![辛口醬汁配方]( "辛口醬汁配方")
- 原料醋(500克)，鸡精(50克)，高度白酒(50克)，甜面酱(500克)，蒜(500克)，盐(300克)，辣椒(2500克)，糖(400克)做法1、鲜红辣椒洗净控干水份后，带着手套把辣椒籽去掉，用料理机或是菜刀切碎，用料理机不要打成泥状，会影响口感2、锅中放入盐、醋、白糖、甜面酱、白酒煮开3、再放入辣椒碎，大火煮...
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![鳗鱼汁和照烧汁区别]( "鳗鱼汁和照烧汁区别")
- 鳗鱼汁和照烧汁他们的区别并不是很大，鳗鱼它是用其他的调料和鳗鱼肉熬制的一种汁，它的味道很浓厚，烩饭也是非常的好吃，而且卖鱼吃的价格也不是很贵，而早上只是经过其他的猪肉羊肉牛肉，他们那些肉类混合而成的一种酱汁，它的味道更加的很好，也更加的美味。...
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![鱼香汁宫保汁糖醋汁三者的区别]( "鱼香汁宫保汁糖醋汁三者的区别")
- 首先，鱼香汁以酸辣为主，宫保汁以咸香为主，糖醋汁以酸甜为主，这是三者最明显的区别，其次，具体做法不同，再次，应用领域不同，最后，呈现菜品风味与色泽不同，以上就是鱼香汁宫保汁糖醋汁的主要区别。宫保汁的味型是荔枝小糊辣味型，是酸在甜前面。而鱼香汁的味型是泡椒味，酸甜对等，是个平衡的...
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![蜜汁排骨汁怎么调]( "蜜汁排骨汁怎么调")
- 叉烧酱30克、排骨酱30克、海鲜酱30克（可选）、柱侯酱20克（可选）、南乳汁20克、蚝油20克、白糖30克、麦芽糖15克、蜂蜜15克做法步骤：1、排骨洗净。2、冷水下锅焯水。3、排骨焯水的时候去调蜜汁。取10克料酒，10克陈醋，15克生抽，15克老抽，20克蜂蜜，30克白糖，搅拌均匀。4、排骨开锅即可。...
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![生蚝汁是什么汁]( "生蚝汁是什么汁")
- 生蚝汁是以生蚝为主要原材料熬制而成的调味品，主要配料有生蚝，水，盐，糖以及其它调味成分，生蚝汁的配料表第一项如果是生蚝，那么这种生蚝汁是最好的，其次是生蚝在配料表中排在第二位的。生蚝汁味道鲜美，可以用于许多菜品的调味，深受人们的喜爱。...
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![汁汁香甜是成语吗]( "汁汁香甜是成语吗")
- 汁汁香甜不是成语，它是个常用语。正确的只有原汁原味，这才是真正的一个汉语成语，它的拼音yuánzhīyuánwèi，它的意思是比喻事物本来的，没有受到外来影响的风格。本意是食物原有的味道和汤汁。可造句为经过了几百年的传承，它还是原汁原味。...
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![蔬菜汁原汁怎么做]( "蔬菜汁原汁怎么做")
- 1、蔬菜洗净，过开水（水中放盐）然后放入蔬菜过水，快速夹起放入冷水中降温2、将过了水的蔬菜放入榨汁机中开始榨汁。3、将榨好的蔬菜汁，用滤网进行过滤。4、去掉滤渣，一杯蔬菜汁就做好。首先可以把你喜欢的蔬菜先清洗干净，然后把它放到榨汁机里面，分别榨成汁，把这些汁混合之后就是蔬...
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![百香果醬冬天怎么保存]( "百香果醬冬天怎么保存")
- 放入冰箱冷藏保存1、自制百香果酱保存时间为2个月。2、自制的百香果酱会加热，加热过程中会消灭一些病菌，从而可减缓变质速度。自制的百香果酱密封放入冰箱冷藏保存，在中途打开时用干净无水的勺子舀出，在保存过程中不能进水，则可保存2个月左右。...
