![烙锅面家常做法]( "烙锅面家常做法")
- 食材清单小白菜、莲花白、青岩豆腐、胡萝卜、猪肉、牛肉、鱼肉、大方臭豆腐、黔西的碱豆腐、魔芋豆腐、洋芋条或片、藕片、瓜片、卤肥肠、二块粑或黄粑、熟菜油、辣椒面、花椒、花生仁、芝麻、盐、味精辣椒面做法。将花生、芝麻炒熟后，与辣椒面、花椒一齐捣成粉末状，加入适...
- 21104
![烙饼锅怎么和面]( "烙饼锅怎么和面")
- 主料：面粉250克辅料：酵母粉1小勺，葱1根，花椒面1克，盐1小勺，温开水1碗。切葱末，加入花椒面，盐加入适量！盐毕竟放在饼上，想吃咸点的多放一点盐，饼大馅少自然要多放点，拌匀。2、将做好的面团都搓成一小个的小面团。3、然后将小面团擀成薄片。4、将之前准备的调料撒到上面。5、然后将饼片...
- 7506
![烙面是什么]( "烙面是什么")
- 烙面，古称饼面，汤饼，煎饼等，特色传统面食。其历史可追溯至距今4000年的商末周初，形成并鼎盛于大唐，被誉为"中华面食皇后""世界面食之鼻祖"早在秦朝时就有"大秦第一面"之称。唐王李世民晚餐尤喜食烙面，也曾几度被历代王朝封为御用食品，更是中国传统养生面食的代...
- 19733
![吃锅烙啥意思]( "吃锅烙啥意思")
- 吃锅烙：指本来没自己的事情，却跟着别人一起受到了牵连或沾光。锅烙是一种东北小吃。在东北东部地区盛行。制作方法与饺子有所相似，是准备好肉馅、面皮后将肉馅包入面皮，放入油锅中煎好。口感清爽但不油腻。锅烙与饺子相似制作有相似之处。馅料一般为纯猪肉馅，辅以以葱姜调味。...
- 14043
![电烙铁补铁锅]( "电烙铁补铁锅")
- 电烙铁补贴锅是不可以的因为什电烙铁使用的是焊锡，焊锡的熔点很低，焊好后如果你用它来炒菜，只要一加热焊锡就会流下来，锅该怎么漏还是怎么漏，如果电铬铁补水壶还是可以的，因为水的温度最高是100度，所以水开水后锡不会开焊，当然如果壶烧干了，锡掉了以后还是会漏的。...
- 6423
![烙糕为啥粘锅]( "烙糕为啥粘锅")
- 做蛋糕之所以会粘锅底是因为蛋糕发粘是面重了，或者是面粉放多了，还有可能是没有事先涂油。一般电饭锅第一次跳起后要用毛巾捂住出气孔十钟，再按下，拿开毛中，第二次跳起后再用毛巾捂住出气孔断电，等十分钟后拿出内锅翻过来扣在案板上自行脱落。放蛋糕糊时在锅里刷点油，蛋糕糊不要...
- 18061
![锅烙怎么和面家常做法]( "锅烙怎么和面家常做法")
- 锅烙配方面粉500克，猪大油50克，沸水200～250克和面过程:面粉放入盆里，浇上沸水，边浇边搅拌，而后加入猪大油，淋上少许的冷水，和成面团然后再用掌根擦匀、擦透，最后将面团摊开，晾凉后揉和成团，饧15分钟后使用。馅配方猪肉馅500克，酱油10克，胡椒粉3～5克，十三香3～5克，蚝油10克，味素3～5克，白糖1～2克，...
- 27731
![烙锅洋芋的调料]( "烙锅洋芋的调料")
- 1、原料：食用蔬菜(如莲花白、芹菜等)适量，肉类(猪肉、牛肉、鱼肉等)适量、各肉类半成品，土豆、臭豆腐、碱豆腐、魔芋豆腐。2、调料：熟菜油、辣椒面、花椒、花生仁、芝麻、盐、味精。3、制作方法：将花生、芝麻炒熟后，与辣椒面、花椒一齐捣成粉未状，加入适量盐和味精。其中，花生等...
