![空气炸锅炸大排的做法]( "空气炸锅炸大排的做法")
- 用料盐适量酱油适量耗油适量料酒适量葱姜蒜粉适量十三香适量鸡蛋液适量玉米淀粉适量面包糠适量空气炸锅炸猪大排的做法步骤步骤1猪大排，洗干净，沥水后加调料（料酒，酱油，耗油，盐，十三香，葱姜蒜粉）。用大一点的盆给它们搅和搅和混混匀。盖好保鲜膜放冰箱里腌制入味，不着急的隔夜腌制...
- 11975
![炸大排用哪种淀粉好]( "炸大排用哪种淀粉好")
- 炸大排用最好是红薯淀粉。淀粉虽然不如面粉常用，但是如果咱们不经常做面食，淀粉在菜品中的用量反而还会更多。目前市面上常见的淀粉有玉米淀粉、红薯淀粉等，不同淀粉原料不同，但是在使用方式上许多人却分不清楚，甚至经常认为淀粉都一样，可以随意替换用，其实这样想是很错误的，不同...
- 18640
![炸大排的做法和腌制法]( "炸大排的做法和腌制法")
- 用料：猪肉，葱，姜，蒜，淀粉，盐，料酒，黑胡椒碎，生抽，五香粉，糖，油。做法1、取一大碗，放入葱、姜、料酒，用手捏挤出葱姜水。2、然后捞出葱姜渣，加盐、生抽、一点糖和五香粉搅拌均匀。3、选择猪通脊肉，去掉表面的筋膜，切成大厚片，然后用干净的空玻璃瓶把猪肉敲扁。4、在敲扁的猪肉上拧一些黑胡椒...
- 32642
![红烧炸大排的做法]( "红烧炸大排的做法")
- 做法步骤1、大排洗干净，用刀背敲散，横竖都敲一敲，这样敲过的大排吃起来不柴，比较松散。2、放料酒、葱、姜丝腌制20分钟3、把大排均匀裹上干的玉米淀粉，抖掉多余淀粉4、锅烧热，稍微多倒一点油，放入大排，不要急着翻动5、定型后翻面，再炸一会儿捞出6、多余的油倒入碗中，留着炒菜用，别浪...
- 30229
![空气炸锅炸牛排放大蒜什么意思]( "空气炸锅炸牛排放大蒜什么意思")
- 空气炸锅炸牛排放大蒜，应该是皮腥味，和香味更鲜美，好吃。大蒜本来就是香。什么菜都需要放大蒜。因为大蒜又消毒解毒人们常用。放大蒜片目的就是为了增香，因为大蒜的话，她有独特的香味，它能够使食物更有食欲。所以的话，大蒜要放一点，但是不要放太多，能够给他调一下味道就可以了，然后...
- 6783
![天津炸牛排的做法大全]( "天津炸牛排的做法大全")
- 食材：牛排2块，鸡蛋2个，面包糠150克，盐、黑胡椒粉适量。做法：1、把两块牛排切成小块，用刀背剁几下。2、每块牛排的两面都撒上盐和胡椒粉。3、鸡蛋打好，把每块肉排放入蛋液中沾匀，再裹上面包糠。4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1h。5、热锅倒油，中火炸一块牛排2分钟左右。6、牛排炸好后，可...
- 18276
![油炸大排面粉怎么裹不上]( "油炸大排面粉怎么裹不上")
- 一是粉的太稀了，还有就是油温太热，一般炸排骨的时候，咱们这个油温控制在70度左右，是最好的，不要过猛过猛，外表的淀粉容易炸酥，然后里面还没熟就容易脱落。剁好的大排，先在生抽、白糖的碟子里两面都沾下，抖掉多余汁水，然后在放干淀粉的碟子里沾下，抖掉多余的淀粉，全部处理好后放冰箱冷...
- 12709
![不煎不炸的红烧大排骨]( "不煎不炸的红烧大排骨")
- 主料猪大排6片辅料面粉适量，蛋液适量，面包糠适量配料料酒适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量1、把大排洗净吸干水分2、用刀背敲松大排3、放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上4、准备蛋液、面粉、面包糠5、两面沾上面粉6、再蘸蛋液7、两面撒上面包糠，把面包糠压实8、...
