![猪肉炖罗非鱼干煲的做法]( "猪肉炖罗非鱼干煲的做法")
- 主料：罗飞鱼二斤白玉菇适量西兰花一小棵五花肉适量辅料：豆瓣酱适量甜面酱适量生抽适量醋适量盐适量糖适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量做法：1、准备罗非鱼一天，收拾干净，表面来上三刀2、白玉菇和西兰花按喜好添加，不要喧宾夺主就可以啦3、用猪油炖鱼比较香，所以自己准备了一点，...
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![墨鱼干煲排骨汤怎么做]( "墨鱼干煲排骨汤怎么做")
- 墨鱼排骨汤的做法很简单，准备猪肋排500克，干墨鱼250克，葱适量，姜适量，盐5克，料酒适量。1、墨鱼干用温水浸泡1小时2、捞出洗净，再用清水泡5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗沥干水分备用。3、排骨洗净，冷水下锅煮开4、捞出用温水洗干净浮沫5、将排骨...
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![红薯豆腐菜干煲猪肉汤怎么做]( "红薯豆腐菜干煲猪肉汤怎么做")
- 做法介绍1、材料：猪瘦肉250克、豆腐50克、芥菜干75克、枣(干)10克、盐适量。2、豆腐用热水浸15分钟，起滴干水。3、菜干用清水浸软，洗净切短。3、红枣去核洗净备用。瘦肉出水过冷河备用。4、把适量水煲开，放下豆腐、菜干、红枣、瘦肉煲滚，慢火煲3小时，下盐调味即可。红薯豆腐菜...
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![瑶柱干煲粥做法大全]( "瑶柱干煲粥做法大全")
- 用料瑶柱10-20个，皮蛋2个，大米和糙米100克，姜丝少许，小葱少许，生菜或者白菜碎适量，盐适量，水适量步骤1大米和糙米洗净侵泡2小时。步骤2皮蛋用勺子或者刀分成小块儿，不能太小，大概一个蛋分六块。步骤3干瑶柱泡发2小时。去掉不能吃的杂质部分。步骤4米放入开水锅，大火煮沸转小火，煮50...
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![广东干煲锅鸭做法]( "广东干煲锅鸭做法")
- 主料：鸭800克调料：陈皮5克，八角3克，老抽5克，冰糖2克，盐4克陈皮鸭煲的做法：1、洗净光鸭，沥干水，用老抽涂匀鸭身，放入沸油内炸，炸至鸭身焦黄时取起，浸在冷水中，冲去油腻待用2、瓦缸注入小半煲清水，放入陈皮、八角和酌量老抽、冰糖、盐等调适味，下鸭加盖煲着3、鸭身完全熟为止，下些粉芡或稀...
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![干芋梗怎么煲汤]( "干芋梗怎么煲汤")
- 先把干芋梗用水泡软。洗干净锅，放适量的清水在锅里（注意：刚开始煮时，不要放油和盐）。盖好锅盖。等锅里的水开后。放入洗好的芋头梗。再盖上锅盖。待锅里的芋头梗汤水开后。放入准备好的瘦肉。再盖上锅盖。待瘦肉芋头梗汤水开后，放适里的油盐调味即可。食材用料芋梗3根，猪骨头一...
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![干牛鞭煲汤配方]( "干牛鞭煲汤配方")
- 用料：干牛鞭1根、鸡1只、小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量、料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量。做法:1、干牛鞭在做汤以前，一定要进行淖水才行。等到水开以后，将牛鞭段下到锅里，让其滚开几个滚后，取出用清水洗干净。2、将锅...
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![猪肚笋干煲做法]( "猪肚笋干煲做法")
- 原料：水发笋干500克，猪肚5千克配料：白醋300克，生粉200克，姜片75克，大葱段50克，小葱段、红椒丝各5克。A料(姜片50克，八角2个，桂皮5克，干辣椒20克)B料(盐20克，上汤鸡汁20克，美极鲜鸡精25克，白胡椒粒15克)菜子油200克C料(熟鸡油75克，鸡汤200克，盐4克，上汤鸡汁3克，白胡椒粉2克)制作方法：1、猪肚...
