![鲜干豆怎么用冷水腌]( "鲜干豆怎么用冷水腌")
- 冷水，1.首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。2、新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐（如果能买到腌制专用的盐就更好了），照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色...
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![鲜豌豆几斤晒出一斤干豌豆]( "鲜豌豆几斤晒出一斤干豌豆")
- 鲜豌豆6斤晒出一斤干豌豆答，三四斤能出一斤，豌豆（学名：PisumsativumL.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形花于叶腋单生或数朵排列为总状花序花萼钟状，裂片披针形...
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![酱鲜豆做法]( "酱鲜豆做法")
- 主料:黄豆200g，辅料干辣椒4个，姜5g，调料豆瓣酱1勺，一品鲜酱油1勺，生抽1勺，蚝油0.5勺，糖1勺，盐1匙，味精0.2匙酱黄豆的做法步骤1、买回来的新鲜黄豆准备做一道经典小菜。2、黄豆冲洗一下添加适量清水浸泡一夜。3、浸泡好的黄豆看起来非常饱满。4、姜切片、花椒、八角、干辣椒。5、黄...
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![鲜豇豆腌制]( "鲜豇豆腌制")
- 用料：新鲜豇豆500克香料花椒，八角，香叶，桂皮各少量冷水1000克干的红辣椒七八个新鲜朝天椒七八个大蒜四五瓣食用盐50克制作步骤：1、先把新鲜豇豆去两头，洗净，晾干水份，新鲜朝天椒也洗净晾干水份。等晾干后，把豇豆切丁备用。2、把水放容器里，烧开后放入所有香料和干的红辣椒，煮上五六...
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![油淋干豆腐麻辣鲜做法]( "油淋干豆腐麻辣鲜做法")
- 主料干豆腐500克辅料鸡汁适量（或火腿），姜丝适量，葱丝适量，蒜瓣2瓣，花椒粉一勺，辣椒段适量配料料酒25克，白糖25克，精盐适量，味精适量，开水适量，淀粉适量1、先把干豆腐切成5厘米长的丝，放入开水中打抄去除豆腥捞出待用。2、将葱丝、姜丝、蒜瓣花椒粉，辣椒段炒香，再另用勺放入鸡汁、精盐、...
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![鲜豆豆怎么煮]( "鲜豆豆怎么煮")
- 1、首先我们选择比较新鲜的豆子，陈旧的豆子不容易煮软烂并且味道也不好。先清洗一下豆子放到一个大碗中，随后我们加上足量的清水没过红豆，然后我们浸泡上半小时的时间，这样能让黄豆的外表比较软烂一些。2、接下来我们将豆子先沥干水分，随后我们将豆子放到一个保鲜袋里面。3、...
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![新鲜豆干的做法大全]( "新鲜豆干的做法大全")
- 1、食材：豆干适量、青椒2个、盐、油适量、生抽适量、鸡精、大骨香适量。2、准备好新鲜的豆干，将豆干均匀的切条装盘备用。3、准备好青椒，切好备用。4、油烧热，加葱姜蒜爆香之后加青椒爆炒一下。5、加入豆干加入盐继续翻炒，3-5分钟。6、加适量的生抽，鸡精翻炒一下即可出锅。...
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![豆豆怎么保存才新鲜]( "豆豆怎么保存才新鲜")
- 1、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。2、直接冷冻法：将剥好的豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里（饮料瓶最佳）吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进...
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![红豆杉鲜果怎么烘干]( "红豆杉鲜果怎么烘干")
- 一般建议用食品烘干机55°温度烘干7-9小时!红豆杉果实应当用湿藏法保存。具体做法是采收后搓洗去掉肉质假种皮，清洗干净并晾干表面水分，然后用湿沙埋起来，最好是埋在地窖里或阴凉的房间...
