![寿司是西餐还是中餐]( "寿司是西餐还是中餐")
- 寿司其实属于是日本的产物。他既不属于西餐，也不属于中餐。寿司在日本的餐饮中广泛会吃到，但在西餐和中餐中不会吃。西餐和中餐中并没有寿司这一道菜。寿司其实是日本的一道传统的美食。西餐和中餐中偶尔会吃到它而已，他只是引进日本的美食，他既不属于中餐，也不属于西餐。...
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![墨西哥烤肉是中餐吗]( "墨西哥烤肉是中餐吗")
- 墨西哥烤肉从字面上理解，就是墨西哥的烧烤肉类。墨西哥是一个国家，位于拉丁美州，是一个历史悠久的国家，玛雅文化就源自于此。烤肉在世界各地都有传承。可能是古代的时候古人和动物之间经常发生生存之战，当时只有火，没有锅碗，只能烤着吃。...
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![中餐服务和宴会服务哪个累]( "中餐服务和宴会服务哪个累")
- 做为一个10年的餐饮人来说一说一，中餐服务客人来的时间点不集中，走的时候也不集中，结账的时候服务员跟随买单后，才能放心，因为会有跑单的情况。二，宴会服务客人来的集中，统一，菜品统一，比较好服务，走的时候也统一，大型宴会结账由东家统一结账，不担心跑单的情况。...
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![中餐包间位上服务礼仪]( "中餐包间位上服务礼仪")
- 闽台经理在客人到达门口时向客人问好，你好欢迎光临。银他要询问客人有无订位，请他要确认订位者的姓名。明天应走在客人之前，带领客人进入餐厅，并确定客人跟睡在后并告知单区领班或服务员个人的尊姓大名。客人的人数超过一人时，领班和服务员要帮忙拉开椅子以协助客人就座。...
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![中餐火锅一体店咋样起名字]( "中餐火锅一体店咋样起名字")
- 1、一锅端中餐火锅店2、香牌坊中餐火锅店3、君味老中餐火锅店4、锅色中餐火锅店5、好又来中餐火锅店6、江湖中餐火锅店7、重庆秦妈中餐火锅店8、雅金居中餐火锅店9、观海花园中餐火锅店10、怡锅宝中餐火锅店11、峰香苑中餐火锅店12、水煮人间中餐火锅店13、楚湘苑中餐火...
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![佛山宾馆有中餐吗]( "佛山宾馆有中餐吗")
- 是没有中餐的，一般来说，宾馆只提供住宿，果个人要就餐的话，可以叫外卖，也可以出去外面吃，因为工作的关系，我个人出差佛山一年有3到4次，每一次都是住在宾馆的，想吃中餐的话，我一般会打电话叫外卖送到楼下，或者直接叫他送上房间的了...
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![中餐上市公司有哪些]( "中餐上市公司有哪些")
- 有如下公司1、嘉凯城（000918）：2020年净利润-12.61亿，同比增长-1202.64%。2、西安饮食（000721）：2020年报显示，西安饮食实现净利润901.2万元。国内餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业，逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产...
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![大同弘雅饭店中餐必点菜]( "大同弘雅饭店中餐必点菜")
- 咱们大同弘扬饭店中餐有三道必须点的菜。第一，老大同过油肉，这是咱们大同人特别喜爱的一道菜，可以回想起过去我们的日子。第二道是弘雅饭店的招牌菜。红烧五香猪肉这道菜虽然具有南方的口味，但是呢我们大同人也已经习惯了。第三道是黄焖鸡，这道菜是红雅的一道招牌菜。...
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![世界中餐名菜]( "世界中餐名菜")
- 中国的饮食文化博大精深，源远流长，在五千年的历史长河中更是产生以各地域为主的菜系，其中鲁菜，川菜苏菜，粤菜四大菜系更是风味独特，别具一格，有很多经典的名菜名扬海内外。例如山东菜系中著名的葱烧海参，灌汤黄鱼等，苏菜中肴肉，三鲜锅巴，开水白菜，川菜中回锅肉，扣肉，麻婆豆腐等也是蜃声...
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![中餐店可以卖面条吗]( "中餐店可以卖面条吗")
- 经营饭店，牵涉到卫生方面的，工商营业执照经营范围是根据《卫生许可证》所核定的范围来写的。经营中餐《卫生许可证》一般是核定的“餐饮服务”。因此，如果营业执照经营范围是小吃的，只能经营小吃(馄饨、面条等)，而不能经营中餐中餐店当然可以卖面条。中华美食多种多样，各大菜系...
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![中餐什么菜算主菜]( "中餐什么菜算主菜")
- 中餐的主菜，一般都是热菜。比如川菜的水煮鱼，辣子鸡等粤菜的鸡汤，清蒸鱼等鲁菜的葱烧海参，油焖大虾等浙菜的西湖醋鱼，龙井虾仁等...
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![中餐公司上班怎么样]( "中餐公司上班怎么样")
- 中餐公司上班是非常辛苦的，由于中餐公司往往都有着配送工作，在指定的时间往某一个单位送多少份盒饭，所以需要打包的量是非常大的，一般大场唯几百人小厂为几十人，但都需要很大的工作量才能够完成，所以忙的时候是一刻不停的，甚至连水都喝不上，总之，中餐公司做起来非常的辛苦，收入也并...
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![中餐宴席菜品规则]( "中餐宴席菜品规则")
- (1)与西餐吃法相比，吃中餐规矩不多。中餐一般使用圆桌进餐，大家围坐圆桌旁，自己用筷子夹菜吃。一般是十个人配十道正菜，目的是讲求圆满和十全十美。(2)中餐的餐桌上，每个席位前放有汤碗、筷碟和小瓷汤匙，桌中备有胡椒、酱油、醋等调料，菜夹到碟子里之后再吃。(3)中餐上菜的顺序，...
