![电磁炉锅比电磁炉大吗]( "电磁炉锅比电磁炉大吗")
- 锅比电磁炉大应该也没有什么问题吧，我之前也尝试过呀，而且也可以正常使用，只不过就是它的受热中心点会有一点点不同而已，不过如果是从正常的配比情况上来说，锅都要比电磁炉稍微大一些的。例如您家的电磁炉是一个正方形，它的宽度和长度都是25公分，而你家的锅也都是25公分，正好放上...
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![铁锅用什么锅铲比较好]( "铁锅用什么锅铲比较好")
- 用铁铲用铁锅，补充人体需要的铁元素，一般人家用的是铁铲或是不锈钢的铲子。不锈钢在空气中耐氧化，而又耐酸碱腐蚀。这是因为不锈钢中除铁以外，还含有抗腐蚀性很强的铬和镍。铬的含量一般在13％以上，镍的含量也在10%左右。不锈钢的主要成分是铁，锅也是铁是最好的。 应该用铁铲...
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![为什么用砂锅炖肉比铁锅好]( "为什么用砂锅炖肉比铁锅好")
- 砂锅炖肉比铁锅好的根本原因在于砂锅炖肉可以使肉更加入味，砂锅炖肉可以使肉更加炖得烂，更加顿得透，这是因为砂锅的特点和铁锅不一样，砂锅有很多细细的小孔，这些小可以使肉更加入味，更加更加容易入味和把肉炖烂，而铁锅具不具备这个特点1、砂锅炖肉和普通炖锅最大的特点就是味道...
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![锅包肉粉比例]( "锅包肉粉比例")
- 材料：里脊肉300克料酒盐面粉淀粉葱胡萝卜番茄酱米醋鸡精糖锅包肉粉比例做法：1、里脊肉切成片，放盐，料酒腌制半小时。2、调面糊，面粉和淀粉比例1:2，加水，油。3、面糊调好加入腌制好里脊肉片，搅拌均匀。4、锅里烧油，油热六下挂好糊的肉片炸制金黄色捞出后再复炸一次。5、胡萝卜，葱切...
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![为什么铁锅比不锈钢锅盖好]( "为什么铁锅比不锈钢锅盖好")
- 铁锅好，区别在于铁锅是纯金属铁制作而成，不锈钢锅是合金制成。铁锅是目前最安全的锅1、使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。新买的铁锅用盐...
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![砂锅为什么比铁锅香]( "砂锅为什么比铁锅香")
- 砂锅跟铁锅最大的区别就是砂锅能更有效地锁住营养不流失，更能保持食物的原滋原味。砂锅就非常适合于炖食物，或者煲汤，因为砂锅受热均匀，升温慢，但是保温性能很好。这是砂锅所具备的特点。铁锅：主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分。生铁锅...
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![锅盔用什么锅比较好]( "锅盔用什么锅比较好")
- 按照常理一般采用平底铝制锅好，一般的锅比较溥，导热快，容易造成皮焦内生的状态。锅盔主要靠烤，一般采用：铝制锅，其锅底厚，做起来不易糊，且吃起来很香可口，看着又美不胜眼底，锅盔一般以厚道而著称，以不糊而著名。...
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![钛锅和铁锅哪个比较好]( "钛锅和铁锅哪个比较好")
- 钛锅和铁锅相比，还是铁锅比较好，虽然钛锅是最近几年出来的新型材质的锅，使用起来比较轻，也不容易出现上锈的问题，但是铁锅运用了很多年了，使用铁锅的健康度要明显好于钛锅，毕竟现在老百姓的生活水平提高了，再解决温饱问题的条件下，更多的是追求健康，所以还是铁锅好钛锅好。铁锅长期...
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![瓦数一样小锅比大锅省电麽]( "瓦数一样小锅比大锅省电麽")
- 如果是同样的瓦数哪个省电呢这比较笼统，这两个锅煮同样的饭应该是一样的用电，省点的主要原因在于锅是否严实不漏气，还有很多电饭锅加保温层，这个保温层把电饭锅散热控制住，这样就很省电，所以买电饭锅最好买盖子严实，锅体有保温的，这样就会省电。...
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![干锅包菜汁比例]( "干锅包菜汁比例")
- 制作材料主料：圆白菜300克调料：大蒜(白皮)5克，大葱10克，植物油15克，盐3克，味精2克，鸡精2克，酱油5克，醋10克步骤包菜手撕成大片过水备用下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。...
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![电砂锅跟砂锅煎药对比]( "电砂锅跟砂锅煎药对比")
- 电砂锅不透气煎出来的药汤，药性要比砂锅差一点，电砂锅就是省事，而且不容易干锅，使用起来方便，如果有工作时间忙的人，还是使用电砂锅好 用电砂锅来煎中药，往往比普通的锅更好。因为受热比较好，一般需要注意尽量不用铁锅，如果有砂锅就尽量用砂锅没有的也可以用不锈钢的。砂锅是...
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![不粘锅种类比较]( "不粘锅种类比较")
- 不粘锅的分类有哪些1、特氟龙不粘锅。这种不粘锅最早是由法国工程师的妻子发明出来，她将丈夫用在鱼线上的特氟龙用在了煎锅上，所以这也是最早出现的不粘锅。2、陶瓷涂层不粘锅。陶瓷的稳定性也让人们开始将陶瓷运用到不粘锅中，所以陶瓷涂层的不粘锅也是经过了许多测试才出现...