- 16534
![炸猪排不吹干可以炸吗]( "炸猪排不吹干可以炸吗")
-    不吹干，不能炸，因为，如果猪排上含有大量的水分，下到油锅炸的时候，就会使热油往外溅，这样炸起来不安全，容易烫到人，我的回答仅供参考，谢谢...
- 7165
![炸排骨怎么酥脆又香酥大排]( "炸排骨怎么酥脆又香酥大排")
- 材料A.猪大排2片，B.椒盐粉1大匙，蒜香粉1茶匙，地瓜粉1杯，水1/2杯，A.蒜末15公克，酱油1茶匙，五香粉1/4茶匙，料酒1茶匙，水1大匙，蛋白1大匙，B.椒盐粉1茶匙做法1、猪大排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片备用。2、将调味料A全部拌匀，放入作法1的猪排拌匀，腌渍20分钟。3、将材料B的椒盐粉、蒜香粉...
- 20710
![九阳炸锅炸牛排几分钟]( "九阳炸锅炸牛排几分钟")
- 空气炸锅炸牛排大概需要10分钟不过这个时间也并不是固定的，需要根据牛排的分量来决定，大一点的适当多炸一段时间，小一点需要的时间也会更短。另外用空气炸锅炸牛排要分为两个时间段，第一阶段5分钟和后一阶段5分钟的间隙需要给牛排翻面。1、空气炸锅炸牛排大概需要10分钟，空气...
- 5627
![炸排条的腌制做法大全]( "炸排条的腌制做法大全")
- 主料：猪里脊肉300克洋葱适量红椒半个香葱1根面包糠适量辅料：盐适量椒盐粉适量猪排炸粉半包玉米淀粉适量黄酒适量姜粉适量色拉油适量做法：1、里脊肉300克清洗干净，炸猪排调料1包。2、里脊肉切大小适中的条状。3、半包炸猪排调料与等量玉米淀粉混合，加黄酒、盐、姜粉、清水调成...
- 13113
![炸油排做法]( "炸油排做法")
- 食材：大排、面包糠、鸡蛋液、玉米淀粉、葱、姜、蒜、料酒、盐，食用油。做法：1、大排清洗后，用刀背轻敲一下大排上的肉，两面都敲一下，不用敲太狠，大排切得太薄了，敲狠了都怕肉会敲断。2、然后把敲好的大排放进一个无水无油的干净的盆里，切点葱花、姜丝、蒜末。这三位料理界的元老是...
- 16246
![万州炸酱面十大排名]( "万州炸酱面十大排名")
- 1，刘国涛老杂酱（新城路店）2，万县面馆（高笋塘店）3，麦道禾杂酱面（北山店）4，麦道禾炸酱面（江南店）5，美味村万州炸酱面6，电报路老杂酱面（高笋塘店）7，张大娘面馆（新城路店）8，程凉面（太白路店）9，佳和面庄（五桥店）10，富力希尔顿逸林酒店·享味全日餐厅11...
- 24312
![炸鱼排做法]( "炸鱼排做法")
- 1、食材准备2、先将龙利鱼用吸水纸吸掉表面的水份，用牛排酱先将鱼块切成鱼排，码入味半小时以上3、拿一个平盘子，倒上炸粉，将鱼排包裹上一层炸粉4、再快速淋上水，再包裹上一层裹炸粉，重复三次。5、包裹了厚厚一层的鱼排准备好了6、起一个热锅，加入油，一字要加热到120度以上7、快速...
- 22245
![空气炸锅炸冻排骨时间]( "空气炸锅炸冻排骨时间")
- 空气炸锅炸制排骨时，首先要把排骨解冻，加入腌料腌制。然后放入空气炸锅中，首先炸二十分钟翻面再刷一层酱汁，在炸20分钟左右即可。出来的排骨软糯中夹杂着干香。大概炸的话就40分钟左右就可以了。我们特别是炸肉类食物，时间一定要够用，不然会导致食材不熟。...
- 24694
![炸排骨用前排还是后排]( "炸排骨用前排还是后排")
- 炖排骨，不管好前排还是后排只要是排骨都可以炖汤，炖汤要精品子排骨是最好的，炖排骨时间要炖够两小时，大火烧开小火慢炖，这样的汤才好喝！炖排骨当然用后排炖最好，炖排骨要凉水下锅这样排骨才，肉才䬋香鲜，味道好！汤瘳好喝喝好喝得...
