![炒油茶面怎么知道炒熟]( "炒油茶面怎么知道炒熟")
- 用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛2、另起锅放入适量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的...
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![大豆油要烧多少度做油茶面]( "大豆油要烧多少度做油茶面")
- 100度。自制醇香油茶面的做法:用料:面粉500克各种果仁100克左右各种果干50左右糖200克左右熟豆油、香油、花生油！3:1:1共5个步骤步骤1面粉小火炒至微黄加入放凉的熟油拌均.炒好的面粉过一下筛！步骤2加入糖步骤3果干步骤4果仁步骤5颜色好看步骤6好吃...
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![油茶面最多保持期多久]( "油茶面最多保持期多久")
- 油茶面最多保持期是6－12个月左右，需要密封保存油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是一种中国的特色小吃。主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯。油茶面，回族特色小吃，比较有名的就是德富祥油茶面，主要原料有花生，绿豆，红豆，芝麻，有清热解毒，止渴消暑的功效，无...
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![重庆油茶面要蒸多久]( "重庆油茶面要蒸多久")
- 所需食材：核桃80克、花生80克、黑芝麻50克、普通面粉500克、黄油50克、玉米油50克、白糖、盐制作步骤：第一步：500克普通面粉，铺在蒸笼上，上锅蒸40分钟。第二步：80克花生倒入锅里（不需要加油）小火慢炒，炒至有噼里啪啦的声音即可盛出放凉待不烫手了搓去花生皮备用。第三步：黑芝麻清洗...
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![油茶面时间长了能吃吗]( "油茶面时间长了能吃吗")
- 油茶面，时间长了，以后还能吃吗一般的情况下，咱们买的油茶面，一般一袋的大约在400克，到500克之间，如果在没有打开袋情况下，上边是有保质期的，千万不要过了保质期，如果再打开大的情况下，在三天内喝完，如果超过三天以后，味道发生变化了，绝对再不可以喝了！...
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![炒油茶面为什么会有沁油味]( "炒油茶面为什么会有沁油味")
- 油茶里的油储存时间久变味的原因。油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。因此，含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇。含油脂较多的油类、奶粉、饼干、糕点、鱼肉类的干腌制品、罐头、核桃、花生、瓜子、快速面等食物都很容易产生哈喇味。...
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![油茶面怎么做颜色会深]( "油茶面怎么做颜色会深")
- 普通面粉200克，盐1克，白糖50克，红糖30克，黄油15克，香油5克，核桃仁、花生仁、芝麻、干桂花各适量（事先都要炒熟）做法1、面粉和盐放到锅里，慢慢小火炒，大约10分钟之后，面粉的颜色开始微黄。2、黄油化成液体，分几次倒入面粉里，大约炒10分钟之后，再把香油加入，炒至面粉颜色变深。3、把所有果...
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![五香油茶面正宗做法]( "五香油茶面正宗做法")
- 所需食材面粉150克，花生米80克，五香粉5克，黑白芝麻30克，十三香粉3克，盐10克，花椒粉3克，玉米油40克。【制作步骤】：1、准备好所有的食材，花生米，黑芝麻之类的，最好大家还是可以按照我给的克数来准备，这样我们做出来的油茶面就能更加的精准一些。2、花生米直接倒进炒锅里面，用小火慢慢的...
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![如何炒制油茶面最好吃]( "如何炒制油茶面最好吃")
- 1、食材：中筋面粉500g、绵白糖300g、芝麻40g。2、首先准备一个干净无油、无水的锅，锅烧热以后，将面粉直接倒入锅内，进行翻炒，将面粉炒制金黄色以后，取出用筛子筛一遍。3、在筛好的面粉中加入适量的绵白糖，全部搅拌均匀。4、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的芝麻放入锅内翻...
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![羊油茶面的做法]( "羊油茶面的做法")
- 1、炒面。面粉放在干净的锅里干炒，炒至微黄，炒好后需要过筛，因为会有小面块。炒好后备用。2、葱选葱白部分，切碎。黑芝麻、花生、核桃、杏仁炒熟或炸熟，这几种坚果可随自己的口味添加，不加也可以。3、羊油切碎，锅中炒出油，油炸可沥出，也可留着，个人人为留在面茶里比较好吃。4、羊油...
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![羊油茶面的家常做法]( "羊油茶面的家常做法")
- 主料：羊尾油2斤，白面粉3斤，核桃芝麻，花生各适量步骤：1、羊尾油切小块放锅中炼油。2、逐渐炼出的油小火取出油渣得到净羊油。3、净砂锅中下花生，核桃，芝麻炒香再加入面粉小火慢炒制炒面。4、炒至发黄加入羊油继续翻炒均匀即可。...
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![荞面油茶面的做法]( "荞面油茶面的做法")
- 食材清单：牛奶200克、荞麦面粉一小碗、黑芝麻20克、红枣碎适量、枸杞碎适量、葡萄干碎适量、坚果适量、黄油15克、白糖15克烹饪步骤1、面粉倒入锅中，小火翻炒至黄色。2、加入黑芝麻继续翻炒出香味。3、加入15克黄油，15克白糖继续翻炒，翻炒至黄油全部融化。4、把备好的坚果，红...
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![为什么新炒的油茶面有哈喇味]( "为什么新炒的油茶面有哈喇味")
- 为什么新炒的油茶面有哈喇味?新炒的油茶面不应该有哈喇味的。如果有哈喇味，那你检查一下所有配料是否过期了，左右可能是你的油过期了。首先你把炒面的用料做个大检查，检查一下是否有过期的。炒油茶面的准备工作，把炒勺清洗干净后，食用油和白面以及配料要求日期越新鲜越好。...
