![鲜藕汁升糖快吗]( "鲜藕汁升糖快吗")
- 不快，鲜藕汁的升糖指数是23。莲藕的糖含量比较少，所以食用莲藕后升糖指数非常低，但是也不可以食用过多，因为莲藕性质寒凉。莲藕具有很多丰富的营养，它含有大量的铁以及微量元素，还有维生素c和膳食纤维。藕是含糖低脂肪食物，糖含量19.8%，脂肪含量仅0.1%，并含多种氨基酸及维生素B1、...
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![鲜藕的保存方法]( "鲜藕的保存方法")
- 一、新鲜莲藕不用洗，直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，而且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节前后，天气比较冷的时候保存莲藕。二、买莲藕的时候选那种带着鲜泥，而且没有断裂的莲藕...
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![藕梨汁正宗做法]( "藕梨汁正宗做法")
- 主料：莲藕1节梨1个辅料：纯净水300毫升做法：1、准备好材料，莲藕1节，梨1个。2、分别把梨和莲藕清洗干净，去皮后切成均匀的小块。3、从净水机中取300毫升常温水，因为用的是破壁机的热饮功能，所以只需用常温水就可以。4、把莲藕和梨放入破壁机桶内，加入纯净水。5、使用破壁机的热饮功...
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![藕汁是生榨还是熟榨]( "藕汁是生榨还是熟榨")
- 生榨因为藕本来就是可以生吃的，生榨的藕的维生素矿物质都保留了下来，还没有被破坏，有一股淡淡的清香，不需要添加左味的调料，口感比较清甜，煮熟的藕汁水没那么多了，除了淀粉以外，维生素有些被破坏流失了，矿物质也有流失，口感比较淡，喝着非常寡味。...
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![蜜汁藕升糖指数]( "蜜汁藕升糖指数")
- 指数38gi。gi值指的是血糖生成指数，其数值大小反映了食物进入到人体之后的消化速度，以及引起体内血糖上升的速度和能力，一般来说值越大，反映了食物升血糖的速度也就越快。一般情况下会将gi值小于55的称为低gi值食物，55-70之间被称为中gi值食物，大于70的则被称为高gi值食物，而莲...
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![海鲜汁的做法]( "海鲜汁的做法")
- 原料干香菇100克、瑶柱、芹菜各50克、青、红尖椒各1根、香菜80克、洋葱、香葱各50克、鱼骨500克、姜50克、胡萝卜50克、水5000克。调料家乐鲜露200克、生抽500克、鱼露90克、老抽100克、味精350克、白糖250克、胡椒粉、香油各少许、色拉油1000克、鸡粉125克。做法1、将鱼...
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![鲜藕如何保存]( "鲜藕如何保存")
- 1.冷藏新鲜莲藕洗净后装入保鲜袋，放入保鲜层保鲜贮藏。如果莲藕被切掉了，可以存放在冰箱和冷库里，但由于莲藕容易变黑，切面部分容易腐烂，所以切掉的莲藕应该在切掉的地方盖上保鲜膜，冷藏一周左右。2.用冷水浸泡莲藕洗净，根据莲藕的数量选择合适的盆或桶，将莲藕放在过去，加水，将莲藕...
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![鲜藕片和袋装藕片的区别]( "鲜藕片和袋装藕片的区别")
- 鲜藕片一般都是新鲜的藕片切下来的，没有经过加工处理或者添加其他食品添加剂。袋装藕片为了防止莲藕变色，变质，是进过加工处理过的，为了延长储存时间。比如浸泡脱水。为防止莲藕褐变，将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%～1.5%的食盐溶液中，待藕体稍发软后，再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸泡40...
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![鲜藕榨汁可做凉粉吗]( "鲜藕榨汁可做凉粉吗")
- 可以做。藕粉是可以用来做凉粉的，只要是淀粉一类的，都是可以用来做凉粉的，但是藕粉比较软，需要少加一点水或者再加一点玉米淀粉或者豌豆粉在里面融合做出来的粉，质地就会要好一些，再用辣椒还有盐，做一些辣椒酱淋上去就可以吃了。...
