴的醋，加入适量的温水稀释后，浸泡半个小时左右，然后再用杯刷进行清洗。此外，为了保证焖烧杯有一个比较良好的使用效果，可以在买来的时候用沸水浸泡十分钟左右，但是一定要注意不...
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![焖锅和黄焖鸡区别]( "焖锅和黄焖鸡区别")
- 1、焖锅是把食物（特别是汤类）在火上烧开，然后拿下来闷半天以上时间，借助食物自身温度使食物更烂，更上味道，闷完要再烧10-20分钟，则做出来的东西味道更佳。2、黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖...
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![油焖大虾清蒸鱼的家常做法]( "油焖大虾清蒸鱼的家常做法")
- 原料more大虾(500g)白糖(7g)生抽(6g)料酒(6g)胡椒粉(3g)葱姜(10g)食用油(30g)清蒸鱼备用1/放调味料调一个料碗碗中加入胡椒粉、加入两勺白糖，加入两勺生抽、两勺料酒搅拌均匀。2/烧油煎大虾至金黄锅中加入油，油热后放入处理好的大虾，把大虾煎至金黄，大概煎三分钟左右，一面煎好...
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![清汤和黄焖区别]( "清汤和黄焖区别")
- 1、首先汤的做法不一样，黄焖汤是指把黄焖的食材或者是把食材做成黄焖的然后加水熬制成汤，而浓汤则是指食材量很足，然后熬制而成的汤，营养物质更加丰富。2、再者汤强调的物质不一样，黄焖汤强调的是黄焖，而浓汤强调的是汤的营养物质高。清汤是在烹饪过程中，汤汁比较多，汤汁咸鲜，能体...
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![焖面焖多久]( "焖面焖多久")
- 五分钟左右因为大家在制作焖面的时候，一般需要闷五分钟左右就可以进行品尝了，需要大家可以保持耐心，因为焖面的时间是比较长的15分钟我们焖面的话一般都是闷15分钟，因为时间如果太短的话，那买面条就会没熟，吃起来会有一些硬，口感不是很好，如果我们焖的时间过长的话，那么他就会容易...
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