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![三鲜豆花羹]( "三鲜豆花羹")
-  原料：番茄、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、水淀粉、香菜、方腿、芝麻油 做法：   1.先把番茄打上十字行花刀，放入开水中烫三分钟，再剥去外皮，去除番茄蒂切成番茄丁。午餐肉切丝，香菇去蒂切成两半再切成香菇丝。盒装豆腐切去四个角，这样豆腐容易取出，再切成豆腐丝。&nb...
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![鲜盐豆子与干盐豆区别]( "鲜盐豆子与干盐豆区别")
- 鲜盐豆子都是当季节收获后，制作成鲜盐豆子，不需要进行晾晒干制作，都是直接煮熟后食用。而干盐豆子是需要蒸煮后晾晒干了过程，用盐水浸泡后进行蒸煮，然后在进行太阳下晒几天后，才能制作成干盐豆子，鲜盐豆子是未经脱水处理，而干盐豆子是经过脱水处理。...
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![新鲜豆角晒干得多少一斤]( "新鲜豆角晒干得多少一斤")
- 一般情况下，如果不发霉，晾晒的过程比较好，大约10斤新鲜豆角才能晒一斤干豆角，若是老豆角的话，可能会偏重一点点…晾晒新鲜豆角的时候，可以将豆角切成一小段，这样晾晒的更快一些。干豆角需要进行焯水才能使用，如果想保存的话，建议将焯过水的豆角放进干净的带子里面，然后放到冰箱冷冻...
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![鲜豆腐别称]( "鲜豆腐别称")
- 鲜豆腐，又称水豆腐。鲜豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。豆腐在不同时期不同地方有很多叫法：黎祁、犁祁、来其、寒浆、乳脂、软玉、国菜、小宰羊、王粮、水板、水判、水林、甘脂、白虎、白麻肉、豆乳、豆脯、盐酪、素醍醐、植物...
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![干豆角和鲜豆角的区别]( "干豆角和鲜豆角的区别")
-    干豆角是由鲜豆角加工制成的。鲜豆角比干豆角在维生素等营养方面有优势，但干豆角利于保存在过去由于生产水平有限，鲜豆角是夏季蔬菜，鲜豆角不利于保存可食用期短于是把鲜豆加工成干豆角保存到冬季再吃。干豆角作法，先把鲜豆角用开水烫二三分钟再盐腌制，过滤出...
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![新鲜豆腐与干豆腐丝谁更有营养]( "新鲜豆腐与干豆腐丝谁更有营养")
- 那应该是新鲜豆腐更有营养，新鲜豆腐里面含有高蛋白，可以补充人体里一天所需要的蛋白质，干豆腐是豆腐加工一道工艺而来的，营养也会流失了。当然是新鲜豆腐更有营养。任何食物都是越新鲜越好，虽然干豆腐丝是由豆腐制作，但在制作过程中也会流失一些水份和其他营养，比不上新鲜豆腐。...
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![鲜豌豆做豆沙包]( "鲜豌豆做豆沙包")
- 我特别喜欢吃这种东西，所以我自己也是特别喜欢去做，我一会儿做的时候都会在里面添加一些我自己喜欢的豆粉，然后再加入一些面粉和淀粉，然后就可以把它们做得非常的碎，放到锅里面去煮一些就可以做出我自己喜欢的那个包子的形状。食材主料豌豆500g糯米粉150g地瓜粉50g辅料白砂糖...
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![蝶豆花鲜的好还是干的好]( "蝶豆花鲜的好还是干的好")
- 蝶豆花鲜的好蝶豆花在生长期间，需要保持土壤的湿润，但是冬季应该偏干点，另外每次给蝶豆花浇水要见于见湿。开花的时候，一定要保持充足的水分，水分充足对花朵的增大和花量的增多起到很好作用。...
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![干豆腐做豆腐干怎么做]( "干豆腐做豆腐干怎么做")
- 水豆腐经过滤压榨成干豆腐，干豆腐再经过加工做成豆腐干，具体做法:1.先将配料:八角丶桂皮丶食盐丶老柚丶干红椒丶味精丶白糖等，放入锅里加水熬煮40分钟左右，能后放少许淀粉边拌边煮，形成酱卤汁，2.此时将豆腐干倒入卤汁中再用中火慢慢熬制1个小時，使豆腐干也慢慢地吸收卤汁，捞起滤...