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![汤汁多的糯米藕做法]( "汤汁多的糯米藕做法")
- 用料藕一节（400g），糯米100g，红糖适量，蜂蜜适量1、准备好食材。2、糯米浸泡二个小时。3、藕削去外皮。4、从一头留一小段切开。5、将糯米塞进藕的小孔里，借助于筷子捅一桶，全部塞满。6、切下来的那个小节也塞满糯米，按原样安好，用牙签四面固定住，放电饭煲中，放入入没过藕的清水。7、...
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![藕汁保质期多久]( "藕汁保质期多久")
- 正常温度下，藕汁的保存日期在6小时。如果超过这个时间，藕汁里的淀粉会沉淀，随着时间变久，里面的物质会被氧化变味变色，甚至会产生对身体不好的致癌物质。所以时间过长的话还是不要用了！生命安全是第一！希望我的回答能够帮助到你了。...
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![捞汁小海鲜汁的配方]( "捞汁小海鲜汁的配方")
- 主料:对虾、鲍鱼、大文蛤、鱿鱼腿配料：柠檬、小米辣、熟白芝麻、青辣椒、大蒜粒、生姜、剁椒酱、鱼露酱料：七味粉（没有的话可以用辣椒面代替）鲜酱油、陈醋、玫瑰米醋、香油、盐、味精、白砂糖第一步：把所有海鲜白灼捞出第二步：切好所有的配料第三步：取一勺剁椒酱，一勺生蒜，一勺芝...
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![麻汁藕粉的做法]( "麻汁藕粉的做法")
- 主料1人份藕300克辅料红尖椒少许葱5克姜5克食盐5克白砂糖3克花椒10克鸡精3克步骤1莲藕去皮，切成薄片，用清水浸泡，去除藕粉。葱切丝，花椒适量，红椒少许步骤2麻辣藕的做法大全锅中水烧开，放入藕片焯30秒，捞入凉开水中，换水至水分边澄清步骤3大火热锅，转小火，倒油，炸香花椒粒后入姜丝、...
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![藕盒的做法浇汁]( "藕盒的做法浇汁")
- 原料鸡蛋 (1个)莲藕 (340克)猪肉 (1200克)玉米淀粉 (20克)普通面粉 (40克)食用油 适量调油 适量老抽 适量清水 适量香葱 2根生姜 3块鸡粉 1小勺白糖 1汤匙食盐 1.5小勺步骤1/准备食材步骤2/葱姜猪肉洗净切大块...
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![鲜藕有硫磺味吗]( "鲜藕有硫磺味吗")
- 应该没有。正常的鲜莲藕有淡淡的藕香味，而不会有其他刺鼻的味道。 莲藕分为红莲藕和白莲藕，大家买菜的时候就会发现有的莲藕呈现棕褐色看起来“土里土气”，有的莲藕白白嫩嫩看起来就干净可爱。有些看着又白又嫩，卖相特别好的莲藕其实被二氧化硫浸泡过。人们喜欢购买白嫩...
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![莲藕汁怎么做可以去火 莲藕可以榨汁喝吗]( "莲藕汁怎么做可以去火 莲藕可以榨汁喝吗")
- 莲藕，这个也是蔬菜中的一种了，是超级的好吃美味的，可讨人喜欢了，那么这个莲藕可以榨汁喝吗？莲藕汁怎么做可以去火？莲藕可以榨汁喝吗可以。1、鲜藕汁具有解毒的作用，如果觉得自己上火了可以喝一杯新鲜的藕汁来降火。2、鲜藕汁适用于脾胃虚弱，肺痨病人兼脾虚的人，可以起到改善的作用...
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![鲜藕保存方法]( "鲜藕保存方法")
- 步骤/方式1放潮湿阴凉处保存：新鲜莲藕不用清洗。步骤/方式2直接放至潮湿阴凉的地方。这种方法可以保存5天左右。步骤/方式3放入清水中保存：将新鲜莲藕洗干净，泡入清水中。步骤/方式4经常换水，保持水质新鲜。这种方法可以保存7天左右。...