- 5732
![烙烙馍和面教程]( "烙烙馍和面教程")
- 主料：面粉适量辅料：食用油适量葱适量盐适量五香粉适量具体步骤1、和面，醒20分钟。2、案板上撒面粉，揉成面剂子，掐下一团小剂子（比乒乓球略小），撒面粉，按压好准备擀烙馍3、擀烙馍，先擀成椭圆形薄饼（最长直径和罐装可乐差不多）。要领:左手向右边往外推，右手往左边向里擀，让面皮以自身中心...
- 27544
![油烙锅的做法]( "油烙锅的做法")
- 主料：面粉500克猪肉400克洋葱2个辅料油2汤匙盐10克鸡粉5克胡椒粉2克白糖2克生抽1汤匙姜适量步骤1面粉加60%左右清水和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。步骤2猪肉用料理机打成肉馅。步骤3洋葱切碎。步骤4姜切末。步骤5肉馅中加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、姜，调味。步骤6将其拌...
- 26083
![吃烙锅会不会胖]( "吃烙锅会不会胖")
- 吃烙饼会不会胖，我觉得还行吧，你吃哪种饼。饼吧有好几种呢，有葱花饼，油饼，春饼，筋饼，发面儿饼等。个人认为啊不管你吃什么样的饼你应该多吃点儿菜少吃饼。油饼要想唠的好那里边儿必须得放油，后还要用豆油去烙，所以说油饼还油脂多，吃了肯定会胖点儿。其实吃春饼和煎饼比较好，炒点儿小...
- 29980
![烫面糖锅烙做法]( "烫面糖锅烙做法")
- 第一步，面粉中先加上一勺食盐，110毫升的开水准备好，分次少许冲入面粉中，用筷子搅拌成半烫面，再将凉水加入第二步，揉成一个光滑的面团，软硬度适中便可，揉好的面团静置醒一会，让其发挥延展性，继续再揉一会，在面团的表面刷上一层植物油第三步，继续松弛30分钟，这个过程中，准备一个小碗，放入2...
- 18053
![水烙锅是什么]( "水烙锅是什么")
-    水烙锅是贵州省六盘水市水城县特色小吃之一。   水烙锅的特点，香辣爽口、味道奇香、油大不腻、开胃可口。以前都是烙洋芋为主，所以当地人也叫做"烙锅洋芋"，现在不管是山珍海味、素食以及荤腥都可以烙成美味佳肴入口，所以人们常说:"一锅...
- 6358
![电火锅烙饼方法]( "电火锅烙饼方法")
- 第1步.调糊，把鸡蛋先打好，面粉一点点往里加，稠了添水，稀了放面，以此类推，调到筷子头挂不住的稀糊状就行，我直接用筷子蘸了小苏打完成了上述步骤，同时把电火锅开开热上。第2步.调味，自己调整，放葱花，稍微搁点儿油第3步.锅已经热了，倒油，转一下锅，让油均匀铺满锅底，油不用太多第4步.把面糊...
- 7950
![烙酥饼热锅还是冷锅]( "烙酥饼热锅还是冷锅")
- 热锅。很多人在做烙饼的时候，都没有习惯热锅这一步，所以烙出来的饼很硬，放凉了变得更加硬，热锅这一步不可少，锅是热的，这样烙饼就会缩短时间，水分就不会被蒸发很多了，热锅凉油将面胚放入锅里，一面烙至成型翻面烙，烙至两面起黄花就可以出锅了。...
- 17746
![怎么烙锅盔]( "怎么烙锅盔")
- 锅盔的烙制方法。材料：面粉250克、葱花10克、酵母3克、泡打粉3克、小苏打2克，盐5克1、将面粉200克与酵母、泡打粉、小苏打、盐及葱花拌匀2、加冷水90-100毫升，搅拌面粉成雪花状3、然后用手揉成面团，揉成光滑的面团、保鲜膜盖上，静置发酵约一个小时以上。4、取出放在案板上摊平...
- 24692
![烙发面饼要盖锅盖吗]( "烙发面饼要盖锅盖吗")
- 答案肯定是要盖的。发面饼比较厚，盖上盖子受热比较均匀，烙起来比较容易熟。盖子盖上还可以保证热气不散发出去，底部和上面同时受热的话，烙出来的饼比较好吃。烙发面饼和死面饼一样都是需要盖上盖子的，烙出来的饼松软爽口，唇齿留香。...