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![干爆鸭掌煲做法]( "干爆鸭掌煲做法")
- 主料：大田螺1斤、鸭脚15个、酸笋适量、大骨猪头骨鸡骨架适量、香芋适量、豆腐皮适量、油果适量、鹌鹑蛋15个、金针菇半斤辅料：沙姜2-3小块、桂皮1-2片、八角1个、花椒1小把、香叶3-5片、陈皮3-4片、干辣椒10-15个、草果1个、小茴香若干、紫苏若干、豆瓣酱3大勺、姜蒜末若干...
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![干虾仁怎么煲粥]( "干虾仁怎么煲粥")
- 主料大米50克糯米50克干虾仁50克辅料油适量盐适量红萝卜半个白菜心50克洋葱60克胡萝卜一根步骤1、大米50g、糯米50g干虾仁蔬菜粥的做法步骤2、冷水淘洗干净后浸泡30分钟干虾仁蔬菜粥的做法步骤3、红萝卜半个去皮、洋葱去掉外面那层老皮、吃剩下的白菜心一个、红萝卜一根...
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![电饭煲怎么做干鱼干]( "电饭煲怎么做干鱼干")
- 食材鱼干（400g）辣椒（2个）芹菜（2颗）青蒜（5颗）步骤1、首先需要将干鱼切块，用蒸笼在电饭煲蒸10分钟直到松软之后，倒油和鱼块到锅里翻炒。步骤2、翻炒五分钟后，倒入之前切好的芹菜和青蒜，用来去腥。步骤3、翻炒3分钟后，倒入一勺水，少许盐后，加锅盖焖5分钟。步骤4、掀开锅盖，倒入辣椒，如果喜欢...
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![小干银鱼如何煲汤]( "小干银鱼如何煲汤")
- 小银鱼干不像虾米、虾皮，本身味道不太浓，所以做汤的话，可能味道会淡一点。首先，银鱼干要先用水冲干净，再用水泡开，大约泡半小时以上，然后拿出来把水沥干，如果是炒菜，泡过的水可留用。银鱼干最好用来蒸蛋或是炒蛋。蒸蛋不用说了，炒蛋的话，先用生姜丝在温油热一下，把泡好的银鱼干放进去...
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![干海星如何煲汤]( "干海星如何煲汤")
- 做法：1、干海星放清水浸泡半个小时，洗净，放在沸水中焯5分钟，捞出沥水。2、排骨剁成小块，洗净，放在冷水中焯水3、锅内放入排骨、葱段、姜片、料酒、海星和适量水，大火烧开，小火炖50分钟4、炖好的排骨汤倒入盐、味精调味，出锅即...
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![花鳗干煲汤]( "花鳗干煲汤")
- 用料：花鳗鱼1条、芹菜、生姜、葱、盐、味精、胡椒粉、黄酒、生粉各适量。做法步骤：1、花鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下。2、腌制完的鱼肉用生粉拍一下。3、锅内放底油，入葱姜炝锅，将花鳗鱼大骨稍煎一下，加黄油少许，下开水滚两三分钟。4、下花鳗鱼肉。加入芹菜粒...
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![龟鱼干煲汤做法]( "龟鱼干煲汤做法")
- 材料白饭二碗，姜丝适量，空心菜梗珠适量，龟鱼干适量，盐、胡椒粉少许，全蛋一颗做法1、备三碗水加姜丝熬煮加入白饭都成白粥2、起油锅爆香龟鱼干3、爆香龟鱼干时切好空心菜梗珠4、把爆香好的龟鱼干倒入白粥并加入空心菜梗珠拌匀后加入打散的蛋液5、起锅后，在碗里加上葱油酱即可。...
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![煲汤沙煲汤烧干了怎么洗好]( "煲汤沙煲汤烧干了怎么洗好")
- 猪蹄汤烧干粘砂锅上可以用温水泡一下，直接擦即可洗干净。如果你经常做饭，或者你关注家里人做饭，那你应该知道有时候我们不小心烧东西粘锅了，很难清洗，猪蹄汤烧干粘锅比较难洗干净，但是如果我们用热水或者温水泡一下，等它自然泡回，就比较好洗了，再用擦锅丝一抹就会掉下来了。方法一...
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![干鱿鱼怎么煲汤]( "干鱿鱼怎么煲汤")
- 食材：大萝卜1个，隔山肉1块，干鱿鱼1个，姜1块，盐，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉，花生油，料酒，开水，葱花等。鱿鱼萝卜煲家常做法步骤：第一步：先准备一块隔山肉，这块肉是猪身上最香的一块肉，也叫护心肉，这块肉有很多北方人都不吃，但我们南方人是超爱吃的，把隔山肉清洗干净后切小块，要跟切牛腩一样，逆着...
