![烧椒酱和彩椒酱哪个好吃]( "烧椒酱和彩椒酱哪个好吃")
- 彩椒酱好吃。烧椒，顾名思义，就是把辣椒放在炭火上或者没有加油的锅上，烧至表面起泡，呈现出漂亮的虎皮状。高温的炙烤，可以让辣椒的辣味降低，独特的糊香味衬托出辣椒的清香，味道浓郁美妙，让人回味十足。彩椒酱在辣度上要辣于烧椒酱，但从色彩和香味来说，彩椒酱同样要优于烧椒酱。烧椒...
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![干饭兄弟彩椒酱做法]( "干饭兄弟彩椒酱做法")
- 干饭兄弟的彩椒酱主要材料用了湖南衡阳当地的小米辣，青线椒，黄贡椒，具体步骤如下：用料：青线椒辣椒200g，小米辣200g，黄贡椒200g，洋葱半个，香菜适量，姜片4－6片，八角1个，花椒适量多点，桂皮适量，香叶4－6片，辣椒粉60g，芝麻花生碎适量，蒜末150g，白酒适量勺，黄豆酱150g，盐鸡精少量，糖适量多点，耗油少量步...
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![湘集1号彩椒酱测评]( "湘集1号彩椒酱测评")
- 湘集1号彩椒酱独特的糊香味衬托出辣椒的清香，味道浓郁美妙，让人回味十足。彩椒酱在辣度上要辣中可口，从色彩和香味来说，彩椒酱绝对一流...
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![双椒酱和川椒酱哪个好吃]( "双椒酱和川椒酱哪个好吃")
- 双椒酱要说国内吃辣椒最会吃的当属四川了，川妹子的名字可不是盖的，而四川人民特制的双椒酱在辣椒酱界内也是一大翘楚。清爽的二荆条辣椒遇上鲜辣的红辣椒在加入姜蒜以及菜籽油，能激发出他们的香味，辣椒酱入口鲜辣而又清香，日常伴着米饭吃味道好极了。像制作剁椒鱼头、剁椒荷包...
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![酱油泡七彩椒的做法]( "酱油泡七彩椒的做法")
- 做法步骤1·将七彩椒洗净后沥干水分，因为制作过程必须无油无水2·将干爽的七彩椒和酱油、冰糖一起装进干净无油无水的玻璃瓶密封，一个月后就可以吃了酱油泡七彩椒的做法用料七彩椒1500g〔3斤〕独头大蒜250g〔半斤〕黄冰糖适量李锦记淡盐生抽500mlx3（瓶）5斤装玻璃瓶1个酱油泡...
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![黄彩椒和红彩椒哪个好]( "黄彩椒和红彩椒哪个好")
- 各有千秋，实际上都好的。彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得名，是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属，能结甜味或辣味浆果的一个椒类亚种的最新育成品种。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲...
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![酱醋泡七彩椒的做法]( "酱醋泡七彩椒的做法")
- 主料七彩椒10斤，蒜头5斤辅料冰糖50g，生抽适量，白酒适量1、把七彩椒洗干净滴干水备用。2、把蒜头去皮洗净滴干水备用。3、分别装入提前准备好的泡缸可以一样放一层压实加入200g白酒再倒入生抽，最顶上放入冰糖。4、加入完酱油末过辣椒会浮出上面，一两天带手套压一压翻翻尽量让所...
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![剁椒酱和藤椒酱一样吗]( "剁椒酱和藤椒酱一样吗")
- 不一样。首先它们用的辣椒都不同，剁椒酱一般用的新鲜的长的青红两色二荆条，藤椒酱是辣椒和青花椒一起的，其次是制作，前者制作较后者简单，纯粹的把辣椒洗净晾干再剁碎加盐白酒调匀即可封存，过些日子就可以吃了，后者做起来就有些麻烦，辣椒选择好点的，讲究点需要先煎了辣椒再剁碎，而后...
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![酱油泡七彩椒浮起来要紧吗]( "酱油泡七彩椒浮起来要紧吗")
- 向上漂浮是正常的，如果您不希望食物向上漂浮，则可以在此时的腌制辣椒罐中加入几块生姜，以防止七彩椒不浮起来。在泡椒的过程中，泡辣椒总是漂浮且不能被浸泡，因为辣椒内部的气体是空的，当它们遇水时自然会漂浮。如果泡椒长时间漂浮，很容易引起细菌滋生，甚至发霉，因此我们可以选择更...