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![宫保汁鱼香汁区别]( "宫保汁鱼香汁区别")
- 区别：味道不一样鱼香汁散发着鱼香味，因其不见鱼影，而有鱼香，所以得名。鱼香味突出咸酸甜三个口味。宫保汁属于荔枝味型，和鱼香汁味道相似，虽然都带酸甜，但是宫保汁是酸重于甜，入口酸而回味甜。宫保汁是酸甜味，入口酸回味甜，有荔枝的味道。鱼香汁是鱼的味道，有一股海鲜味，也是咸酸甜，咸...
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![姜汁鸭的姜汁怎么煮]( "姜汁鸭的姜汁怎么煮")
- 纯姜汁生姜鸭原料：生鲜鸭蛋10-12只。调料：纯净水1升、葱1段、姜1小块、八角4颗、小茴香约50粒、花椒约30粒、盐250克、糖10g、高度白酒100毫升。做法：1、倒少许白酒在厨房纸巾上。2、将鸭蛋表面擦拭干净并晾干（也可以用水洗净后再晾干）。3、准备好所有剩余原料。4、姜切丝，京葱...
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![醬黔鱼的做法]( "醬黔鱼的做法")
- 主料：黔鱼750克。辅料：淀粉(蚕豆)13克，鸡蛋清13克。调料：味精1克，黄酒15克，甜面酱50克，酱油15克，香油10克，小葱10克，花生油70克，姜10克，盐4克。做法：1、将鱼去鳞挖鳃，从鱼腹外边顺长开3厘米左右长的口，取出内脏，洗净备用初加工好的鲤鱼用清水洗净，两面解成瓦垄形花纹将鱼放入蛋清糊内挂匀...
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![卧汁和烹汁的区别]( "卧汁和烹汁的区别")
- 烹汁是烹饪时浇的汁，卧汁是菜里加汁，慢慢收汁，挂汁是把汁烧好，然后挂在菜上。烹汁：先放菜，后放芡汁。卧汁：先放芡汁，后放菜锅包肉烹汁和卧汁虽然两者的做法差不多，但是在口感味道上真的相差很多的，一般大多数人是喜欢卧汁的，因为这样做出来的锅包肉口感最正宗，味道也很不错，所以在很多...
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![生醬的做法]( "生醬的做法")
- 用料：大豆油、红油郫县豆瓣酱、甜面酱。步骤：1、点开火，然后将大豆油放在锅内。2、约一分钟，放入红油豆瓣酱，小火熬，并且轻轻搅动，把豆瓣酱中的红油与大豆油充分融合在一起。3、大约3分钟后，放入甜面酱，用勺搅酱，慢搅，酱要搅匀。4、在等大约3分钟后，放入清水，再继续熬，火不要太大，大约3...
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![榨汁机怎么榨果汁]( "榨汁机怎么榨果汁")
- 榨汁机榨苹果汁做法：1、苹果洗净去皮，切小块儿准备适量清水、蜂蜜。2、果汁杯放入苹果块和蜂蜜，再倒入适量温水。3、果汁杯用榨汁机榨汁，过筛后就成了苹果汁。...
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![浇汁豆腐汤汁秘方]( "浇汁豆腐汤汁秘方")
- 材料：香葱，青椒，小米辣，蒜末，香菜，耗油，生抽，香油，鸡精，味精，老抽适量。步骤一：将香葱切末、青椒和小米辣切小圈、香菜切段。步骤二：将香葱末和椒圈放在豆腐上面。步骤三：需要取一小碗，加入一茶匙的耗油，一茶匙的生抽、一茶匙的香油、加入少许的味精、调匀成料汁。浇汁豆腐汤汁秘方原料：豆...
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![茄汁面酱汁配方]( "茄汁面酱汁配方")
- 阿力茄汁面茄汁配方配方：3个蕃茄、2个鸡蛋、100g宽面条、1棵葱、1朵香菇、少许生菜、少许黄豆芽、少许橄榄油、少许糖。    正宗阿利茄汁面的做法：1、把蕃茄切成块放入果汁机打成蕃茄汁备用，如果没有果汁机，尽量切小块。2、小葱切成葱花，香菇切片，黄豆芽挑拣一...
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![波奇汁是油醋汁吗]( "波奇汁是油醋汁吗")
- 波奇汁不是油醋汁。波奇汁正确的叫法应该是“波奇饭”，源自夏威夷语的Poke，俗称“夏威夷盖浇饭”，是在北美地区非常流行的一种轻食快餐。Poke在夏威夷语中是切块的意思，所以波奇饭普遍的做法是将金枪鱼、三文鱼等切成小块，配以海藻、蔬菜、水果、坚果等食材，再淋上酱汁，铺在米饭...