- 3945
![烙锅盔怎么和面]( "烙锅盔怎么和面")
-   1、正宗锅盔是发面做的。做锅盔最重要的是把面和好后慢慢地盘、揉，把面团揉得充分，做出的饼咀嚼起来口感才好。锅盔看起来硬硬的，吃起来也是韧性十足，大多数人都以为它是用“死面”做的，其实不然。   2、在和面时要用发酵后的面搭配着面粉在一起才行，否...
- 16089
![如何用电饭锅烙发面饼]( "如何用电饭锅烙发面饼")
-  我们用电饭锅烙发面饼有两种步骤，首先将酵母融于温糖水中化开，加温水泡5分钟，泡酵母用少量水不要多，静置一会吐泡泡，酵母就醒好了。 再将所需用的鸡蛋，面粉和花椒粉连同泡好的酵母水放到锅里一起用筷子搅拌均匀，成面糊絮的状态，盖住盖醒面半小时，看面粉发酵至其2~2.5倍大...
- 32371
![烙锅肉怎么腌]( "烙锅肉怎么腌")
- /原料more五花肉(800克)葱适量、姜适量、辣椒粉适量、孜然粒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量1/材料准备：五花肉、葱、姜、辣椒粉、孜然粒、料酒、生抽、老抽、蚝油。2/五花肉去干净皮上的毛，切厚片。3/放入葱姜丝。4/加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。5/翻...
- 12048
![烤烙面做法]( "烤烙面做法")
- 做法步骤：1－我们在面粉中加入鸡蛋，酵母和食用油，然后加入搅拌生无颗粒的液体，不要太稀，稠一些2－然后我们就盖上保鲜膜，放置一段时间，最好是放到比较温暖的地方，等它发酵到两倍大时，不需要再揉搓面粉，我们可以直接使用3－然后我们将家中的电饼铛刷上油，预热好，调中档火，预热好后倒入适量面...
- 10420
![贵州烙锅配方]( "贵州烙锅配方")
- 贵州烙锅配方是：五花肉，瘦肉，黄心洋芋，手撕豆干，嗅豆干，精制黄粑，菲莱，莲花白莱，磨芋豆腐，脆皮肠等。深度分析：贵州烙锅是在贵州乃至全国都很出名的一种小吃，国内各省市区游客到了贵州旅游，一定不会忘记味美可口的贵州烙锅，有的游客还特意咨询做法，同时还带回相应的食材。...
- 8066
![烙馍用铁锅还是铝锅]( "烙馍用铁锅还是铝锅")
- 铁锅。平底铁锅最好，除了给身体补铁以外，主要由于锅底较厚，受热均匀，烙饼熟得快。相比之下，铝锅底薄，饼还没熟呢就糊了，而且铝对人身体不好。铝锅只是因为传热性强，利于节省能源才广泛应用。但对身体来说，铝锅遇带酸。碱，盐等东西会带有部分铝做成菜进入人体，对健康不利。...
- 25391
![糖锅烙做法]( "糖锅烙做法")
- 用料：面粉两碗（一般家庭的中号碗）胡油四分之三碗盐适量，鸡蛋两个，糖适量，牛奶适量小苏打半勺（小汤勺）有特殊味道，不喜欢的可以减量芝麻适量步骤1把面粉、盐、糖、小苏打混合，加入鸡蛋、油，用牛奶合成略硬的面团。步骤2擀成厚饼，用刀切成菱形格子，撒上芝麻用锅小火慢慢烙，每面三到五分钟...
- 14823
![304不锈钢锅烙饼^好还是铁锅烙饼好]( "304不锈钢锅烙饼^好还是铁锅烙饼好")
- 不锈钢锅和铁锅是分别很大的，不锈钢锅底薄不适合烙饼的它用来烧开水煮面条等作用相当大的但是不适合烙饼了，铁锅适合烙饼是它的底厚烙饼不焦很好门中的，所以h们在门日常生活中都是用铁锅来烙饼的大家都知道这个道理的哟。304不锈钢烙饼和铁锅烙饼比较而言，还是铁锅烙饼更好一...
- 26255
柔美女性网