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![捞汁小海鲜汁的配菜]( "捞汁小海鲜汁的配菜")
- 配料：小海螺适量，海白虾适量，鲍鱼适量花蛤适量，姜丝6克，葱3段，蒜10瓣青红杭椒4~5根，花椒10粒熟芝麻2克，柠檬4片，盐3~4克鲜花椒6克，一品鲜酱油70毫升海天味极鲜50毫升辣鲜露调味料30毫升料酒10毫升蜂蜜50克蚝油30克香油10毫升辣椒油20毫升小海鲜捞汁的做法步骤:1、鸡爪去掉指甲剁小...
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![鲜藕尖储存方法]( "鲜藕尖储存方法")
- 第一步：首先挑选藕尖里面有虫蛀或者是腐烂损坏的部分丢掉，在此过程中不需要清洗藕尖。第二步：之后准备报纸并且将买回来的藕尖块包两至三层，外面再用食品塑料袋子包好，使用报纸包是因为报纸可以吸附藕尖呼吸所带出的水汽，保证其藕尖内部一定的干燥度。第三步：最后我们将藕尖放进...
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![海鲜捞汁用途]( "海鲜捞汁用途")
- 拌冷菜，口感更好，做小菜冷菜，拌菜，咸菜，还有一些清淡的菜用捞汁一拌味道鲜美，凉拌海鲜放上捞汁和麻辣油还有辣椒和香菜那小味无敌了，捞汁和耗油还有鸡精放在冷菜里口感上佳，现在做冷菜捞汁是居家必备，是家里饭店不可缺的一个调味品...
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![鲜藕的储藏方法]( "鲜藕的储藏方法")
- 1、小技巧之稻草保鲜法我们买来鲜藕之后不要立即清洗，直接将莲藕用稻草包起来，然后和着莲藕一起放在清水里，只需要把稻草浸湿就好了，最后把它们放在阴凉的地方保持稻草不干就ok了，这样大概可以保存一个礼拜左右。不过这种方法在天气比较冷的时候比较管用。2、小技巧之泥土埋藏...
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![蜜汁莲藕选择什么样的藕]( "蜜汁莲藕选择什么样的藕")
- 做蜜汁莲藕的原料:莲藕适量，糯米适量，白糖，红枣6颗去核，卤菜店里的一般都是长条形的，而我自己在家做喜欢买短胖的，莲藕买回来后用刀把表皮刮一下，清洗干净后，把莲藕的一端切下一小段，切口尽量平整后面好封口，然后把头一天浸泡好的糯米稍微沥干一下水，装在莲藕的孔里，这个过程有点慢，装...
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![什么是鲜藕节]( "什么是鲜藕节")
- 鲜藕节是新鲜莲藕的藕茎连接处。带有黑须的部分。莲藕一般吃藕，藕节都会去掉，因为藕节比老，且口感不好。但是如果是很嫩的藕，其实藕节也可以吃。藕又称莲藕，属莲科植物，根茎，可餐用也可药用。藕微甜而脆，可以生食也可煮食，是常用餐菜之一。...
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![拌面藕汁调料做法]( "拌面藕汁调料做法")
- 准备食材：干面藕100克、黄瓜一根、大蒜两瓣、芝麻酱20克、生抽适量、陈醋适量、盐、鸡精、辣椒油、香油。做法步骤：1、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水份。（泡面藕的时候要用冷水，这样泡出来的面藕才会劲道2、泡发好的面...
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![海鲜捞汁用法]( "海鲜捞汁用法")
- 可以用于凉拌，捞拌，烧烤，或者涮火锅底料用。拌冷菜，口感更好，做小菜冷菜，拌菜，咸菜，还有一些清淡的菜用捞汁一拌味道鲜美，凉拌海鲜放上捞汁和麻辣油还有辣椒和香菜那小味无敌了，捞汁和耗油还有鸡精放在冷菜里口感上佳，现在做冷菜捞汁是居家必备，是家里饭店不可缺的一个调味品...
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