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![麻辣蜜汁酱汁配方]( "麻辣蜜汁酱汁配方")
- 熏鱼汁配比八角5克、桂皮3克、小茴香10克、姜片50克、葱节50克、茶叶10克、黄酒1000克、鱼露200克、清水500克、李锦记味极鲜酱油100克、冰糖150克。制法净锅入少许油，油温至4成热，放入姜片、葱节、八角、桂皮、小茴香炒香，关火捞出料头，用纱布将炒香的料头和茶叶一起包好，制...
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![寿喜烧汁和盖饭汁]( "寿喜烧汁和盖饭汁")
- 用料：肥牛200克，味好美寿喜锅风味锅物底科20克，热开水120克，洋葱半个，胡萝卜半根，小青菜或者西兰花适量，鸡蛋1个，淀粉水1勺，米饭1大碗。做法步骤：1、半颗洋葱切丝，烧一锅开水，汆烫好肥牛，水中放些盐，再氽烫好胡萝卜和青菜待用。酱汁勾兑好待用。2、标准的酱水比例是1:5，考虑到烹饪时会收...
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![万能的紫醬的做法]( "万能的紫醬的做法")
- 材料:干紫菜25g/热水200g生抽40g/白糖10g/白芝麻适量做法:1、先把紫菜撕成随意大小，放入碗中，再倒入适量热水将紫菜碎泡软。2、将泡软的紫菜捞出来沥去多余水分，放入锅中，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，让水汽蒸发。3、再加入适量生抽和白糖搅拌均匀，还可以加入一勺味淋，持续搅拌...
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![贵州文中醬香酒一箱酒多少瓶]( "贵州文中醬香酒一箱酒多少瓶")
- 6瓶贵州53°酱香酒，一箱6瓶，每瓶500ml，0勾兑。贵州酱香型白酒，每逢端午，将小麦磨碎，加入陈年酒曲，拌水并压制成一块块的曲砖，在充分吸收氧气的环境下堆积发酵，并每隔10天，由人工将曲块上下翻转一次，确保曲块的每一面都充分接触空气中的微生物。如此历时长达5个月的发酵，曲块的温度上...
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![腌醬瓜如何防霉]( "腌醬瓜如何防霉")
- 如果是超市里买的他们家的防腐剂所以可以保存几个月也不坏。如果是自己在家里腌的酱瓜，主要是已盐，高度白酒，白糖或者白砂糖来防腐。盐，和白酒，糖都是有杀菌的作用。如果受了外伤不严重的情况下手边没有药都是可以用来给伤口消毒。当然用来腌制酱瓜的坛子或者容器一定要感觉没...
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![凉拌汁是油醋汁吗]( "凉拌汁是油醋汁吗")
- 当然不是。凉拌汁和油醋汁不是一样的。凉拌汁适合的吃法是以凉拌为主，当然热的时候放进去问题也不是很大，里面的调味料可能是复合味的，有醋有鲜酱油还有一些香料的味道和成分在这个汁里面，而且素的荤的应该都可以拌。而油醋汁，很简单的味道，就油和醋领取，只是适合拌个小冷菜。油...
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![泰汁酱汁的做法]( "泰汁酱汁的做法")
- 原料：泰国鸡酱2000克，泰国雨露150克，白醋：1800克，盐：150克，鸡粉：50克，味精：100克，砂糖：250克，鲜柠檬一个，麻油：100克，青，红椒丝各100克（爱吃辣可以加小红椒），洋葱丝150克。做法：拿出称按比例称好分量，混合慢慢搅拌完全均匀，让所有材料混合。用法：泰式凤爪，泰式无骨凤爪，泰式爽猪手。保存：保存在学柜...
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![惠人榨汁机不出汁]( "惠人榨汁机不出汁")
- 首先要检查果汁杯有没有安装到位，果汁杯装不好，是不能收集果汁的，所以如果没装好，机器检测到异常就不会转动。还有要看电源电压，如果家里电压太低，榨汁机本身电压高，那榨汁机肯定是不能转动的，可以停开半个小时，之后再重新开机器就可以。最后要检查电源和电机绕组，如果电源线松了，重...
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