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![生铁锅比铝锅贵吗]( "生铁锅比铝锅贵吗")
- 生铁锅比铝锅便宜。生铁锅是用生铁铸造而成的，而铝锅是用铝制成的，铝现在的价格比生铁要贵的多，而且现在很少有人用铝锅了，因为铝锅在炖煮的时候会有铝离子溶解到食物中，造成重金属超标，人们更喜欢用生铁锅进行烹饪，价格便宜而且经久耐用。...
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![锅像什么比喻句]( "锅像什么比喻句")
- 他急得像热锅上的蚂蚁——团团转。觉得平底锅可以比喻成一种工具，然后用来怼别人个锅有着胖墩墩的身材，像一个胖乎乎的大冬瓜，一个黑色的把手总是平伸着，上面是一个大锅盖，顶上有一个红色的帽子，这好像在给锅盖戴了一个小红帽子，当锅里的东西烧开时小红帽子就会喷出热气，就像蒸汽...
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![低压锅比普通锅快吗]( "低压锅比普通锅快吗")
- 低压锅比普通锅制作食品要快。与高压锅类似，只是压力比高压锅底，估计仅比常压稍高点。加热温度就没有高压锅那么高，但比普通锅稍高。同样具有节能高效，对于一些不宜高温加热的食品有其独到之处。因压力较低，烹饪中可以很快泄压开盖添加佐料。...
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![高压锅粥水比例]( "高压锅粥水比例")
- 1：3高压锅煮粥一般米和水的比例以1:3为宜，当然也可以适当进行调整，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量。同时，用高压锅煮粥的时间一般为20分钟，但是煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异的，所以也是需要掌握的。...
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![焖烧锅和高压锅哪个比较好]( "焖烧锅和高压锅哪个比较好")
- 焖烧锅和高压锅两种我都用过，我可以做个鲜明的对比，闷烧锅的优点是节省能源，通过锅体加热的余温来进行对食物的烹饪，优点是省电省天然气。缺点是烹饪的时间长，浪费时间，同时有些食物焖的不够烂。高压锅是通过高压来烹饪食物，也是一种比较便捷的烹饪方式，同时高压锅也省时间，省能源...
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![户户通大锅比小锅信号强吗]( "户户通大锅比小锅信号强吗")
- 大锅强户户通锅是收KU波的偏馈卫星天线(最小嘀只有25CM，一般是60CM比较合适).没有哪个好不好的问题.如果条件行，当然是越大越好啦.(因为有一些卫星信号太弱了，所以必须要大一点的天线才可以稳定接收)至于价格就同大小和质量有很大关系了.一般在50到150之间.建议越大的锅要买...
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![用砂锅炖肉比铁锅好吃吗]( "用砂锅炖肉比铁锅好吃吗")
- 砂锅炖肉比铁锅炖的好吃。它的根本原因在于砂锅炖肉可以使肉更加入味，砂锅炖肉可以使肉更加炖得烂，更加顿得透，这是因为砂锅的特点和铁锅不一样，砂锅有很多细细的小孔，这些小可以使肉更加入味，更加更加容易入味和把肉炖烂，而铁锅具不具备这个特点。...
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![电蒸锅和燃气蒸锅对比]( "电蒸锅和燃气蒸锅对比")
- 其实电蒸锅和燃气中锅之间的对比应该说是没有可比性的，这主要是因为电蒸锅即便是功率再高，它也很难达到燃气蒸锅的火力。所以说电器蒸锅所蒸出来的东西和燃气蒸锅蒸出来的食品，应该说差距还是比较大的。曾经尝试过用电高压锅来炖肉，最终的结局是需要很长时间的，而且炖的也不是...
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![中福铁锅对比陈枝铁锅哪个好]( "中福铁锅对比陈枝铁锅哪个好")
- 中福铁锅好。中福铁锅是原生态生铁经高温铁水浇铸而成，锅壁更厚实均匀，不易粘锅、不易变形，预热保温效果更佳，保留烹饪食材的原汁原味，吃出健康。轻便的章丘手打熟铁锅，较适合专业酒店师傅使用，陆川铁锅更适合居家的炖炒煎炸蒸。...
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![珐琅铸铁锅和陶瓷锅的对比]( "珐琅铸铁锅和陶瓷锅的对比")
- 区别是：制作工艺与原料问题。1、陶瓷锅一般由不怕冷热温差的陶瓷材质铸造，质感粗糙，造型比较朴拙。2、珐琅锅的结构内部是金属材质导热快，表面是釉质，和食物接触很安全，很适合炖煮和煲汤。珐琅锅一般采用的是铸铁内芯，比热大，保温性更好。好的珐琅锅都会采用蒸汽循环的设计，能保留...
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![熟铁锅比生铁锅加热温度高]( "熟铁锅比生铁锅加热温度高")
- 熟铁锅加热温度高。它延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。...
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![砂锅面用多大砂锅比较好]( "砂锅面用多大砂锅比较好")
- 砂锅多大要根据家庭人口多少而定，通常已4L左右为好，熬出的汤汁在3L左右，味道比较鲜美，营养丰富，好的砂锅颜色大多是白色的。因为白色的陶器陶土中的杂质少，加热后不会分解有害成分，最适合用来烹饪食物。...
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![50人大锅菜配比]( "50人大锅菜配比")
- 50人的大锅菜一般配比的话，我们按照每人一斤半到两斤的料来配，准备豆制品十斤，可以是千张百叶，也可以是豆腐干，绿叶菜30斤，大白菜或者是芹菜，青菜都可以，五花肉五斤，粉条十斤，番茄蘑菇十斤，食用油十斤如果是建筑工地，主要是从事体力劳动，饭量较大，50人大锅菜可以以下配比：（1）猪肉15斤，（2）西兰...
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