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![味婆婆彩椒辣椒酱好吃吗]( "味婆婆彩椒辣椒酱好吃吗")
- 好吃一般好的彩椒酱用料新鲜，辣椒肉质饱满，是能够看到的幸福感，封入罐中的全是新鲜和健康。乡土娃这款彩椒酱经过多次尝试，精选当季新鲜川中小米辣、清香口感的二荆条、紫皮大蒜、油、水等食材高温炒制而成，口感劲辣脆爽，制作过程干净精细，不含任何防腐剂，吃到嘴里的都是健康和美...
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![酱油泡五彩椒发霉了怎么解决]( "酱油泡五彩椒发霉了怎么解决")
- 如果五彩椒发霉了都软烂了那就不能吃了，直接倒掉了。但是只是看到水上面有层白色的霉，而五彩椒还是完整的，比较脆硬那没事可以食用，因为白色的霉是发酵的乳酸菌是益生菌，食用前把彩椒洗干净就可以吃了。还有每次取彩椒要用干净工具，取后拧紧盖，防止空气进入。只能扔了。发霉的食...
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![烧椒酱和擂椒酱的区别]( "烧椒酱和擂椒酱的区别")
- 首先，烧椒酱和擂椒酱本身在原材料上面就有一定的区别，烧椒酱是通过把干辣椒通过一定的压榨碾磨之后，变成辣椒粉，然后再通过其他的调味料的配合，最后用热油来进行浇，这样子就可以做成辣椒酱了，相对来说还是非常美味的，当然，擂椒酱是通过把新鲜的辣椒用刀来剁碎，这样子之后再加入一定...
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![烧椒酱和辣椒酱区别哪个好吃]( "烧椒酱和辣椒酱区别哪个好吃")
- 烧椒酱好吃，首先，烧椒酱和辣椒酱本身在原材料上面就有一定的区别，烧椒酱是通过把干辣椒通过一定的压榨碾磨之后，变成辣椒粉，然后再通过其他的调味料的配合，最后用热油来进行浇，这样子就可以做成辣椒酱了，相对来说还是非常美味的，当然，辣椒酱是通过把新鲜的辣椒用刀来剁碎，这样子之后...
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![腌七彩椒为什么会冒酱油出来]( "腌七彩椒为什么会冒酱油出来")
- 是酱油倒得太满了就会溢出来。将多余溢出的酱油撇除，并将七彩椒密封完整。七彩椒是一种可食用、商品性极佳的观赏椒，七彩椒也可以叫五彩椒，辣椒果实常见的颜色有黄色、白色、紫色、红色、绿色。常见的七彩椒品种有紫贵人、黄欧宝、红罗丹、桔西亚、白公主、黄贵人、萨菲罗等...
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![藤椒酱和青椒酱的区别]( "藤椒酱和青椒酱的区别")
-   不一样，藤椒酱是麻辣的，藤椒就是花椒，在四川口味中属于常见的佐料，而青椒大部分指青辣椒，只是辣，不会有麻味，这是两种不同口味的佐料。藤椒酱和青椒酱的区别二者的主要区别就是藤椒酱会使用到鲜花椒来作为原料，口味上会更加突出麻的口感。而青椒酱则是以青椒为主要原料...
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![泡过七彩椒的酱油还可以吃吗]( "泡过七彩椒的酱油还可以吃吗")
- 泡过辣椒的酱油可以拿来炒菜啊，!还有辣味不错呢。推荐一个生抽泡王姐彩椒的小妙方1，五彩椒洗净晾干待用，同时玻璃瓶也洗净晾干2、依次放入五彩椒，蒜米，香叶，花椒粒，冰糖3、生抽事先用无油无水的干净锅小火滚开，留冷却备用4、最后倒入酱油，留一个月后开吃。...
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![黄彩椒为什么比红彩椒贵]( "黄彩椒为什么比红彩椒贵")
- 种植量小，物以稀为贵，黄彩椒和红甜椒没有本质上的区别，两者都是同一种辣椒，是甜椒的一种，因为两者在颜色上有所差异所以叫黄彩椒红彩椒。新鲜的彩椒一般大小都是比较均匀的，而且色泽比较鲜亮，问起来会有一种瓜果的香味，而劣质的彩椒颜色一般比较暗淡。...