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![面茶是油茶面吗]( "面茶是油茶面吗")
- 面茶不是油茶面。面茶和油茶面都是中国的传统食品，而且这两种食品有很多相似之处，导致很多人都不知道他们之间有什么不同。其实面茶是典型的清真食品，而油茶面则是汉族美食，除此以外面茶和油茶面在加工方法、食用方法和原料上也有很多不同。现在油茶面正在慢慢淡出人们的生活...
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![油茶面配料表]( "油茶面配料表")
- 材料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10克，白糖、花生、绿豆、红豆和糖桂花汁各适量。步骤1：先用大火清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，后用小火，用面铲将面球打散。步骤2：等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面...
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![猪板油做油茶面好吗]( "猪板油做油茶面好吗")
- 不好。猪油可以炒油茶面，但没有牛油好吃。把猪油放进去，让猪油融化，然后再把面粉往中间推，你会发现只有中间一小块面粉才能吸到猪油，没关系，使劲翻炒，炒几下就用铲子压压面粉，一会儿就让所有的面粉都沾上了猪油，再加入香油，重复翻炒，直到所有的面粉看起来黄黄的油油的。好吃，特别香。...
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![油茶面可以钓鱼吗]( "油茶面可以钓鱼吗")
- 油茶面可以钓鱼。油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是一种中国的特色小吃。主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯。油茶是淮河沿岸小吃中的滋补精品，人们常说“老城油茶喷喷香”。在街头的饮食摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内有做好的油茶。...
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![油茶面蒸与不蒸的区别]( "油茶面蒸与不蒸的区别")
- 二者的区别是在于蒸过的和没蒸过工艺制作上的区别，蒸过的油茶面容易炒熟吃起来较方面不上火。没蒸的是生的不易煮乱煮的时间较长吃了易上火。区别是加工工艺的问题！油茶面的面粉蒸过后的再炒熟的快，而且冲水吃后不易上火！不蒸的面粉直接炒熟时间相对较长，吃后易上火！油茶面蒸过...
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![油茶面蒸馒头的做法]( "油茶面蒸馒头的做法")
- 原料more面粉(适量)调和油适量元贞糖适量核桃适量芝麻适量1/准备好面油糖坚果。2/热锅放油。3/放入坚果编出味道4/放面炒，不停翻炒以免糊锅。5/火候控制在中火。6/面变黄出香味后出锅。7/盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开。8/做完开吃。9、美味又好吃的油茶面蒸馒头的...
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![素油茶面的家常做法]( "素油茶面的家常做法")
- 食材：面粉5大勺花生1大勺植物油1/3勺黑芝麻3勺白糖1匙具体步骤：1、花生洗净擦干，加入植物油拌匀。2、放入空气炸锅200度烤10分钟。3、取出去皮擀碎。4、芝麻倒入锅中小火炒熟。5、面粉放入锅中，小火翻炒。6、炒至金黄微焦时关火。7、放入黑芝麻。8、放入花生碎，晾凉后密封保存...
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![油茶面放多久会坏]( "油茶面放多久会坏")
- 一般来说自制的油茶面，都不会做的太多，每次用完后封号袋口放入冰箱冷藏室，都可以用到吃完。如果放在外面保存，半个月左右的时间就会有哈喇味，因为里面放入了大量的油和芝麻及花生。所以做油茶面以一个月的量为好，既可以在限定的时间内吃完，也便于放入冷藏室内存放。...
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![炒羊油茶面的做法]( "炒羊油茶面的做法")
- 原料：面粉2300克花生仁(炒)50克小葱25克姜5克蒜25克花椒5克做法：1将羊油洗净、切碎，放锅内在小火上炼成油，捞出油渣2再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出，去净羊油膻味3将花生仁放入，炸黄捞出4盆内添水一碗，将羊油（1000克）倒在水内，使油冷却后倒出，翻过面将下边的杂质刮净5面粉放锅内，...
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![油茶面能生吃吗]( "油茶面能生吃吗")
- 如果是油茶面是可以直接食用的，因为油油茶面本身是熟的，是经过炒拌等复杂的工艺加工制做的，不过油茶面虽然可次直接食用但不是最好的食用方法，油茶面最好的食用方法还是用开水冲着吃，把水烧开了，取适量的油茶面放在碗里，直接冲边冲边用勺子调，跟据个人的口味可叭调成粘稠的稀糊壮...
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![电烤箱做油茶面的做法]( "电烤箱做油茶面的做法")
- 用料:中筋面粉500g，玉米油50g，各式干果175g，糖适量 做法步骤1:先把50g油放大勺烧开，晾凉备用。2、把面粉放烤盘中250度烤30分钟，中间翻拌一次到两次。烤到土黄色。3、变土黄色后把晾凉的油分三次放到烤盘中，放一次翻拌一次，如有面结块用铲子压碎。分次烤两分钟。4、干果烤熟...
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![厦门油茶面做法]( "厦门油茶面做法")
- 主料：面粉：150G辅料：花生10G，芝麻10G1、锅中倒入150克面粉。2、面粉抄到发黄的颜色，就可以了盛出，放凉备用。3、锅中放入半碗花生，开小火，炒至花生发出啪啪的声音就好了。4、盛出放凉，搓去花生外皮。擀成花生碎备用。5、锅中倒入黑芝麻，开小火，炒出香味，盛出放凉备用。6、炒好的面中，...
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