- 29464
![排骨的炸法]( "排骨的炸法")
- 排骨焯水后加点淀粉，五香粉、老抽、生抽、蚝油和葱姜腌制半小时左右，最好先蒸一下，这样肉入味儿还好炸，六成温度的油锅炸至金黄即可先把排骨洗干净，在炒锅里面出个水，然后给排骨拌佐料，佐料有盐，姜末末，酱油，最主要的就是在超市里面买面包屑，面包屑和佐料一起拌入排骨里，搅拌均匀就可...
- 9386
![油炸羊排怎么炸不会爆]( "油炸羊排怎么炸不会爆")
- 原料：羊排、生姜、花雕酒、黄豆酱、生抽、蒜粉、孜然粉。做法步骤：第1步、先把生姜用料理机打成姜汁，或者直接磨成姜蓉都可以。第2步、把姜汁，花雕酒，生抽，黄豆酱，蒜粉，孜然粉都放进羊排中。第3步、拌匀腌制2小时。第4步、把腌制好的羊排，放到空气炸锅中，180度15分钟即可。第5步、...
- 12464
![空气炸锅炸排骨是生炸吗]( "空气炸锅炸排骨是生炸吗")
- 是生炸。步骤如下1、将排骨切小块，先用生抽，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，十三香，耗油拌好，最后再撒上淀粉拌匀腌制半小时，时间越久越入味哟。2、空气炸锅180度预热5分钟，放入排骨炸制20分钟，取出，刷一遍蜂蜜水，再炸10分钟。3、出锅啦，快尝一个，香香小贴士喜欢焦一点的可以刷蜂蜜水后再炸十五...
- 4211
![电炸锅怎么炸排骨]( "电炸锅怎么炸排骨")
- 1·准备好500克排骨2·清水洗净，并且用清水泡排骨10分钟，换一次水，再泡10分钟（这一步是为了泡掉排骨中的血水）3·加入：生抽，老抽，蒜末，芝麻香油，蚝油，白胡椒粉，最后拍一点玉米淀粉，搅拌均匀4·放入冰箱，腌制过夜5·均匀的铺在空气炸锅的烤盘上，200度炸十分钟，翻面后再炸十分钟6·中途看一...
- 18777
![大厨正宗炸排叉的做法]( "大厨正宗炸排叉的做法")
- 主料:面粉400克，食用油20克辅料:黑芝麻适量，鸡蛋一个。做法:1、准备好食材。2、面粉中加入一小勺食盐混合均匀，打入鸡蛋，加入黑芝麻，加入20克食用油，搅拌成穗状。3、一点点加入清水揉成面团。4、揉成比较硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟至一小时。5、醒好的面团在面板上稍稍揉匀，分...
- 8175
![炸豆排的做法大全家常]( "炸豆排的做法大全家常")
- 老豆腐2块、肉沫200g、香菇30g、薄豆皮、番茄酱、盐、蔬之鲜、胡椒粉适量。1、肉沫加入盐、蔬之鲜、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟以上，香菇泡发后用料理机打碎，准备豆腐备用。2、将豆腐压碎，倒入香菇碎、肉糜、盐、蔬之鲜搅拌均匀。3装入盒内，整型后放入冷冻柜。4待要操作时先将...
- 28008
![排骨大虾不炸怎么做]( "排骨大虾不炸怎么做")
- 食材：排骨300克，大虾280克，酱油2勺，盐适量，藕片60克，莴笋条120克，洋葱丝80克，姜12克，蒜6瓣，小米椒12克，豆豉酱1勺，孜然粉3克，花椒粉3克，黑胡椒2克，香菜少许做法：1、排骨浸泡出血水洗净，锅内放水烧开，加盐料酒姜片，焯排骨至半熟.2、准备大虾，去虾线虾壳，去虾头留虾尾，虾头备用（虾不剥虾仁更好）3、...
- 8502
![炸墨鱼排的做法大全]( "炸墨鱼排的做法大全")
- 用料1、墨鱼身1只5、低筋面粉3大匙材料2、胡椒盐适量3、脆炸粉4大匙4、水适量做法将做法保存到手机1/4将墨鱼切成圆圈状、胡椒盐腌约5分钟备用。2/4取一盆，将脆炸粉以水调成面煳后备用3/4将墨鱼均匀沾裹作法2面煳，再沾上干面粉备用。4/4热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入作法3...
- 12333
柔美女性网