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![新鲜黄豆怎么保存 新鲜黄豆可以打豆浆吗]( "新鲜黄豆怎么保存 新鲜黄豆可以打豆浆吗")
- 打豆浆一般都是去市场上买一些干的黄豆。新鲜黄豆可以打豆浆吗？新鲜黄豆怎么保存？新鲜黄豆可以打豆浆吗使用黄豆新鲜的，还是要经过浸泡才会出更好的豆浆，但是不能用泡豆子的水，因为里面含有大豆碱，可能导致腹痛，腹泻，呕吐，因此要多清洗几遍豆子，才刻入豆浆机内。新鲜的黄豆打豆浆喝...
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![鲜豆腐是嫩豆腐吗]( "鲜豆腐是嫩豆腐吗")
- 不是嫩豆腐：嫩豆腐是用石膏或者卤水作凝固剂制作而成的，嫩豆腐细腻滑嫩，颜色洁白，质地更接近豆花。嫩豆腐适合做豆腐汤。鲜豆腐质地更紧密，组织更扎实，颜色发黄，不容易碎，水分少口感更扎实一些。对比嫩豆腐，老豆腐更好吃一些，适合煎豆腐或者炒着吃。鲜豆腐是鲜豆腐，但不一定是嫩豆腐...
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![新鲜干豆角怎么做好吃]( "新鲜干豆角怎么做好吃")
- 新鲜干豆角5种好吃家常做法好吃健康干豆角一般是将新鲜豇豆经过焯水风干，做成的易于保藏的原料。你了解干豆角要怎么做才好吃吗?现在，店铺来告诉你5款干豆角的好吃做法。干豆角的做法：干豆角炒肉丝干豆角炒肉丝食材准备猪肉250克，干豆角300克。红辣椒、蒜薹各少许，葱丝适量，绿...
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![新鲜紫豆晒干方法]( "新鲜紫豆晒干方法")
- 1、将新鲜紫豆有虫咬过的地方及两端用刀切除。2、然后将新鲜紫豆用水洗几次洗干净。3、锅中烧水，水开后放入适量的紫豆入沸水中，煮2至3分钟。4、将煮好的紫豆挑出来，沥干水分晾凉。5、将晾凉的紫豆一根一根挂干净的晾衣绳上。6、每根紫豆之间保持1厘米左右宽的距离，便于通风...
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![新鲜豆角怎么晒制干菜]( "新鲜豆角怎么晒制干菜")
- 到了秋冬的时候，很多家庭会买来新鲜豆角，晒干之后就是干豆角了。这样的干豆角很适合炖汤喝，非常有滋有味有营养，而且保质期也比新鲜豆角要久，所以是不错的一个制作方法。那么我们用新鲜豆角怎么晒制干菜呢？新鲜豆角怎么晒制干菜1.新鲜的豆角买回来后，洗净备用。脆豆应该新鲜嫩滑...
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![鲜豆角在保鲜柜能保鲜几天]( "鲜豆角在保鲜柜能保鲜几天")
- 豆角在保鲜库真空包装后大约能放20天左右。水分的多少决定了保质期。水分越少，真空包装延长的时间越长。但是时间久了味道会变得很不好。长时间地保存鲜豆角又不影响原有的新鲜风味和口感的方法：先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出...
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![怎么保存新鲜的黄色豆腐干]( "怎么保存新鲜的黄色豆腐干")
- 1、将豆腐干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随后将它放入冰箱保鲜层中，间隔两天就可以换水了，这种方法可以保存十天左右，尽量早点食用完，以此降低豆腐干的营养物质流失。2、也可以将豆腐干放在盐水中煮开，等煮沸之后将它放入凉水中是需要搁置在保鲜盒中，这种方法可以保存一个星期。3...
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