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![酱油泡七彩椒为什么一直漏酱油]( "酱油泡七彩椒为什么一直漏酱油")
- 那是罐子有洞，把罐子拎起来擦干净，观察一下，或者倒出来换一个罐子1/3把大个的七彩椒摘下2/3洗干净以后晒一下晾干水分装进干净的玻璃罐子里，倒入酱油淹没七彩椒，密封常温保存3/3一个星期左右七彩椒变色就可以吃啦，又脆又爽口...
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![七彩椒没晒用酱油泡着可以吗]( "七彩椒没晒用酱油泡着可以吗")
- 七彩椒没晒用酱油泡不行的，由于七彩椒本身肉头厚水份太多，不晒干就泡会导致泡出的辣椒不脆而且酱油表面容易发白，影响口感，再者由于辣椒没晒干水份大泡好的酱辣椒口感不好，容易酸而且保存时间短，所以泡七彩辣椒一定要晒干水份。...
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![尖椒剁椒酱的做法]( "尖椒剁椒酱的做法")
- 用料：红尖椒400g、仔姜2根、肉粒500g、菜籽油适量、豆豉50g、芽菜50g、白糖1勺、味精适量、盐适量、五香花生适量、红尖椒400g、仔姜2根、肉粒500g、菜籽油适量、豆豉50g、芽菜50g、白糖1勺、味精适量、盐适量、五香花生适量做法1、油锅烧热下肉2、煸炒至肉粒炒干水分3、...
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![七彩泡椒为什么会溢出酱油]( "七彩泡椒为什么会溢出酱油")
- 是酱油倒得太满了就会溢出来。将多余溢出的酱油撇除，并将七彩椒密封完整。七彩椒是一种可食用、商品性极佳的观赏椒，七彩椒也可以叫五彩椒，辣椒果实常见的颜色有黄色、白色、紫色、红色、绿色。常见的七彩椒品种有紫贵人、黄欧宝、红罗丹、桔西亚、白公主、黄贵人、萨菲罗等...
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![糍粑辣椒酱泡椒酱哪个好吃]( "糍粑辣椒酱泡椒酱哪个好吃")
- 不一样都好吃。糍粑辣椒制作的主要食材为干辣子，泡椒所用的食材辣椒。糍粑辣椒是贵州特色的调味品，制作的过程中会添加仔姜、大蒜，成品后香味浓郁。糍粑辣椒制作的工序繁琐，制作之前会将干辣椒放在水中泡发，控干水分，添加生姜大蒜，捣碎后，添加食用盐等佐料，放入锅中翻炒...
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![小米椒辣椒酱]( "小米椒辣椒酱")
- 首先将小米辣椒洗净晾干，蒜剥去外皮洗净晾干，蒜头用料理机打碎，小米辣打碎，打碎的小米辣，放入大碗里，加入蒜末和盐，搅拌均匀，锅里加入菜籽油烧热后加入豆豉炒出香味，倒入搅拌好的辣椒，搅拌均匀，辣椒酱晾凉后放入容器里密封，让其自行发酵即可食用。准备材料：小米辣100g、大蒜50g、食盐...
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![酱椒和剁椒的区别]( "酱椒和剁椒的区别")
-    制作方法不同：剁椒是用红色的辣椒做的，而酱椒是用绿色的辣椒做的。把绿色的辣椒洗干净，滴干水，去掉蒂。然后取一个碟子，把辣椒平码着，均匀地撒一层盐，用保鲜膜密封好，放到阴凉通风的地方，一个星期即可。那时候辣椒会变蔫，而且颜色会变成黄绿色剁淑是刀切的小点小点...
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![泡椒剁椒酱怎么做]( "泡椒剁椒酱怎么做")
- 食材明细小辣椒、蒜头、油、盐。1、小辣椒买回来，用水洗干净，去掉蒂。坏掉的挑出来不要。2、两只大蒜去掉皮，和辣椒一起拿出去太阳晒干水分，一天时间足够。3、把辣椒和大蒜切成碎，粗细自己定就好。（这次我怕伤手，用榨果汁的那个干磨杯打碎的，呵呵）4、放适量的盐和油，盐比平时炒菜的...
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