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![干烧鸽子煲介绍]( "干烧鸽子煲介绍")
- 用料鸽子2只料酒1-2勺葱2根姜5片冰糖5-6颗八角1个香叶3片桂皮1小块生抽1勺老抽小半勺蚝油半勺郫县豆瓣1勺胡椒粉2-3克盐3-5克干烧鸽子煲的做法步骤步骤1鸽子切成块，八角，桂皮，香叶，冰糖，香葱步骤2鸽子肉冷水下锅，放1-2勺料酒，水开去除血沫，焯1-2分钟捞出备用步骤3焯好的鸽子控水...
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![猪尾煲菜干做法]( "猪尾煲菜干做法")
- 主食材：猪尾（一条）、菜干（2两）、白萝卜（小只）辅料：姜（一块）、蜜枣（一颗）、盐（适量）做法步骤：一、将猪尾去毛，可以在市场叫卖的老板用火烧掉，砍成小段。洗干净后放一勺子料酒和姜和少许盐，稍微腌制一会，这样做是为了去掉猪尾的味道。将白萝卜切成块，备用。菜干用清水泡开（20分钟即可）。二、将猪...
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![干松茸煲鸡汤广东煲法]( "干松茸煲鸡汤广东煲法")
- 步骤/方式1买回来的鸡肉用清水洗三遍，把杂质洗掉，如果还有鸡毛记得拔掉步骤/方式2切好姜片步骤/方式3锅里放水，姜片，鸡肉开高温煮步骤/方式4盖上盖子煮到水沸腾步骤/方式5像这样就可以步骤/方式6鸡肉捞出来用清水洗干净步骤/方式7黄芪，枸杞子用清水泡一下洗干净步骤/方式8干松...
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![鱿鱼干怎么煲汤]( "鱿鱼干怎么煲汤")
- 冬瓜，猪蹭肉8两，鱿鱼干一条，红豆1两。冬瓜去皮切大快，猪蹭肉飞水，鱿鱼洗干净，红豆事先温水泡浸20-30分钟清水三口盅左右，先下红豆，水开后下其余汤料，下姜片二块，盖盖，大火煲煮5-10分钟后，中慢火煲煮30-40分钟，待红豆糜烂后熄火。调味。还有，白菜干猪肉鱿鱼汤，白菜猪肉鱿鱼汤等，类同，不同的...
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![干鲍鱼怎么煲汤]( "干鲍鱼怎么煲汤")
- 1、鲍鱼煲汤所需食材：猪龙骨一块、六只鲍鱼、鱼肚250克、党参、陈皮、淮山药、生姜、蜜枣各适量。2、首先我们将龙骨用少量的油煎一下，煎至两面金黄，然后放入生姜炒香。3、龙骨炒香后加入适量的开水，并加入六只鲍鱼、鱼肚250克，将党参、陈皮、淮山药、红枣加入汤中一起炖煮。4...
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![干锅煲仔饭的做法]( "干锅煲仔饭的做法")
- 食材：腊肉150g，大米400g，腊肠150g辅料：细香葱10g，白菜心100g，料酒10g，鸡精3g，蚝油10g，食油适量，白糖3g，酱油10g  步骤1、准备食材。大米提前用清水泡开。2、腊肉和腊肠入蒸锅提前蒸熟，20分种左右。3、砂锅内加入食用油烧热倒入米饭加入适量清水烧开后，小火焖至40分种左右。4、...
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![海翅干如何煲汤]( "海翅干如何煲汤")
- 主料：金鲨鱼翅100g、豆腐干80g辅料：香油半勺、盐1勺、料酒1勺、葱1段、姜3片、黑木耳5朵、干黄金菇20g步骤：1、干鱼翅洗净2、用清水泡发了5个小时以上3、干黄金菇用温水泡开，备用。4、砂锅中放入清水，加入鱼翅、葱姜料酒，盐适量5、泡好的黑木耳、黄金菇可以一起放入锅中，大火烧...
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![干菌菇煲汤怎么煲的]( "干菌菇煲汤怎么煲的")
- 材料高汤15大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙干金针菇150克蛤蜊300克豆腐100克生姜1小块做法1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用生姜洗净切片2、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片3、蛤蜊壳张开后，加精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可...
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