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![中餐分酒礼仪]( "中餐分酒礼仪")
- 一、什么时候敬酒如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前。由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，开始上甜点时开始敬酒。不过，在非正式的场合，敬酒的时机可随敬酒的人而定，而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿或祝贺。二、谁最先敬酒按照传统习惯，一...
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![世界十大中餐名厨]( "世界十大中餐名厨")
- 1、史正良史正良是出生于1946年的首批国家中式烹调高级技师、四川省特一级厨师，以川菜的冷热菜肴最为精通，同时旁通鲁菜、素材、宫廷菜等菜系，从1984年开始就多次受到国外饭店的礼聘，并先后推出了太白诗酒宴、田园百鸡宴等数百款创新菜肴。2、高炳义高炳义是先后出版了六部专...
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![中餐礼仪列举三条不超过10个字]( "中餐礼仪列举三条不超过10个字")
- 1、用筷姿势端正：筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。2、入席时顺序要注意：入席时，应等长者坐定后，方可入席。3、入座后保证姿势端正：入座后姿势端正，脚踏在本人座...
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![适合外出带的中餐]( "适合外出带的中餐")
- 想要外出带众参，有一些菜是非常合适的，我们带的凉拌夫妻肺片，手撕鸡以及各种卷饼，煎饼果子和炒土豆丝，这些带到外面去吃，非常的下饭，而且放凉了，仍然好吃，不用微波炉加热，无论是夹到饼里边，还是和米饭在一起配着吃，都非常的香甜可口...
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![中餐前菜主菜甜点顺序]( "中餐前菜主菜甜点顺序")
- 在民间的宴席上，不论是婚丧嫁娶，上菜都会有一定的顺序，否则就会闹笑话的。当客人上席时候，餐桌上已经上了四个小菜，如花生米，腰果，咸菜，腌罗卜等等。开餐了，上甜汤，如莲子百合，银耳红枣白果汤。接着上一桌最好的菜，上汤龙虾，鸿运当头(烧乳猪)，蒸鱼，虾，肉等等菜品。肉菜上完了，上青菜，馒头，饭...
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![中餐烹饪未来发展趋势]( "中餐烹饪未来发展趋势")
- 做中餐或者是做餐饮，特别是中餐烹饪，其实，未来的发展趋势可能是通过连锁规模等计划来做的，也就是说，他有一定性的标准啊，他并不是说每个厨师炒的菜都是不一样的，因以后啊，中餐烹饪有标准的话，这样做出来的菜，他的口味一样的，就算是不同人做菜，它的味道也是非常近的...
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![中餐摆台8人桌需要多少时间]( "中餐摆台8人桌需要多少时间")
- 中餐摆台八人桌需要多少时间我个人认为中餐摆台八人桌如果是平时一般需要五～六分钟，如果是新来的服务人员可能需要更长的时间。但是如果是比赛或者是摆擂台熟练的操作方式可以三分钟就行，锦江集团行业比赛最快二分钟算是佼佼者了。...
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![餐饮中餐餐具配置比例详细表]( "餐饮中餐餐具配置比例详细表")
- 定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不锈钢勺、筷架、筷子、味碟、红酒杯、直口杯、烟缸、烈酒杯、牙签盅、斟酒器、（每个包间或是区域配有一定数量的）醒酒器、大斟酒器、开瓶器等。餐具的配比要根据你的餐位数来定。比如你的宴会厅是多少个餐位，包间有几个、都分别是几人台的等等。...
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![太原高档中餐餐厅排名]( "太原高档中餐餐厅排名")
- 太原市作为省会城市，汇集了全省最好的餐厅。如晋阳雅叙私房菜，悦府703，艺奢书廊餐厅，御高级日料，东海火锅，梵，奥海楼.久锦曰料，龙苑中餐厅，杏花村酒家示范店。有兴趣的去品尝一下吧！...
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![常州好吃又不贵的中餐店]( "常州好吃又不贵的中餐店")
- 我来我来，我是第一个唉，你要选我啊，这是我发在我的QQ空间上的。1、红星电影院后面的蛋挞不错，2.5一个，热乎的，比KFC好。2、五星电器楼下的阿呆的奶茶不错，我一般都吃小杯2.5，够了，我喜欢放椰果的3、麦当劳附近的酸辣粉味道不错，就是量太少，5块的，一般推荐4、南大街三楼的咖喱屋，10-15...
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![中餐怎么接团餐]( "中餐怎么接团餐")
- 最经济实用的办法：搜索一些关于旅游，驴友，或旅行社的QQ群，加入后不要急于打广告，先要融入~然后慢慢的找机会来插入你们的农家乐。或者邀请都可以。只要方式方法找对了，真的不难。核心就在于，你不要总想着怎么说能让他们知道你这是干吗的，你要想着你怎么说能让他们更容易接受。除...
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![中餐礼仪八大菜系]( "中餐礼仪八大菜系")
- 一是鲁菜，清香、鲜嫩、味炖，擅长蒸、烧、炸、炒、煎、熬。二是川菜，麻辣、多变，家常口味，擅长煸、蒸、烤、烧。三是粤菜，求色、香、味、型，擅长煎、蒸、焗、炸、炖、煲。四是苏菜，原汁、酥烂、嫩脆，擅长炖、焖、蒸、炒，煨。五是闽菜，清鲜、重咸辣，擅长炒、溜、煎、煨。六是浙菜，清、香...
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